Les œufs contiennent 6 grammes de protéines de haute
qualité qui aident à maintenir l'énergie mentale et physique tout au long de la
journée.
Le jaune d'œuf contient de la choline, qui favorise
l'activité cellulaire normale, la fonction hépatique et le transport des
nutriments dans tout le corps.
Il est également essentiel dans le développement de la
fonction de mémoire du nourrisson, qui est d'excellentes informations pour les
mamans.
Voici les autres avantages de consommer des œufs :
1. Diminue le risque de cancer :
Selon une étude publiée dans la revue «Breast Cancer
Research», manger des œufs tous les jours peut réduire le risque de cancer du
sein de 18%.
En raison de sa présence d'acides aminés, de vitamines
et de minéraux qui stabiliseront vos niveaux d'œstrogène qui peuvent parfois
être la cause principale du cancer du sein.
2. Diminue le risque de maladies cardiovasculaires :
Les œufs contiennent jusqu'à 40 gr. de HDL (bon)
cholestérol qui peut prévenir de nombreuses maladies cardiovasculaires.
Les experts dans le passé pensaient que les œufs
augmentent le taux de cholestérol dans notre sang, mais ce n'est pas vrai -
notre corps régule son propre taux de cholestérol, et la plus grande partie du
cholestérol est produite par le corps lui-même.
La teneur élevée en acides gras oméga-3 dans les œufs
peut également réduire les niveaux de triglycérides, ce qui prévient de
nombreux problèmes cardiovasculaires dans le processus.
3. Améliorer la vision :
Grâce à la grande quantité de vitamine A, de lutéine
et de zéaxanthine, les œufs sont très bons pour les yeux. La vitamine A est
essentielle pour notre vision et pour voir dans le noir aussi.
D'autre part, la lutéine et la zéaxanthine sont deux
antioxydants puissants qui peuvent prévenir les dommages causés par les
radicaux libres et stimuler votre vision, tout en prévenant de nombreux
problèmes de vision.
4. Protégez le cerveau :
Les œufs contiennent de la choline, un nutriment
important qui est vital pour notre cerveau.
La choline est un neurotransmetteur qui envoie des
stimuli au cerveau et au système nerveux et son absence peut avoir des effets
négatifs sur la mémoire et la fonction cérébrale en général.
5. Propriétés anti-vieillissement :
Selon une étude allemande, manger des œufs
régulièrement peut arrêter le processus de vieillissement et prévenir le cancer
de la peau.
Les œufs contiennent des pigments organiques tels que
les caroténoïdes qui peuvent ralentir le vieillissement.
Cependant, pour en profiter pleinement, vous devez
manger les œufs bouillis car ils contiennent plus de caroténoïdes de cette
façon en raison des changements chimiques générés lors de la cuisson des œufs.
6. Diminue le risque de malformations congénitales :
Les œufs contiennent 0,7 mcg. De la vitamine B9 (acide
folique) qui est recommandée aux femmes enceintes car elle réduit le risque de
malformations congénitales et prévient les dommages au système nerveux de
l'embryon.
Les œufs sont l'une des sources les plus riches en
vitamine B9, c'est pourquoi vous devez en consommer quelques-uns tous les
jours.
7. Revitalisez le foie, la peau et les cheveux :
Le jaune d'œuf contient des protéines et du soufre qui
peuvent revitaliser vos cheveux ternes et faibles et améliorer la qualité de
votre peau.
Ils contiennent également de la lécithine, une
substance qui aide le foie dans le processus de détoxification et améliore la
digestion.
8. Aide à la bataille de l'excès de poids :
Si vous voulez perdre du poids, vous devriez rester à
l'écart des aliments à faible indice glycémique et manger plus d'œufs.
Les œufs peuvent satisfaire vos envies rapidement et
vous aider à manger moins, résultant en plus de perte de poids.
9. Os sains :
Les œufs sont riches en vitamine D et en calcium, deux
nutriments importants pour les os et les dents.
Selon des études, le calcium et les protéines
travaillent ensemble pour maintenir les niveaux de calcium et maintenir les
processus métaboliques dans les os stables.
Les œufs contiennent également de la vitamine D, une
vitamine importante que nous recevons principalement à travers le soleil et qui
est vitale pour de nombreux processus dans le corps.
