Le bisphénol A
est un composé organique constitué de deux groupes phénol qui est produit par
la condensation de l'acétone avec de l'acide carbolique. Il est également connu
que le 4,4 '-dihydroxy-2 ,2-diphényl-propane, ou simplement BPA. Le bisphénol A
est utilisé comme réactif monomère à polymériser les protéines, ce qui déclenche
un processus chimique qui conduit à la formation de chaînes polymères. En tant
que tel, le bisphénol A est produite en grande quantité dans le but principal
de fabrication des plastiques polycarbonates et de résines époxy.
Les
polycarbonates sont utilisés pour fabriquer une variété de produits, y compris
les verres de lunettes, verre pare-balles, de matériel médical et de la
sécurité, de disques compacts et de bouteilles en plastique. Les résines époxy
sont utilisées à la ligne ou de produits de revêtement, tels que les produits
en conserve, de la plomberie, la vaisselle en plastique, de la nourriture en
plastique des conteneurs de stockage, et les bouchons et couvercles bouteille.
Dans le cas des matières plastiques, articles marqués d'un 1, 2, 4, 5, ou 6
code de recyclage sont peu susceptibles de contenir du bisphénol A; ceux
marqués 3 ou 7 peuvent être fabriqués avec du BPA, bien que ce code ne signifie
pas qu'ils ne sont certainement.
Alors que le
bisphénol A a été utilisé dans le commerce pour plus d'un demi-siècle, il est
seulement devenu familier aux consommateurs au cours des dernières années.
C'est en raison de préoccupations quant à l'impact du bisphénol A sur
l'environnement et la santé humaine. Les études environnementales indiquent que
ce composé organique interfère avec l'absorption d'azote dans certaines
plantes, à savoir les légumineuses comme les haricots. Plusieurs études ont
également trouvé les niveaux de bisphénol A dans les eaux usées municipales. En
outre, il a été déterminé que le bisphénol A est nuisible pour la vie marine.
Dans des études
sur des modèles animaux, faible niveau d'exposition au bisphénol A a donné lieu
à plusieurs effets néfastes sur la santé observés. Ces effets incluent des
changements dans le tissu mammaire, la puberté précoce, une diminution de la
production de testostérone, et une augmentation du poids de la prostate, parmi
d'autres. Cependant, ces études ont porté sur l'injection de niveaux élevés de
bisphénol A et peuvent ne pas représenter exactement l'exposition normale.
En termes
d'impact de l'exposition à long terme du bisphénol A sur les humains, les
Centers for Disease Control and Prevention a révélé que près de 95 pour cent
des Américains âgés de plus de six ans ont de faibles niveaux de bisphénol A qui
peuvent être détectés dans l'urine. Les chercheurs croient que le bisphénol A
peut pénétrer dans l'organisme par la consommation régulière d'aliments et de
boissons conditionnées dans des matériaux qui ont été traités avec la
substance. Mis à part la consommation de produits en conserve et de boire dans
des bouteilles en plastique, l'exposition peut aussi venir de boire des vins ou
même d'avoir des dents scellées.
Il est
particulièrement préoccupant de la possibilité que le bisphénol A peut être le
lessivage des produits sans BPA traités, y compris les bouteilles d'eau en
plastique et des bouteilles d'enfants. Toutefois, l'exposition peut également
se produire de la pollution de l'air et de l'absorption par la peau. Bien que
plus de recherche est nécessaire, des études préliminaires sur l'homme
suggèrent que des niveaux élevés de bisphénol A dans le corps sont associés à
une incidence accrue du diabète et les maladies cardiaques. En outre, ce
composé est connu pour être un perturbateur endocrinien en raison de la
possession œstrogène -like propriétés.
Selon l'Institut
national des sciences de la santé environnementale, les consommateurs peuvent
être en mesure de réduire au bisphénol A exposition en choisissant des
récipients en verre sur plastique. En outre, placer les liquides chauds dans
des bouteilles en plastique ou les nettoyer dans le lave-vaisselle doit être
évitée, puisque la température semble affecter le bisphénol A de presse.
