En médecine, da zao est largement soupçonné d'avoir un effet tonifiant sur la rate et l'estomac. Il est souvent utilisé pour aider à soulager le stress, à prévenir les maladies du foie et soulager la diarrhée. Les personnes qui souffrent d'anxiété et crises de panique peuvent bénéficier du fruit ainsi.
Certains utilisateurs affirment aussi qu'il aide à effacer la peau et lui donner une apparence plus jeune. Da Zao peut aussi aider à la lutte contre le vieillissement et les maladies associées avec la fonction neurologique.
Des études ont montré qu'il peut être efficace dans l'inhibition de la
monoamine oxydase-B (MAO-B), qui est un gène qui régule les
neurotransmetteurs. Un déséquilibre de la MAO-B et peut conduire à de telles maladies liées à l'âge comme la maladie de Parkinson. MAO-B déséquilibre contribue également à ces maladies neurologiques comme la schizophrénie et la dépression. Le da zao de fruits peut aider à apporter la MAO-B en équilibre.
L'est largement admis pour nourrir et nettoyer le sang. Il est souvent indiqué pour aider à guérir troubles sanguins tels que l'hypertension artérielle et de l'anémie. Il peut également aider à retarder la croissance des tumeurs.
Le fruit est habituellement consommée après avoir été séchés et broyés en une poudre. Il est souvent utilisé sous forme de comprimés ou bouilli dans l'eau pour faire une décoction de thé. Il est disponible en de nombreux composés à base d'herbes ou de lui-même.
Les produits peuvent généralement être trouvés dans les magasins
d'aliments naturels ou des sites Web de commerce en ligne de produits de
santé.
Les utilisations culinaires de da zao sont nombreux aussi.
Dans plusieurs pays, la zao fruits da est séché et mangé des fruits
confits, ou servi frais, comme une pomme peut être servi dans les pays
occidentaux.
La saveur douce et chaleureuse de la zao fruits da, également appelé
jujube, a contribué à l'utilisation généralisée du mot «jujube» pour
désigner un bonbon ou un sort. Il peut également être conservé dans le vinaigre , faite dans un thé, du vin ou du miel, ou utilisé comme ingrédient dans plusieurs plats.
Le nom scientifique de la plante da zao est ziziphus zizyphus, marqué d'abord par Hermann Karsten en 1882. C'est une plante robuste, similaire à un arbuste, qui pousse petit et près du sol.
Son fruit est petit et de forme ovale, en commençant vert et avec la
consistance d'une pomme, mais à échéance à une couleur rougeâtre avec
une peau ridée, d'où elle tire son nom de Red date.
Selon les témoignages, il est capable de résister à presque n'importe
quel degré de chaleur, conduisant à la culture très répandue dans
plusieurs climats différents, y compris la Chine, le Pakistan, l'Inde et
certaines parties de l'Europe du Nord. La popularité de la plante vient probablement en partie de la facilité avec laquelle il peut être cultivé.
