Le fer est un
élément qui est essentiel pour plusieurs processus physiologiques. Avec faibles
taux de fer, le corps ne peut pas circuler correctement l'oxygène, ce qui
entraîne généralement des étourdissements, de la faiblesse et de la fatigue.
Faible concentration en fer peut aussi conduire à la pâleur naturelle. En
outre, étant donné que le fer contribue à la production de protéines de
structure, un faible taux de fer peut provoquer des douleurs articulaires et abdominales.
Naturellement
concentré dans le sang comme la ferritine, le fer est responsable de la couleur
des globules rouges. Les vaisseaux sanguins près de la surface de la peau contribuent
à l'apparence de la peau, de sorte que tout changement dans les niveaux de fer peut
affecter directement le teint d'une personne. Par conséquent, pâleur ou pâleur
indique généralement un faible taux de fer. Les yeux peuvent développer une
teinte bleuâtre, tandis que les gommes et les autres parties de la bouche peuvent
devenir plus légères.
Un certain
nombre de processus physiologiques nécessitent fer. la production de l'enzyme
et la synthèse, le mouvement des muscles, et la distribution d'oxygène sont
certaines de ces fonctions qui ont tendance à souffrir d'une carence en fer.
Par exemple, lorsque la production de cytochrome, l'enzyme responsable de la
production d'énergie, est réduit en raison de la baisse de taux de fer normal,
une personne peut éprouver l'apathie, manque d'énergie, et la perte d'appétit.
Le fer est un
élément essentiel dans la circulation de l'oxygène. Les niveaux de fer
insuffisant entravent la distribution de l'oxygène, ce qui conduit à
l'essoufflement et des étourdissements. De même, quand il n'est pas assez
d'oxygène est distribué aux muscles, le résultat peut être la fatigue musculaire,
faiblesse, troubles de la coordination, et crampes nocturnes.
Les protéines de
structure comme le collagène et l'élastine aide conservent la forme et
l'élasticité des organes et des tissus conjonctifs. Le corps ne peut pas
produire des quantités suffisantes de ces protéines lorsque les niveaux de fer
sont faibles. Cela conduit à des symptômes tels que la douleur, l'enflure des
chevilles, et des douleurs abdominales. En outre, les niveaux faibles de fer
peuvent également conduire à une perte d'appétit, les ongles cassants, perte de
cheveux, et la constipation.
La présence de
plusieurs de ces symptômes peut être le résultat de l'anémie ou d'autres
déficiences sanguines. On devrait envisager de consulter un médecin si un des
symptômes les plus graves continuent pour une période de temps prolongée.
Habituellement, un simple test sanguin est suffisant pour diagnostiquer les
carences en fer liée sanguins.
Les femmes et
les enfants sont plus sensibles à la carence en fer . Les femmes sont
vulnérables en raison de la perte de sang de la menstruation. Le pic dans les
niveaux d'hormones pendant la menstruation peut aussi conduire à une carence en
fer, le fer est normalement consommé lorsque les hormones sont produites.
Enfants, d'autre part, sont sujettes à une carence en fer due à une mauvaise ou
une alimentation riche en produits laitiers. Une alimentation riche en produits
laitiers contribue à plus faible que les niveaux normaux de fer parce que les
produits laitiers sont relativement pauvres en fer.
