Comment les microbes des sols et la communication intercellulaire affectent la santé humaine ?
Votre santé est en grande partie déterminée par la santé du sol dans lequel votre nourriture est cultivée. Dans cette interview, le Dr Zach Bush se penche sur les nombreuses raisons pour lesquelles il en est ainsi.
Bush, qui est certifié triple conseil en médecine interne, en endocrinologie et métabolisme, et les soins palliatifs et palliatifs a fait des recherches fascinantes et innovantes dans ce domaine et est l'un des médecins les plus brillants que j'ai rencontrés.
Il a commencé sa carrière en tant que chercheur conventionnel sur le cancer financé par les National Institutes of Health (NIH).
Lorsque son financement s'est asséché après la récession de 2008-2010, Bush est passé à la nutrition, ce qui a permis de comprendre comment l'inflammation chronique et la perte de communication intercellulaire sont au coeur de toutes les maladies et pourquoi tant de nos aliments ont perdu leur valeur médicale.
Le travail de son équipe scientifique a contribué à la nouvelle science du micro-ARN, résultat de tout cet ADN "indésirable" dans votre corps (représentant plus de 90 pour cent des séquences d'ADN dans votre génome).
Il s'avère que cet ADN "indésirable" et le micro-ARN résultant jouent un rôle absolument crucial dans la régulation des 25 000 gènes qui constituent réellement les protéines qui forment votre corps. La fonction de micro-ARN comme interrupteur "on / off" pour les gènes. En fonction de l'entrée de micro-ARN, un seul gène peut coder pour plus de 200 produits protéiques.
De plus, 30 pour cent des micro-ARN commutateurs qui régulent la production de protéines de gènes n'ont pas de source humaine - ils proviennent des bactéries et des champignons obtenus à partir de votre nourriture et votre environnement. Vraiment, cette interview est celle que vous ne voudrez pas manquer! Alors, asseyez-vous, écoutez et préparez-vous à être ébloui.
La route de la recherche sur le cancer à la nutrition
Au cours de sa collaboration en endocrinologie et métabolisme, Bush administrait le diabète , les troubles auto-immuns, les troubles métaboliques et la stérilité dans sa clinique; Dans son rôle de recherche à l'Université de Virginie, il s'est concentré sur la recherche sur la biologie cellulaire, en examinant de nouveaux mécanismes par lesquels les cellules cancéreuses peuvent se suicider.
C'est une opinion courante selon laquelle le cancer implique une bataille entre votre système immunitaire et les cellules cancéreuses; Cependant, les recherches de Bush ont démontré le rôle crucial du suicide chez les cellules cancéreuses dans la prise en charge du cancer par le corps.
Les molécules de communication redox (réduction et oxydation) sont à la base de ce système de réponse important.
Tant qu'il y a une communication cellulaire à cellule suffisante, les cellules cancéreuses devraient reconnaître qu'elles sont endommagées au-delà du point de réparation et de suicide, une procédure appelée apoptose ou mort cellulaire programmée.
Alors, pourquoi ce processus échoue-t-il dans tant de personnes? Et au-delà du cancer, pourquoi tant de personnes se débattent-elles avec tant de maladies chroniques?
"Nous avons vu cette explosion du diabète de type 2, de l'obésité, de l'effondrement métabolique, des maladies cardiovasculaires et, bien sûr, du cancer ... Il a fini par être des patients qui ont changé mes 17 années de formation académique intense en biologie cellulaire. J'ai commencé à penser ... il y a Doit être un meilleur mécanisme permettant de [traiter] ce ...
[In] clinique ... J'utilise de plus en plus de médicaments pour lutter contre le diabète. [Mais] il ne faut pas tarder à se rendre compte qu'il y a d'énormes défauts à l'approche pharmaceutique. Il y a d'énormes limites à l'efficacité. Il y a une énorme toxicité ...
