Il est dit qu'un niveau élevé d'acidité dans l'organisme peut provoquer un certain nombre de problèmes de santé. Parmi ces problèmes, des problèmes de fatigue de la santé dentaire, un système immunitaire fonctionne mal, le vieillissement prématuré et la douleur. La diète alcaline a un certain nombre d'avantages, notamment un niveau plus élevé de l'énergie, des dents et des gencives saines, la réduction des maladies, et une diminution des niveaux de douleur. Il est également affirmé que la diète alcaline a la capacité de ralentir le processus de vieillissement.
Si les cellules du corps ne fonctionnent pas correctement, le corps ne sera pas en mesure de transférer et détenir oxygène. C'est la raison pour laquelle une baisse des niveaux d'énergie et les plaintes de fatigue. Troposphère adénosine (ATP) est un facteur clé dans l'augmentation du niveau d'énergie d'une personne, et la production du corps de l'ATP dépend du niveau de pH. On prétend que la diète alcaline peut réduire l'acidité qui empêche ATP d'être créé qui augmente les niveaux d'énergie d'un individu.
Acide dans la bouche provoque bactéries de se développer rapidement. Une augmentation du taux de la croissance bactérienne crée un risque accru de développer des problèmes bucco-dentaires telles que les maladies des gencives et la carie dentaire. La diète alcaline peut réduire efficacement le niveau de bactéries créées dans la bouche et réduire le risque de problèmes dentaires.
Les partisans de la diète alcaline que les cellules du corps sont sains, le mieux c'est d'éliminer les déchets. Cellules affaiblies n'éliminent pas les déchets efficacement et quittent le corps ouvert à l'invasion par des organismes infectieux. Les cellules du corps ne fonctionnent pas à leur niveau maximum lorsque le pH est trop acide.
Le corps a besoin de magnésium pour aider les fonctions communes et les tissus. Un régime trop d'acide dans le fait prétendument l'organisme à puiser dans ses réserves de magnésium pour contrôler cet afflux d'acidité. En conséquence, il ya moins de magnésium gauche pour lutter contre les douleurs. Avec la diète alcaline, le corps va supposément pas besoin de gaspiller ses réserves de magnésium, laissant le minéral disponible pour aider les articulations et les tissus.
Comme les cellules ne fonctionnent pas à pleine capacité lorsque le niveau de pH du corps est trop acide, leur capacité à se réparer souffre également. Il est connu que le vieillissement vient du corps ralentit dans ses efforts pour réparer les cellules. Lorsque ces cellules ne parviennent pas à obtenir un niveau adéquat d'oxygène, les toxines restent dans le corps et contribuent au vieillissement prématuré. Avec une diète alcaline, le corps est censé être capable de se purifier et répare les cellules plus rapidement. Le résultat est dit être une diminution de la vitesse du processus de vieillissement.