La détection
bactérienne est important dans de nombreuses industries pour protéger les
aliments, l'air et l'eau de la contamination ou d'identifier la source de
l'infection en milieu médical. Les méthodes traditionnelles de détection
bactérienne, comme la collecte de la culture, sont efficaces mais peuvent
prendre des heures ou des jours pour montrer des résultats et peut manquer la
plupart des types de bactéries. Il y a nouvelles méthodes, plus rapides de
détection bactérienne étant développés à rationaliser le processus et augmenter
le taux de détection. Il s'agit notamment de polymerase chain reaction (PCR),
infrarouge dispositifs qui détectent des bactéries dans les aliments, et des
balayages rapides qui permettent de détecter la contamination bactérienne dans
les plaquettes sanguines. Beaucoup de ces méthodes détectent les bactéries en
mesurant les niveaux d'oxygène ou de perturbations électriques minuscules qui
indiquent la présence de bactéries.
La technique
traditionnelle de détection bactérienne est de prendre un échantillon,
développer une culture de bactéries, et compter les bactéries qui se
développent. Cette méthode est couramment utilisée dans les milieux médicaux
qui abritent sang plaquettes produits. Comme les produits de plaquettes doivent
être stockés à température ambiante, ils sont à un risque élevé de
contamination bactérienne.
Techniques de
culture traditionnelles détecter des changements dans les niveaux d'oxygène qui
indiquent la présence de bactéries, mais les résultats peuvent prendre sept
jours. Il y a de nouveaux systèmes plus rapides pour détecter les bactéries,
comme phase solide cytométrie, qui détecte et compte les bactéries tout
marquées par fluorescence dans les trois minutes.
Comme les
méthodes utilisées pour détecter les bactéries dans les produits plaquettaires,
la détection bactérienne dans l'eau ou de l'air nécessite généralement la
numération plaquettaire, où l'eau est placée sur une gélose de surface et d'une
culture est autorisée à se développer. Après un temps suffisant pour permettre
aux bactéries de se multiplier, les colonies bactériennes sont comptées. Une
autre manière d'identifier les bactéries dans l'eau consiste à utiliser un
virus pour infecter les bactéries avec des molécules reportent les
fluorescentes qui peuvent être identifiées par spectroscopie de fluorescence.
Une nouvelle
méthode de détection de bactéries qui a le potentiel pour une large gamme
d'applications est un capteur qui est revêtue d’bactériens anticorps qui a un
courant électrique passé à travers elle. Lorsque ce capteur est en contact avec
les bactéries, le capteur détecte les variations de la fréquence indiquant la
présence de bactéries. Cette technologie a été utilisée pour améliorer la
détection d’Escherichia coli (E. coli) dans les établissements de
transformation de viande ainsi que la détection de la microcystine-LR (MC-LR)
toxine dans l'eau potable. Cette technologie détecte les bactéries en quelques
minutes, alors que la méthode de culture plus ancienne prend des heures à quelques
jours.
La PCR est une
technique moléculaire d'identification bactérienne qui présente plusieurs
avantages par rapport à d'autres méthodes de détection bactérienne. Certaines
estimations indiquent que plus de 99 pour cent de toutes les bactéries dans le corps
humain ne peut pas être mis en culture, ce qui rend les techniques
traditionnelles insuffisantes pour de nombreuses applications. Elle permet de
détecter de faibles quantités de bactéries très rapidement en utilisant l'ARN
et de l'ADN des techniques d'amplification.