[P] les acteurs étaient géniaux sur le papier - les sucres sanguins seraient descendus - mais ils s'aggravaient cliniquement. Plus d'œdème, plus de gain de poids, plus de fatigue, plus de dépression. Chaque once d'insuline que je leur ai mise était plus de maladie. C'était cette situation Catch-22.
Ce sont mes patients qui ont commencé à m'aider dans cette boîte qui était ... commençant à me rendre très déprimé. C'était vraiment ces questions de cause à la racine que mes patients demandent que je me sentais incroyablement équipé pour répondre ...
En fin de compte, ils avaient une connaissance intuitive que ... la nourriture doit avoir quelque chose à voir avec cela. Je les envoyais aux éducateurs en diabète qui leur enseigneraient un régime faible en glucides. Il s'avère que le diabète de type 2 n'est pas causé par les hydrates de carbone. "
La maladie est une perte de communication cellulaire à cellulaire
Bush s'est rendu compte que quelque chose était terriblement erroné avec les recommandations alimentaires que recevaient ses patients quand ils continuaient à s'aggraver malgré le fait qu'ils étaient entièrement conformes à l'alimentation.
L'un des premiers avis sur le fait que quelque chose n'allait pas avec le système d'éducation du patient était quand il s'est rendu compte que les hot-dogs étaient classés comme un aliment de base diabétique acceptable dans le matériel nutritionnel qu'ils recevaient des diététiciens de l'université.
«J'ai eu ces patients qui mangeaient, [pour] le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, des hot-dogs sans pains», dit-il . "Ils pensaient qu'ils étaient maintenant sur une alimentation saine parce qu'ils ne mangeaient pas de glucides. C'était le premier drapeau rouge ... Les hot-dogs sont même sur la liste de tous les aliments nutritifs est quelque peu stupéfiant.
Qu'on puisse en quelque sorte être interprété comme la seule nourriture qu'ils devraient manger était vraiment incroyable. C'étaient certaines des fissures fondatrices. Mais je me suis senti profondément désintéressé pour commencer à entrer dans cette alimentation ou une conversation nutritionnelle parce que je n'avais aucune formation ...
Notre éducation [médicale] est tellement éloignée du mode de vie et ... vers la gestion pharmaceutique des maladies chroniques. Alors, vraiment, les aveugles sont sortis. "
En bref, Bush a découvert que le processus qui se produisait dans le tissu nécrotique, comme celui d'un ulcère diabétique, portait presque identique aux cellules cancéreuses examinées sous un microscope.
"J'ai dit:" Mon Dieu. Il n'y a pas d'ulcères diabétiques. Il n'y a pas de cancer. Il n'y a pas de maladie. Il n'y a qu'une perte de communication cellulaire " , dit-il ."Il n'y a qu'une perte et un isolement ... qui mène à cet état brisé ... C'était un énorme moment de transformation".
La vérité que Bush a découvert peut être assimilée à l'analogie de la lumière et de l'obscurité - vous ne pouvez pas avoir les deux au même endroit. Si vous éclairez une lumière dans l'obscurité, l'obscurité disparaît. La santé est comme la lumière, et si vous avez de la santé, vous n'allez pas être malade.
L'intelligence chimioprotective dans le sol
Bush a quitté le monde universitaire en 2010 pour entrer dans le monde de la nutrition. Il a ouvert une clinique de nutrition à base de plantes pour rejoindre l'un des comtés les plus pauvres de Virginie, estimant s'il pouvait faire la différence ici, les mêmes principes pourraient être appliqués partout.
«Je battais simplement mes patients avec les meilleurs nutriments que je pouvais trouver dans le jardin et les aidant à apprendre à cultiver des aliments. Frustrantement, il y avait 40, 50 pour cent d'entre eux qui ne répondaient pas dans la bonne direction.
Il y a eu ce merveilleux miracle qui arrive aux 40 p. 100 d'entre eux où les conditions de décennies se fondaient simplement sous la force de la nutrition. Mais alors, il y avait ce pourcentage énorme que, peu importe la quantité de nourriture que nous essayions d'apporter à la plaque, ils s'aggravent, pas mieux ".
