Les choux ont longtemps été reconnu comme l'une des sources alimentaires les plus sains pour les humains. Ils comprennent une variété de légumes différents, y compris le brocoli, le soja et les radis. L'un des principaux avantages de choux est leur forte teneur en nutrition.Diverses vitamines et minéraux - ainsi que les réserves d'oxygène et d’œstrogène - sont abondants dans les choux. En outre, certains croient que les composés naturels trouvés dans les choux possèdent des capacités à combattre les maladies importantes.
La présence de nombreux éléments nutritifs , y compris le calcium, le potassium et le fer, représente l'un des principaux avantages de choux. Le nutriment essentiel des protéines est également plus facile à digérer dans les aliments non cuits ou non transformés. Les vitamines suivantes sont abondants dans divers germes suivants: K, E, C, du complexe B et A. Tous ces éléments nutritifs hausse des aliments germés par rapport au moment où les aliments sont non germées. Ces aliments sont donc un moyen peu coûteux d'obtenir les bonus sains fournis par la consommation de fruits et de légumes.
En fait, presque chaque partie du corps peut vanter les avantages de la consommation de graines germées. Par exemple, les œstrogènes présents dans ces plantes peuvent éventuellement renforcer les os. ADN peut également être renforcée et améliorée par la présence de nombreux antioxydants dans les choux. Les antioxydants peuvent contribuer à réduire les dommages induits par les électrons voler molécules dans le corps.
En outre, la crudité de ces aliments ajoute aux avantages de choux. D'une part, crudité offre aux particuliers avec un autre nutriment précieux:. Oxygène aliments crus est aussi moins acide et donc plus sécuritaire pour le corps. En outre, le nombre de glucides et de calories ont tendance à être plus faible dans ces substances, qui rendent les aliments idéal pour de nombreux régimes.
Deux substances trouvées dans les choux peuvent être vraies sauver la vie. Les chercheurs ont découvert que la substance canavanine de base d'acides aminés pourrait atténuer les effets de plusieurs cancers, dont la leucémie et le cancer du côlon. Saponines, d'autre part, exercent un double avantage: réduire potentiellement négatif de cholestérol et de graisses et de fournir un coup de pouce au système immunitaire des cellules maladie de lutte contre l '. Les acides gras fibres et en bonne santé fournis par ces aliments peuvent également renforcer les capacités immunitaires, peut-être fournir l'un des avantages les plus cruciales de choux.
Les avantages pour la santé de germes peuvent être maintenus à un niveau optimal si une personne développe ses propres germes. En général, ces aliments peuvent être créés facilement en premier trempage des graines ou des grains dans l'eau concernées pendant plusieurs heures. Une fois que les substances de base ont été rincés, ils sont simplement placés dans un bocal jusqu'à ce qu'ils développent et commencent à germer. L'apparition de petites feuilles vertes sur les bords des graines ou des signaux de céréales que les pousses sont en forme de pointe.
