Ascorbate de
calcium est l'un des ascorbates minéraux, ou des sels minéraux d'acides
ascorbiques. Il allie le calcium, un minéral, avec de l'acide ascorbique,
également connu sous le nom de vitamine C. L'ajout de sels de calcium de
l'acide ascorbique tamponne l'acidité de l'acide ascorbique, ce qui rend
beaucoup plus facile pour une personne à digérer le sel minéral et pour qu'il
soit absorbé par le tractus digestif. La combinaison est également commode en
ce qu'elle permet à la fois pour la supplémentation en calcium et de la
vitamine C en une seule dose. Généralement, 1.000 milligrammes d'ascorbate de
calcium fournissent environ 900 milligrammes de vitamine C et 100 milligrammes
de calcium.
La vitamine C
est une vitamine essentielle et antioxydant, fournissant des fonctions
essentielles telles que stimuler le système immunitaire et de détruire les
cellules des radicaux libres qui peuvent causer le cancer. Le calcium est
essentiel pour le développement des os et des dents solides. Combiné en
suppléments, l'ascorbate de calcium fournit les nutriments nécessaires tout en
minimisant les malaises gastro-intestinaux tels que la diarrhée et des nausées.
Cette substance est particulièrement utile pour les patients gravement malades
qui ont besoin de nutrition accrue pour la récupération, mais sont incapables
de tolérer les suppléments plus acides, tels que la vitamine C.
Disponible en
poudre, comprimés à croquer et de comprimés oraux, l'ascorbate de calcium est
préférable de prendre avec de la nourriture. La nourriture ralentit le système
digestif, ce qui permet au corps d'absorber lentement le supplément de
l'ascorbate de calcium dans le sang et ainsi recevoir le maximum d'avantages.
Capsules à libération lente sont disponibles pour les patients qui sont
incapables de consommer de la nourriture. Des études ont montré que le taux
d'ascorbate de calcium d'absorption reste sensiblement le même, peu importe si
elle est prise sous forme de poudre ou sous forme de capsules.
Ce supplément
n'est pas sans risques, cependant. La vitamine C est soluble dans l'eau, ce qui
signifie que le corps évacue hors de l'organisme par les voies urinaires. Même
si, un apport excessif de vitamine C de 500 mg ou plus a montré que cela
pourrait causer des dommages à l'ADN sain et augmenter les chances de
l'hémochromatose, une maladie dans laquelle le corps stocke trop de fer. Des
niveaux élevés de calcium peuvent causer des calculs rénaux, calcification des
tissus mous et une insuffisance rénale.
L'ascorbate de
calcium a des utilisations limitées. En plus des suppléments, il est également
utilisé comme une source de vitamine C de complément alimentaire et en tant
qu'additif afin de maintenir les fruits frais. Il est ajouté à fruits et
légumes fraîchement coupées pour les empêcher de brunir et de prolonger leur
durée de vie.