Il a commencé à remettre en question la science sur l'impact des nutriments sur le métabolisme mitochondrial. Ensuite, un collègue nommé William Vitalis a apporté un livre blanc de 90 pages sur la science du sol, ce qui a conduit à une autre percée dans la réflexion.
"Autour de la page 40, il y a une grande image d'une molécule assise là-bas qui m'a empêché ... Les aveugles sont tombés un moment et j'ai dit:" Cela ressemble beaucoup à la chimiothérapie que je faisais. Qu'est-ce que ça fait? Dans le sol? C'était le moment où nous avons commencé à attirer notre attention sur la possibilité qu'il y ait de l'intelligence dans le sol », dit Bush.
Un facteur contribuant à notre augmentation du fardeau du cancer est le fait que nous utilisions des pratiques d' agriculture industrielle depuis près d'un siècle - des pratiques qui déciment le sol en perturbant et en tuant les microbes. Nous avons essentiellement miné la santé publique des racines. Si vous n'avez pas de sol sain , vous ne pouvez pas cultiver des aliments sains car les micronutriments nécessaires ne sont pas là. En conséquence, même si vous pensez que vous mangez certains des aliments les plus sains disponibles, vous allez être déficient en micronutriments.
Comme l'a noté Bush, la santé des plantes est en corrélation avec la santé humaine et est parallèle à celle-ci. Une des premières choses qui se produisent lorsqu'une plante manque de nutriments, c'est qu'il sera attaqué par des ravageurs. Le même phénomène se produit dans votre corps. L'agriculture conventionnelle aborde ce problème avec les pesticides chimiques. Chez l'homme, nous l'abordons avec des antibiotiques. Cependant, les deux conduisent à la résistance, et plus les médicaments sont résistants à ces microbes, pire que la maladie obtient.
Comment le glyphosate a-t-il décombolisé la valeur médicale de l'aliment
En 1976, le glyphosate a été introduit. C'est l'ingrédient actif d'une grande majorité d'herbicides sur le marché aujourd'hui, y compris Roundup®. Cependant, ce produit chimique ne tue pas sélectivement les mauvaises herbes. Toute plante pulvérisée avec ce produit chimique va mourir - c'est pourquoi Monsanto et d'autres producteurs de pesticides ont eu l'idée de créer des plantes résistant aux herbicides grâce au génie génétique.
"Il est intéressant de noter pourquoi il tue les plantes", dit Bush. "Le glyphosate bloque une voie enzymatique ... appelée la voie shikimate. Ces enzymes sont responsables de la fabrication de certains des composés les plus importants dans les aliments (y compris) les structures de carbone anneau, comme le tryptophane, qui sont l'ossature des hormones.
Si vous retirez le tryptophane de la chaîne végétale ou du royaume végétal en tuant cette voie dans les bactéries et les plantes, la plante ne peut pas fabriquer ces molécules de signalisation essentielles ... Elle supprime environ quatre à six des acides aminés essentiels, qui sont les éléments constitutifs de Toutes les protéines de votre corps ... Il n'y a que 26 acides aminés. Vous enlevez quatre à six de ces [et] vous venez de perdre un énorme pourcentage de biologie.
Mais ce n'est que le début du problème dont nous parlons en nutrition. C'est, je crois vraiment, la réponse à la raison pour laquelle nous nourrissons tous ces aliments sains à nos patients [encore] ne voyant pas d'avantages pour la santé: il existe une famille de composés appelés alcaloïdes ... [Lorsque vous] enlevez les alcaloïdes de la nourriture, ce que vous voyez Est-ce que l'explosion de la maladie est survenue à travers tant de systèmes d'organes dans notre corps?
Il existe une famille de [alcaloïdes] antiparasitaires ... [autres] sont antidiabétiques ... anticancéreux ... antihypertenseurs ... désordre anti-humeur ... antiasthme, type de composés anti-eczéma. Vous passez par la liste des alcaloïdes et [réalisez que si vous ajoutez un] produit chimique à notre chaîne alimentaire qui efface la production de [alcaloïdes] ...
