L'exercice peut modifier les choix alimentaires masculins, mais pas les femmes
L'exercice régulier et un régime alimentaire sain sont essentiels pour maintenir une bonne santé. Maintenant, une nouvelle étude met l'accent sur la façon dont le premier affecte ce dernier, après avoir constaté que l'activité physique pourrait modifier les préférences alimentaires masculines.
Les préférences alimentaires des femmes, cependant, sont susceptibles de ne pas être affectées par l'exercice, selon les résultats.
La co-auteur de l'étude Jenna Lee et ses collègues de l'Université du Missouri à Columbia ont récemment signalé leurs résultats dans la revue Behavioral Brain Research.
Les effets de l'exercice sur l'alimentation ont longtemps suscité l'intérêt des chercheurs, et des études antérieures ont indiqué que l'activité physique peut nous encourager à faire des choix alimentaires plus sains.
Mais Lee et l'équipe notent que peu de ces études ont étudié comment les effets diététiques de l'exercice peuvent différer selon le sexe.
"Notre équipe a voulu faire tout son possible pour étudier les perspectives féminines sur la façon dont l'exercice affecte le régime alimentaire, car la plupart des autres études négligent les femmes", explique Lee.
"Nous voulions jeter un œil à ce qui stimule la préférence alimentaire et si les facteurs environnementaux, tels que l'activité physique, jouent un rôle dans la façon dont les mâles et les femelles mangent".
Exercice vs comportement sédentaire
Pour atteindre leurs résultats, l'équipe a étudié les rats mâles et femelles en les divisant en deux groupes de sexe mixte: un groupe avait accès à une roue (groupe d'exercices), tandis que l'autre n'était pas (le groupe sédentaire).
Pour la première semaine de l'étude, les deux groupes ont mangé les mêmes régimes classiques. À la semaine 2, le régime alimentaire standard a été remplacé par un choix de trois régimes: un régime alimentaire à forte teneur en matière grasse, un régime alimentaire à haute teneur en saccharose et un régime à haute teneur en fécule de maïs. Tous les régimes contiennent la même quantité de protéines.
Les rats avaient un accès constant à chacun de ces régimes pour un total de 4 semaines.
Les chercheurs ont constaté que les rats mâles et femelles qui étaient sédentaires ont montré une préférence pour les régimes riches en matières grasses sur les régimes à forte teneur en saccharose et en fouet de maïs.
Fait intéressant, dans le groupe d'exercices, l'équipe a constaté que les rats mâles ont démontré une modification des régimes, alors que les rats ne l'ont pas fait.
Alors que l'exercice des rats féminins a continué à opter pour le régime riche en matières grasses sur les deux autres régimes, l'exercice de rats mâles a réduit leur consommation de régime alimentaire riche en matières grasses et a augmenté leur consommation de régimes à forte teneur en saccharose et en fouet de maïs.
«Nous nous attendions à trouver des différences entre les coureurs et les rats sédentaires, mais ce sont les différences sexuelles qui nous ont surpris», explique Lee.
Des différences intestinales et cérébrales trouvées
Lors de l'évaluation des échantillons de matières fécales de chaque groupe avant et après la période de préférence alimentaire de 4 semaines, les chercheurs ont identifié des différences dans le microbiota intestinal entre les rats mâles et femelles dans le groupe d'exercices. Cela indique que les microbes intestinaux peuvent jouer un rôle dans les réponses diététiques dépendantes du sexe à l'exercice.
De plus, en analysant les cerveaux des rongeurs dans le groupe d'exercices, l'équipe a découvert des différences dans l'expression de l'ARNm opioïde récidivante entre les rats mâles et femelles.
"Considérant que les femmes démontrent des niveaux plus élevés de signalisation de récompense dans le cerveau, cela pourrait expliquer le seuil plus élevé ou la capacité de récompense", suggère Lee.
Elle ajoute que l'exécution peut satisfaire la faim chez les hommes, mais pas chez les femmes, ce qui peut encourager les femmes à opter pour des aliments riches en matières grasses.
Ensemble, les chercheurs croient que leurs résultats indiquent que les préférences alimentaires des hommes et des femmes diffèrent largement en réponse à l'exercice.
"Les différences sexuelles significatives en réponse à l'activité physique observées à la fois par des mesures comportementales et physiologiques suggèrent une différence de motivation ou métabolisme potentielle entre les hommes et les femmes".
"Les résultats mettent en évidence la nécessité d'une exploration plus poussée entre la réponse masculine et féminine à l'activité physique et aux comportements alimentaires", conclut l'équipe.
