Les amandes sont des noix extrêmement bénéfiques,
riches en vitamines et en minéraux, comme le zinc, le magnésium, la vitamine E
de calcium et les acides oméga-3.
Pourtant, peu sont conscients du fait qu'en les
trempant, vous pouvez augmenter les avantages pour la santé des amandes.
Apparemment, la peau des amandes sèches contient un
inhibiteur des enzymes, ce qui protège la graine de l'humidité de germination.
Le trempage libère cet inhibiteur, et la consommation d'amandes trempées
fournit une myriade de nutriments et stimule la digestion.
Ce sont les avantages pour la santé de l'apport
quotidien d'amandes trempées :
Os sains - La teneur élevée en vitamines et minéraux,
y compris le phosphore, renforce les os et prévient l'ostéoporose.
Régule le cholestérol - Les amandes sont riches en
calcium et en vitamine E, donc ils régulent le taux de cholestérol.
Favoriser la santé du cerveau - Les amandes
contiennent de la riboflavine et de la L-carnitine qui améliorent la fonction
du cerveau et réduisent le risque d'Alzheimer.
Soutient la santé du cœur - Ils contiennent également
des protéines, du potassium et des gras monoinsaturés qui améliorent la santé
cardiaque et traitent l'inflammation dans les artères. En outre, le magnésium
prévient les crises cardiaques, et la vitamine A traité les problèmes
cardiaques.
Pression régulatrice - Comme ils sont riches en potassium,
les amandes régulent la pression artérielle.
Augmentez les niveaux d'énergie - En mangeant une
poignée d'amandes par jour, vous augmentez le taux métabolique, car ils sont
riches en riboflavine, en manganèse et en cuivre.