Nous [perdons] la qualité médicale de la nourriture qui existe depuis des milliers d'années ... [En utilisant du glyphosate], nous avons volé le sol et la plante de la capacité à fabriquer ces composés [composés] essentiels ".
Selon Monsanto, le glyphosate ne peut affecter la santé humaine car les humains n'ont pas la voie du shikimate. Cependant, les bactéries intestinales humaines, comme les bactéries et les plantes du sol. En outre, le corps humain ne peut pas fabriquer ses propres alcaloïdes et acides aminés essentiels. Vous devez obtenir ces composés à partir d'aliments végétaux qui alimentent les bactéries dans le sol.
Le glyphosate est une menace majeure pour la santé
Le glyphosate perturbe également la communication intercellulaire, qui est au cœur de pratiquement toutes les maladies. Pour comprendre cela, vous devez d'abord comprendre que les bactéries, les champignons et les autres microbes fonctionnent en concert - il existe des relations de jeu où certains aident à garder les autres en échec. Malheureusement, depuis la découverte de la pénicilline, nous avons essentiellement mené une guerre contre les bactéries, les antibiotiques étant souvent considérés comme des remèdes par les médecins et les patients.
On estime que 7,7 millions de livres d'antibiotiques sont prescrits aux Américains chaque année, ce qui équivaut à plus de 800 ordonnances pour 1 000 individus. Depuis les années 1960, des antibiotiques ont également été ajoutés aux aliments pour animaux afin de favoriser un gain de poids plus rapide. On estime que 300 milligrammes d'antibiotiques sont utilisés pour chaque kilogramme (2,2 livres) de bœuf produit, totalisant près de 30 millions de livres par an.
En outre, les agriculteurs utilisent également 5 milliards de livres (plus de 2 milliards de kilogrammes) de glyphosate par an, dans le monde entier, ce qui rend les herbicides glyphosate les antibiotiques les plus répandus de la planète.
En fait, cela faisait partie du brevet initial du glyphosate, indiquant sa fonction de tuer les bactéries du sol. Ainsi, les antibiotiques sont utilisés dans la médecine, la production de viande et les cultures végétales. En utilisant le glyphosate sur nos cultures, ni le sol ni les plantes ne peuvent produire les alcaloïdes médicinaux ou l'un des acides aminés essentiels dont votre corps a besoin, et cela semble être une partie importante de la raison pour laquelle plus de la moitié des Américains souffrent de maladies chroniques.
"Le glyphosate ... est un organophosphate. [Il est] appelé glyphosate parce que son squelette est la glycine, qui est l'un des acides aminés les plus essentiels qui est extrêmement riche dans votre matrice extracellulaire ... Votre matrice extracellulaire, vos neurones et de nombreux tissus dépendent de la glycine en tant que Bloc de construction d'acides aminés. Le glyphosate est la glycine avec un phosphate marqué à la fin de celui-ci, et une amine, qui est un composé d'oxygène carbone, de l'autre ...
Les molécules d'organophosphates sont une toxine qui est tragiquement soluble dans l'eau. Pour un biochimiste, c'est ... L'enfer de Dante s'ouvrant ... Parce que si vous avez une toxine hydrosoluble ... il est maintenant infiltré dans tous les secteurs du cycle de l'eau ... 75 pour cent de la pluie est contaminée par le glyphosate ... En tant que consommateurs, nous nous réveillons Jusqu'à la réalité ... Nous mangeons de la nourriture biologique ... Pourtant, si elle a plu sur [cette] culture, vous avez une contamination par le glyphosate. [L'] écosystème entier est contaminé par un produit chimique qui est un antibiotique ".
