L'acétyl-CoA, ou l'acétate d'actif, est une molécule importante dans le métabolisme des processus du corps humain. Composé de deux carbone atomes, ce coenzyme est le produit métabolique de l'oxydation de plusieurs acides aminés , du pyruvate et des acides gras . Il est ensuite décomposé et utilisé par l'organisme pour la production d'énergie. Ce processus est appelé le cycle de l'acide citrique ou cycle de Krebs. Comme vital, car il est dans le processus métabolique, il est possible d'avoir trop, provoquant des problèmes de santé indésirables, tels que la haute cholestérol .
Le cycle de l'acide citrique est un processus métabolique par lequel huit enzymes sont utilisées pour la production de l'énergie dans l'oxydation aérobie. Le cycle commence dans les mitochondries, où l'acétyl-CoA est oxydé. Grâce à d'autres métabolisme, le corps est alors en mesure de créer l'adénosine triphosphate (ATP), le type d'énergie utilisée dans les cellules du corps pour un large éventail de processus biologiques. L'acétate activé entre dans le cycle de l'acide citrique à un moment spécifique, date à laquelle il utilisé combiné avec deux atomes de carbone, créant ainsi citrate.
L'acétyl-CoA qui est utilisée dans le cycle de Krebs provient de deux sources principales. La première source de la molécule est le pyruvate, un acide organique qui peut être converti en hydrates de carbone , des acides gras ou de l'énergie. Dans le cas du cycle de l'acide citrique, on fournit de l'énergie aux cellules. Le pyruvate est généralement dérivé de la glycolyse, ce qui est le processus par lequel le corps se décompose les sucres et autres glucides. Le métabolisme des acides gras est une autre source commune de l'acétate activé.
Bien que nécessaire pour un bon métabolisme, il est possible d'avoir des niveaux trop élevés de cette molécule dans le corps. Avec les conséquences négatives plus communément connues de la consommation de sucre, de hauts niveaux de saccharose dans l'alimentation peuvent aussi avoir un effet négatif sur le processus métabolique, y compris sur cette coenzyme. Des niveaux excessifs peuvent causer des effets secondaires négatifs.Quand le corps a plus disponibles que ce qui est nécessaire pour le cycle de Krebs, il envoie l'excédent doit être traitée par le pancréas grâce à l'utilisation de l'insuline . Cet excès est ensuite soit utilisé dans la synthèse de corps gras ou utilisée dans la création de l'HMG-CoA réductase, ce qui déclenche la production de cholestérol, ce qui provoque des niveaux élevés de cholestérol dans le sang.
