Il existe un
certain nombre de facteurs qui peuvent influer sur l'absorption du calcium, qui
comprennent une alimentation saine et des quantités suffisantes de vitamine D. Les
quantités élevées de sodium, la caféine et les graisses saturées, d'autre part,
peuvent inhiber l'absorption du calcium. La quantité de calcium qui est
consommé, l'âge, et de faibles œstrogènes niveaux peut également affecter
comment le calcium est absorbé.
La vitamine D
semble jouer un rôle important dans la quantité de calcium qui est absorbé dans
le corps. Il aide à augmenter la production de protéines de liaison au calcium
dans le tractus digestif, ce qui facilite l'absorption du calcium. En outre, la
vitamine D est également utile dans la réabsorption du calcium dans les reins.
Il peut être obtenu naturellement à partir de l'exposition au soleil, ainsi que
de la vitamine D des aliments enrichis. D'autres nutriments qui aident à
l'absorption du calcium comprennent la vitamine C et le magnésium
La dose modérée
de graisses saines est également important que la graisse est converti en cholestérol,
qui est essentielle pour la production de vitamine D. Des quantités excessives
de graisses, cependant, peut avoir des effets néfastes. Ils ont tendance à
contribuer à un environnement acide dans le tractus digestif, ce qui peut
inhiber l'absorption. Consommer beaucoup d'aliments alcalinisants peut aider à maintenir
un environnement sain dans le tube digestif. Il s'agit notamment des légumes,
des noix et des graines, et la plupart des fruits.
Certains acides
dans les aliments ont tendance à interférer avec l'absorption du calcium.
Légumes verts à feuilles tels que le chou et les épinards contiennent de
l'acide oxalique, qui peut inhiber l'absorption du calcium, en particulier
lorsqu'il est consommé avec des produits laitiers. Beaucoup de noix et de
graines, ainsi que les haricots, contiennent de l'acide phytique, qui se lie
également au calcium et réduit la quantité qui est absorbée. Ces aliments,
cependant, risquent de ne pas entraver le processus trop car beaucoup d'entre
eux contiennent également des acides aminés et de silicium, qui tous deux contribuent
à augmenter l'absorption du calcium. D'autres substances liant le calcium sont
la caféine, le sodium, et l'hormone du stress, connu sous le cortisol.
L'absorption du
calcium diminue naturellement avec l'âge et donc l'encouragement pour un apport
plus élevé en calcium. Les doses, cependant, doivent être maintenus à des doses
minimales, comme la plus élevée de la dose, le moins est absorbée dans le
corps. Par conséquent, il est préférable de prendre un supplément de calcium,
plusieurs fois par jour pour l'absorption du calcium au maximum.