Selon les niveaux environnementaux, on pense que l'exposition typique au glyphosate par l'alimentation est de 1 partie par million (ppm) jusqu'à 40 ppm, en fonction de la source d'alimentation ou d'eau, avec un apport moyen par humain dans les 5 à 50 mg de glyphosate par jour. Les tests ont révélé que le lait maternel des femmes peut contenir 760 à 1 600 fois la quantité de glyphosate autorisée dans les systèmes d'eau européens, même si la mère essaie d'éviter la contamination par le glyphosate.
C'est un véritable témoignage de la dangerosité de ce produit chimique. Lorsque vous combinez du lait maternel contaminé par le glyphosate par une naissance stérilisée en C, ce qui empêche le nourrisson d'être exposé correctement au microbiome de sa mère, vous avez une recette parfaite pour une catastrophe de santé.
Comment le glyphosate favorise la toxicité du corps entier ?
L'équipe de Bush a découvert des molécules de communication bactérienne dans le sol en 2012. Lorsqu'elles ont commencé à étudier les effets de ce réseau de communication dans l'environnement intestinal humain, elles ont constaté que la toxicité du glyphosate est étroitement liée au manque de bactéries. Cette découverte a rassemblé plusieurs pièces du puzzle. Comme expliqué par Bush, les effets toxiques du glyphosate dans l'environnement humain sont directement liés à l'endommagement des structures protéiques spécifiques dans l'intestin et d'autres membranes dans le corps.
"Cette protéine s'appelle des jonctions étroites. Elle comporte de multiples constituants, de multiples protéines multiples qui forment ces grandes protéines de type Velcro qui s'accrochent et attachent une cellule microscopique à la cellule suivante. [Démarrer] à vos sinus et [aller] tous les Vers le rectum, vous disposez d'une grande quantité de cellules qui forment un seul tapis cohésif ou une membrane ou un bouclier du monde extérieur - idéalement.
Cette membrane ... est votre front de défense ... C'est une couche de cellule unique ... Le "Velcro" est desserré de manière appropriée par la biologie pour permettre aux grandes macromolécules de venir et ensuite elles se resserrent juste derrière.Cela est géré par une petite protéine que nous fabriquons dans notre corps appelé zonuline. La zonuline est produite de manière appropriée par des molécules qui doivent traverser la membrane. Il touche la membrane [et] l'épithélium intestinal fait de la zonuline. La zonuline ouvre la jonction étroite ...
La zonuline est le modulateur critique de cette perméabilité de la membrane intestinale. Si la zonuline commence à se surproduire et que vous ne pouvez pas vérifier sa production, elle ... entraîne des dégâts dans l'épithélium intestinal ... Toutes les portes s'ouvrent et tout ce qu'il était censé éviter [dans les intestins] est laissé dans [à la circulation sanguine] .
Il s'avère que la zonuline est déclenchée très rapidement par le glyphosate. Quelle triste histoire. Monsanto et d'autres entreprises nous ont dit: «C'est sûr. Vous le mangez et vous le ferez au même rythme. [Mais] c'est vraiment une mauvaise nouvelle. Parce que [pour éliminer le glyphosate il n'a] pas traverser juste la membrane intestinale, il doit traverser la membrane de l'hépatocyte, les cellules du foie; Passer d'un courant sanguin à l'autre [et] tous les vaisseaux sanguins sont attachés avec des jonctions serrées.
Maintenant, vous allez à la barrière sang-cerveau - lié avec des jonctions serrées. Lorsque cela commence à fuir, votre cerveau est exposé. Ensuite, vous arrivez au rein, l'organe critique pour la désintoxication ... Il commence à fuir. Vous ne pouvez plus créer de gradients pour retirer la toxine du corps ... [Votre] corps est devenu une éponge pour les toxines et vous vivez dans un monde toxique. C'est ainsi que nous avons les taux de maladies que nous faisons aujourd'hui. "
Pour inverser les taux de maladies, nous devons éliminer le glyphosate
L'une des maladies fortement influencées par cette perméabilité intestinale est l'autisme. Si la trajectoire actuelle se poursuit, entre 2030 et 2045, soit seulement 13 à 28 ans, l'autisme devrait affecter 1 enfant sur 3. À ce stade, il sera impossible de maintenir la productivité humaine dans un secteur donné. La société telle que nous la connaissons s'effondrera.
