L'hexane est un composé organique à base d'éléments du carbone et de l'hydrogène principalement produites par le raffinage de pétrole. Il a de nombreuses utilisations, y compris celle d'un légume solvant , agent de nettoyage, et le liquide du thermomètre. Sa toxicité est considéré comme relativement faible, même si les effets de la très grande exposition peuvent inclure irritation, des étourdissements, des maux de tête, et une légère nausée.
Ce composé a de nombreux usages, mais est surtout connu pour son rôle en tant que solvant. De nombreux types de plantes et de légumes sont traités avec elle afin d'en extraire leurs huiles et protéines pour une utilisation dans d'autres produits. Produire traités comprennent le soja, l'arachide et le maïs. L'hexane est utilisé comme solvant de nettoyage et comme dégraissant industriel.
C'est grâce à son rôle dans l'extraction de pétrole et de protéines que l'hexane a été liée à la controverse. Une variété de produits utiliser des huiles et des protéines extraites avec elle, y compris inclure le lait maternisé, aliments végétariens alternatifs et boissons protéinées.Certains de ces produits prétendent même être naturel ou sain. Les groupes de santé avaient échantillons testés des produits industriels extraits en utilisant ce produit chimique, et ont déterminé que des résidus est resté à l'(ppm) niveau parties par million. Certains groupes considèrent qu'il s'agit d'un niveau de sécurité, mais d'autres ont des préoccupations.
Les propriétés physiques de l'hexane sont bien connus. Il est le plus souvent un liquide incolore avec un point d'environ -139,54 de fusion ° F (-95.3 ° C) et un point d'ébullition de 154,04 ° F (67,8 ° C). Il a une masse molaire de 86,18 grammes par mole (g / mol). L'hexane est également une molécule non polaire, ce qui signifie qu'il n'est pas soluble dans l'eau.
Ce composé est une molécule relativement simple. Comme l' hex - préfixe indique, il a six atomes de carbone. Ils sont accompagnés par 14 atomes d'hydrogène, ce qui lui donne la formule moléculaire C6H14. Les charbons sont enchaînés dans une rangée, une suite de l'autre. Chaque carbone possède au moins deux atomes d'hydrogène liés à lui, à l'exception de la première et la dernière de carbone, qui possède trois. En raison de sa composition carbone-hydrogène exclusive et le fait qu'il ne dispose que des liaisons moléculaires simples, elle peut être classée comme une chaîne linéaire alcanes .
L'hexane est également facilement représenté visuellement. Lorsque dessiné comme une structure Kekulé, c'est une ligne de six C'S, dont chacune a quatre obligations de ligne. H de (hydrogènes) entourent la chaîne de carbone central. La structure condensée est écrit sous forme de CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 CH 3 . La structure de la ligne est une ligne simple avec cinq segments.
