Scientifiquement parlant, la glutamine est l'un des 20 acides aminés formés par le corps humain. Il est considéré comme un acide aminé non essentiel, car il peut être dérivé de l'acide glutamique , l'autre membre de la famille de l'acide aminé. Les deux glutamine et l'acide glutamique peuvent être trouvés dans les aliments riches en protéines comme les haricots, la viande rouge, les noix et le poisson. Le corps utilise cet acide aminé pour améliorer la fonction mentale, contrôle la glycémie niveaux et maintenir la masse musculaire , entre autres applications.
En complément, la glutamine est considérée à la fois comme une « nourriture du cerveau»et une masse musculaire activateur pour les carrossiers. Les médecins ont été connus de l'utiliser pour le traitement de l'alcoolisme , la dépression légère et conditions atrophie musculaire comme la maladie de Huntington. La glutamine est en fait l'acide libre-forme aminé le plus commun retrouvé flottant dans les tissus musculaires. Pendant les périodes de stress, le corps peut dessiner à partir des muscles afin de renforcer le système immunitaire ou prévenir les réactions de sucre dans le sang. C'est pourquoi beaucoup de bodybuilders et autres promoteurs de suppléments ajoutent souvent des doses quotidiennes de glutamine pour maintenir une bonne santé des muscles.
Le régime alimentaire moyen permet n'importe où de 5 à 8 grammes de glutamine par jour.Il ne serait pas inhabituel pour les culturistes en formation pour stimuler ce niveau à 10 grammes ou plus avec des suppléments. D'autres qui ont besoin de contrôler leur taux de sucre dans le sang peuvent également bénéficier de quantités supplémentaires de cet acide aminé. Certaines études non scientifiques suggèrent qu'il peut aussi contribuer à améliorer la fonction mentale, parce que le corps utilise naturellement pour transporter l'azote vers le cerveau et le système nerveux.
Le corps humain nécessite un apport quotidien de glutamine, de sorte que l'utilisation de suppléments n'est généralement pas considéré comme nuisible ou inutile. Des doses plus élevées peuvent provoquer des effets secondaires désagréables tels que la diarrhée, mais la plupart des corps sains peuvent assimiler toute sécurité l'acide aminé en excès. Glutamine supplémentaire simplement reste suspendu dans le tissu musculaire à moins attirés loin pour d'autres utilisations par le corps. Certaines personnes découvrent aussi que des niveaux plus élevés réduisent leur désir pour des bonbons ou des collations entre les repas.