"Il n'y a pas de temps pour nous d'attendre une loi", dit Bush. "Si nous ne nous réunissons pas et que nous nous dépêchons pour obtenir ce message là-bas - que nous devons arrêter de pulvériser le glyphosate en ce moment - nous sommes condamnés". À l'autre extrémité du spectre d'âge, nous avons la maladie d'Alzheimer qui revendique nos aînés à des taux toujours croissants - et c'est s'ils vivent assez longtemps pour ne pas mourir d'abord du cancer.
«Dans ma clinique, je vois cela presque sur une base mensuelle maintenant ... des sarcomes dans les os ou des cancers chroniques de la moelle osseuse. Toutes ces choses qui se passaient chez les personnes de 70, 80 ou 90 ans se produisent maintenant en 5 ans Les enfants de 3 ans, les enfants de 3 ans. Sans parler de l'épidémie de tumeur cérébrale que nous avons en cours chez les enfants », dit Bush.
Aujourd'hui, 1 personne sur 2 adultes a également des problèmes de santé mentale. En 1900, ce ratio était de 1 sur 100. Toutes ces statistiques sur les maladies et plus en corrélation avec les changements dramatiques de nos aliments, en particulier la perte de nutriments et les qualités médicales de nos aliments.
"Maintenant, passons tout cela à une histoire incroyable de communication", dit Bush. "Ce que nous avons trouvé en 2012 est une molécule de communication bactérienne. Il y a beaucoup de biochimie complexe, mais je veux faire bouillir ce problème. Le mot" redox "signifie réduction et oxydation ... L'éducation est la donation d'un électron À un environnement. L'oxydation est la déchirure ou l'élimination d'un électron. L'oxydation la plus commune que vous avez l'habitude de voir ... est la rouille ... Elle commence à s'éroder ...
L'arthrose, c'est la rouille d'un joint. Les maladies cardiovasculaires [sont] la rouille de l'arbre vasculaire ... Ce que nous avons découvert en 2012 était un potentiel de molécules redox dans les sols fabriqués par des bactéries. Il s'agissait de la destruction de la terre parce que toutes mes recherches sur le cancer avaient été sur les mitochondries.
Les mitochondries ressemblent beaucoup aux bactéries, mais elles sont environ 1000 fois plus petites. Ils vivent à l'intérieur de vos cellules ... Vos neurones peuvent avoir 3 000 mitochondries dans un seul nerf. La moyenne sur l'ensemble du corps est d'environ 200 mitochondries par cellule humaine ...
Lorsque les mitochondries digèrent vos aliments, elles font une signalisation équilibrée des molécules redox. Ce sont ces molécules redox que j'étudiais [quand j'ai dit], 'Wow. Nous pouvons utiliser ce réseau de communication pour habiliter une cellule cancéreuse à induire l'apoptose ... Les mitochondries dominent la cellule cancéreuse si elles produisent suffisamment de molécules redox. Si elles peuvent avoir un stress oxydatif suffisamment élevé, la cellule se suicidera.
Avance rapide vers 2012. Quelle est cette molécule dans le sol? Pourquoi existe-t-il un potentiel redox dans le sol? Et bien sûr, les bactéries n'ont pas de mitochondrie. Seuls les organismes multicellulaires ... ont des mitochondries parce que nous ne pouvons pas éliminer les nutriments de la nourriture par nous-mêmes. Nous avons besoin des mitochondries pour le faire ... Les bactéries n'ont pas de mitochondries; Par conséquent, ils n'ont pas toutes ces signalisations redox.
