Dong Zhi, parfois orthographié Dongzhi, est la célébration chinoise (et parfois autre groupe asiatique de) de la Winter Solstice . Cette fête est habituellement lieu le 22 Décembre, mais cette date peut changer chaque année selon le moment où le solstice tombe, et est souvent considéré comme à peine moins importante que traditionnelles du Nouvel An chinoiscélébrations. Il est un temps pour célébrer la fin des jours les plus sombres de l'année, la fin de la récolte, et aussi pour honorer les ancêtres et champion intimité familiale.
Célébrations Zhi Dong ont existé pendant un temps très long. Les spécialistes croient observation de la Solstice a commencé au cours de la dynastie des Han , qui a duré de 200 avant notre ère à 200 de notre ère. L'idée du regroupement familial est vite devenu étroitement liée à la fête, parce que traditionnellement ce n'était alors que de nombreux travailleurs agricoles auraient fini leur travail et se retourner dans leurs familles, souvent après avoir été absent pendant de nombreux mois. Depuis la récolte est terminée, Dong Zhi est un peu comparable à l'Action de grâces, la nourriture récoltée est stockée, et célébrants exprimer la gratitude sur la prime prévue cette année.
Une pratique intéressante qui peut se produire au cours de Dong Zhi, surtout pour ceux qui animaux de la ferme, est que beaucoup de nettoyer à fond les zones où le bétail est gardé à récompenser le bétail pour bien les servir au cours de l'année. D'autres donnent des ustensiles de ménage un nettoyage spécial supplémentaire comme un geste de remerciement et de respect pour le service de ces ustensiles.
Célébrations de Dong Zhi impliquent généralement des familles qui se rassemblent, portant de nouveau ressemblance avec l'Action de grâces célébrée au Canada et aux États-Unis.Feasting est une partie de la célébration de la récolte, et il y a certains aliments spéciaux associés à la fête. Dans le sud de la Chine, les familles font normalement Tang Yuan, boules de couleurs vives de riz collant ou gluant. Ceux-ci peuvent être farcies, et peuvent être servis dans un bouillon ou une soupe sucrée selon la tradition familiale. Le gluten de riz, la fixation des billes ensemble symbolise la solidarité de la famille, et chaque membre de la famille obtiendra un ou plusieurs d'entre eux.
Les Chinois du Nord ont tendance à préférer servir chaud boulettes , presque toujours farcis à la viande. Dans les célébrations à la fois du Nord et du Sud, tang yuan ou boulettes sont généralement servis chaud comme une promesse de beaux jours à venir et en contraste avec le froid à l'extérieur. Beaucoup d'autres aliments peuvent être servis, qui varient selon les régions et les préférences de la famille.
En plus de célébrer la récolte, à la fin des longues journées d'hiver, et l'unité de la famille, Dong Zhi références aux principes de yin et yang telles que définies ci dans le I Ching. La plus longue nuit de l'année donne lieu à des journées plus longues, qui sont censés augmenter l'énergie positive. Ainsi, le jour célèbre non seulement les jours de l'hiver et la récolte, il a apporté, quand l'énergie positive est diminué, mais se réjouit de l'augmentation de l'énergie positive qui contribue à l'équilibre de l'univers.
