L-méthionine est
l'un des acides aminés proteinogenes qui aide à la production de protéines et
de la S-adénosyl methionine. L'acide aminé a des propriétés antioxydantes qui
aident à combattre les radicaux libres et les maladies liées à l'âge. Il est
l'un des neuf acides aminés essentiels qui ne peuvent être fabriqués dans le
corps et, par conséquent, doivent être obtenus à partir de l'alimentation ou de
suppléments.
L'acide
aspartique et la cysteine sont deux acides aminés non essentiels que d'aide à
la production de L-méthionine dans les plantes. Il existe également plusieurs
enzymes, telles que la méthionine synthase, aspartokinase, et
cystathionine-y-synthase, qui aide synthétiser la L-méthionine. Une fois que
l'acide aminé est formé, les plantes utilisent pour la synthèse de l'éthylène,
qui est une hormone végétale naturelle.
Bien que la
L-méthionine est bénéfique pour tous les individus, il est particulièrement
bénéfique pour ceux qui suivent un régime végétarien et ceux qui travaillent
beaucoup. Il aide à synthétiser des protéines et de la créatine, qui sont tous
deux essentiels pour construire des muscles forts et en augmentant les niveaux
de performance. L-méthionine aide également à former d'autres éléments
importants, tels que la cystéine, la taurine, et de la lécithine.
C'est une bonne
source de soufre, qui agit comme un antioxydant qui protège le corps contre les
dommages des radicaux libres et donc contribue à favoriser la longévité. Les
métaux lourds et d'autres toxines peuvent être éliminées de l'organisme ainsi
lorsque les niveaux sains sont présents. En outre, il aide à réguler les
niveaux d'acide folique, également appelé vitamine B9 et en acide folique.
Un autre
avantage de la L-méthionine est qu'il peut aider à améliorer la circulation
sanguine en brisant des quantités excessives de graisse dans les artères. En
conséquence, les organes vitaux, tels que le cœur, le cerveau, les reins et,
peuvent fonctionner mieux en raison d'une quantité suffisante de nutriments. Du point de vue de la beauté, il
peut aider avec les cheveux secs et cassants et prévenir les rides prématurées
en maintenant une forte élasticité de la peau.
Le corps ne peut
produire son propre L-méthionine à partir d'autres substances dans le corps, et
par conséquent, il doit être ingéré à partir de sources d'aliments ou de
suppléments. Certaines des meilleures sources alimentaires sont la viande, les
produits laitiers et les œufs. La plupart des fruits, des légumes et d'autres
aliments à base de plantes sont également de bonnes sources, mais les montants
qu'ils contiennent sont nettement plus bas. Les suppléments de L-méthionine ne
doivent être pris sous les soins d'un professionnel de la santé des quantités
excessives peuvent mener à l'athérosclérose. Ceux qui sont enceintes, souffrent
de la maladie néoplasique, ou avoir des niveaux élevés d'homocystéine ne
devraient pas prendre des suppléments.
