Un bon beurre de
noix est plein de bienfaits nutritifs et de matières grasses qui peuvent
contribuer à une alimentation saine. Beaucoup de gens aiment le beurre
d'arachide, mais il existe des alternatives qui peuvent être encore plus
nutritif. Le beurre d'amande contre le beurre d'arachide est une préférence
personnelle pour certains, et d'autres pensent que c'est mieux pour l'ensemble
du corps. Alors que leurs éléments nutritifs sont très similaires, du beurre
d'amande a tendance à être moins transformés et a une saveur terreuse que
certains préfèrent.
Beurre d'amande
est faite de la même manière que le beurre d'arachide, par broyage des noix
dans une pâte. Ces noix contiennent des nutriments tels que la vitamine A, du
magnésium et du phosphore. Les amandes contiennent de bons gras insaturés qui
aident le corps à fonctionner sans ajout nuisibles cholestérol. Ils sont en
fait les noix, les arachides, contrairement à ce qui sont les légumineuses, mais
les deux sont de bonnes sources de fibres et de protéines. Ils ont aussi
beaucoup d'antioxydants pour aider à neutraliser les radicaux libres, des
molécules dans le corps qui peut détruire les cellules saines.
Le beurre
d'arachide est fait à partir de graines moulues mélangées avec de l'huile, le
sucre, le sel et d'autres ingrédients. Beurre d'arachide fabriqué peut avoir
des conservateurs et une grande quantité de sucre, de sorte qu'il n'est pas
toujours le meilleur choix. Beurres d'arachide naturel de style sont
disponibles avec les ingrédients les plus simples, mais certaines personnes
n'aiment pas la façon dont l'huile d'arachide peut séparer et s'asseoir sur le
dessus. Une agitation rapide, cependant, mélanger l'huile de retour dans le
beurre d'arachide de sorte qu'il se propage facilement.
Les fabricants
d'aliments transformés plus ajouter beaucoup de sucre à leurs produits, mais il
y a des producteurs biologiques qui préfèrent ne pas le faire. Magasins
d'aliments naturels sont souvent porteurs de différents types de beurres de
noix, afin que les clients hésitants entre le beurre d'amande contre le beurre
d'arachide puissent choisir parmi différentes marques. Certains détaillants ont
des machines qui broient les beurres de noix fraîches sur place. L'absence de
conservateurs et d'ingrédients ajoutés appel aux consommateurs soucieux de leur
santé. Beurres de noix fraîches n'auront pas conservateurs qui peuvent les
empêcher de rancir, donc ils devraient être réfrigérés et consommés assez
rapidement pour une meilleure saveur.
Tandis que le
beurre d'amande contre le beurre d'arachide peut rester une préférence pour le
goût ou la texture, ceux qui recherchent le choix le plus nutritif quand les
considérant voudront peut-être donner du beurre d'amande un essai. Le beurre
d'arachide contient plus de calcium que le beurre d'amande, mais celui-ci
fournira plus de fibres alimentaires, ce qui peut parfois être utile dans le
contrôle du poids. Même si elle a un nombre de calories plus élevée, des fibres
en abondance de beurre d'amande et des acides gras monoinsaturés donner un
sentiment de plénitude, de sorte que moins peut être consommé. Ajout à la fois
pour l'alimentation peut aider à compenser tout avantage qu'on a sur l'autre.
