Nous sommes au début de la saison de la grippe, donc vous feriez mieux de remplir votre armoire à pharmacie au sommet. Oh non, attends. Peut-être que vous devriez mieux essayer cette recette incroyable.
Les conditions météorologiques et les changements de température facilitent la propagation des germes. Nous parions que ce nez bouché et ce mal de gorge ne vous font pas du tout du bien.
Ail - Avantages pour la santé
Allicine dans l'ail offre de fortes propriétés antimicrobiennes, antivirales, antifongiques et antioxydantes. Il abaisse la tension artérielle, améliore la digestion, stimule la circulation et renforce l'immunité. Si vous n'aimez pas le goût de l'ail, pensez à essayer des suppléments d'ail.
Voici quelques-uns des avantages offerts par l’ail :
Régule la pression artérielle
Soulage les symptômes d'allergie
Nettoie les artères
Normalise la glycémie
Élimine les parasites
Réduit l'inflammation
Empêche le gain de poids
Apaise les maux de gorge
Traite les infections des voies respiratoires supérieures
L'ail contient des nutriments qui combattent le rhume et la grippe. Selon une étude de 12 semaines en double aveugle contre placebo, la poudre d'allicine réduit les symptômes de 50%.
Ginger - Bénéfices pour la santé
Le gingembre a été utilisé depuis toujours. Les gens l'utilisent pour traiter le rhume, la fièvre, les problèmes digestifs et d'autres maux. Il soulage les symptômes de l'arthrite et offre un effet anti-inflammatoire.
Des études ont montré que le gingembre soulage les nausées et les vomissements. C'est un agent antioxydant, antimicrobien et antifongique.
Soupe au gingembre et à l'ail contre la grippe
Cette recette est basée sur deux superaliments et soulage les symptômes du rhume, de la grippe et des infections des sinus.
Ingrédients :
4 oignons verts, tranchés
50 g de gingembre, râpé
2 gousses d'ail émincées
7 tasses de bouillon de poulet (les végétaliens peuvent utiliser du bouillon de légumes)
1 piment de Cayenne mi-chaud, haché
Préparation :
Faire sauter les oignons, l'ail et le gingembre dans une grande casserole à feu doux pendant environ 2 minutes.
Ajouter 7 tasses de bouillon et porter le liquide à ébullition.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les ingrédients aient ramolli.
Ajouter le piment et laisser mijoter 5 minutes de plus.
Servir avec du pain chaud et croustillant.
Variations
Si vous n'aimez pas la nourriture épicée, utilisez de la cannelle plutôt que des piments.
Vous pouvez également ajouter des carottes et du noyer cendré. Laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres, et réduire en purée la soupe à l'aide d'un mélangeur à immersion.
Des tranches de champignons, de brocoli et de poulet biologique constituent une belle addition. Les végétaliens peuvent utiliser des haricots au lieu du poulet. Ceci est votre repas complet. Le riz sauvage et le quinoa fonctionnent bien,
