Les shakes de remplacement des repas ne sont pas destinés à remplacer des régimes sains et équilibrés. Il est difficile, et peut-être même impossible, d'obtenir tous les nutriments d'une seule source alimentaire.
En outre, un organisme qui a faim de nutriments peut rencontrer des problèmes de métabolisme, ralentir ou entraver complètement la perte de poids. Une étude de 2015 a révélé que les personnes qui mangent une alimentation variée sont moins susceptibles d'être obèses.
Certains shakes de protéines utilisent beaucoup d'édulcorant pour améliorer la saveur, ce qui peut déclencher des pointes de glycémie. Les shakes de protéines qui utilisent des alternatives au sucre peuvent être plus difficiles à métaboliser. Certaines personnes éprouvent des réactions négatives, telles que des nausées, des vomissements, des ballonnements et des gaz.
Une analyse des Consumer Reports a également révélé que certaines boissons protéiniques présentaient des concentrations dangereuses de contaminants. Trois des boissons testées par le chien de garde du consommateur avaient des niveaux élevés de contaminants tels que:
mercure
arsenic
cadmium
Les consommateurs qui consomment trois portions de ces boissons chaque jour pourraient subir de graves conséquences sur la santé.
Les contaminants ne sont qu'une raison de plus pour se baser sur des shakes de protéines, en tant que source unique de nutrition, peuvent être dangereux.
Dans huit autres boissons testées par Consumer Reports, les niveaux de plomb étaient suffisamment élevés pour avoir besoin d'un avertissement de consommation en Californie.
Étant donné que les shakes de protéines sont traités comme des suppléments nutritionnels, ils sont soumis à moins de réglementation que les médicaments aux États-Unis. Les documents de marketing pour ces produits, selon Consumer Reports, peuvent également être trompeurs.
L'organisation recommande de manger des aliments riches en protéines, tels que le lait, les viandes maigres et les œufs au lieu de shakes de protéines.
Comment appliquer en toute sécurité un régime de secousse de protéines