Comment équilibrent-ils un écosystème de 40 000 espèces s'ils ne parlent pas? Le moment de soufflerie de l'esprit de 2012 était «Ils parlent». Les bactéries sont en communication. Ils savent à quel équilibre ressemble. Ils savent comment changer le système. Pour notre choc, notre étonnement et notre joie, je suis tellement heureux de vous dire que tout cela finira par une bonne note, ou du moins une opportunité pour nous en tant qu'êtres humains de guérir - ... notre réseau de communication bactérienne ... [est] l'antidote Au glyphosate ... "
Présentation d'une nouvelle vision de la biologie où l'ADN de la «jonque» porte la clé de la santé
Pour la première fois, Bush et son équipe étudiaient la biologie humaine dans le contexte d'un système de communication bactérienne fluide, fluide et robuste. Ils n'avaient jamais vu de cellules humaines dans cet environnement au microscope avant, et cela a changé tout ce qu'ils pensaient de l'apoptose, de la synthèse des protéines, de la génomique et plus encore. Comme l'a noté Bush, «Nous n'avons jamais tenu compte de la possibilité qu'un écosystème de champignons et de bactéries puisse dicter le comportement cellulaire humain dans la santé».
Les scientifiques ont déjà conclu que l'environnement est un roi quand il s'agit d'expression génétique. Un seul gène est maintenant reconnu pour pouvoir produire 200 protéines différentes en fonction de son environnement. Il s'agissait d'un changement de paradigme total et de très mauvaises nouvelles pour les banques sur la médecine personnalisée dans les années 90, car cela signifiait que le génome est un entrepôt d'options en attente de répondre à l'environnement; Les gènes humains eux-mêmes ne déterminent pas le résultat de la biologie.
Si vous calculez la possibilité d'un gène créant 200 résultats et multipliez ceux-ci par 25 000 gènes qui codent pour les protéines, il existe plusieurs millions de résultats potentiels pour votre corps, tous basés sur l'environnement que vous fournissez. Maintenant, la prochaine génération d'épigénétique est le micro-ARN.
"Dans un mouvement classique dans la science, nous, en tant que scientifiques, avons examiné le génome et avons déclaré:" Nous n'avons que 25 000 gènes ... ce code pour 200 000 protéines ... Nous sommes seulement un peu moins que deux fois aussi compliqué que la mouche des fruits Quand il s'agit de gènes ... Mais la superbe réalité est que 90 pour cent de l'ADN ne code pas pour un gène qui va coder pour des protéines - plus de 90 pour cent!
Nous venons d'appeler cet ADN indésirable ... Eh bien, au cours des cinq dernières années, il est devenu évident que l'ADN indésirable fait quelque chose. Il n'est pas surprenant que l'ADN de la jonque soit en train de réguler les 25 000 gènes qui produisent réellement des protéines [s]. Comment fait-il cela? Chaque petite bande d'ADN indésirable crée un micro-ARN qui ne va jamais coder pour des protéines. Au lieu de cela, le micro-ARN fonctionne comme un commutateur. Il entre maintenant dans le flux sanguin et dans d'autres cellules pour allumer et éteindre le comportement des gènes.
La réalité étonnante de votre écosystème et de la santé humaine est que 15 pour cent des interrupteurs de marche et de sortie dans votre circulation sanguine ne sont pas de votre part. Ils proviennent des bactéries de votre intestin et de la bactérie que vous respirez. Un autre 15 pour cent provient des champignons de votre environnement. Trente pour cent des commutateurs marche / arrêt qui déterminent quel gène va coder pour quelle protéine ... [ont] aucune source humaine ...
Qu'est-ce que cela signifie pour nous en tant qu'humains? Nous devons être en contact avec notre écosystème. Nous devons récupérer un écosystème compliqué. Nous devons arrêter de prendre des antibiotiques, bien sûr. Nous devons arrêter de manger et pulvériser des antibiotiques partout dans nos aliments et nos sols.
Nous devons cesser de ne pas respecter cet équilibre normal de l'écosystème. Nous devons commencer à revenir à l'extérieur ... Nous devons faire en sorte que nos espaces de travail soient différents. Nous devons vraiment réinvestir les gens et injecter l'écosystème dans leur vie quotidienne ".
