Aussi connu comme les aliments fonctionnels, les aliments sont super tout type d'aliments transformés ou frais qui est riche en vitamines et autres nutriments connus pour lutter contre la maladie en particulier ou à promouvoir le renforcement du système immunitaire de l'organisme. Le terme a été employé la première fois au Japon en 1980 pour identifier les aliments qui pourraient être utilisés dans le traitement des problèmes de santé spécifiques.Il y a beaucoup de différents types de super-aliments sur le marché aujourd'hui, ainsi que d'un certain nombre de suppléments qui sont fabriqués à partir de certains types de produits alimentaires super-
En termes d'aliments transformés, un super aliment peut être n'importe quel type de légumes, de la viande ou des fruits qui a été amélioré avec la nutrition supplémentaire dans une certaine forme. Par exemple, si l'aliment emballé contient des herbes et des épices supplémentaires pour remplacer la quantité de sel présente, le produit répond à la définition de base pour un super aliment. La même chose est vraie avec un mélange de jus qui comprend plusieurs fruits ou légumes différents en vue de fournir plus d'éléments nutritifs dans une seule portion.
Un des exemples les plus reconnaissables d'un super aliment est denrées alimentaires naturels qui contiennent des quantités élevées de chlorophylle et en antioxydants.Différents types d'algues est un exemple de ce type de super aliment vert. Ils ont tendance à contenir de fortes concentrations de minéraux essentiels. Chlorella et Spirulina sont deux autres exemples de sources de nourriture Super Green qui sont souvent utilisés dans de nombreux suppléments commerciaux.
Les grains entiers se réunissent souvent la condition de base pour être connu comme un super aliment. Luzerne et l'orge contiennent tous les deux un large éventail de vitamines et de minéraux qui aident à soutenir la fonction saine d'à peu près tous les systèmes du corps.herbes de blé fournissent également une quantité importante de nutriments et peuvent être consommées comme la farine, la poudre, ou être Juiced pour produire un liquide nourrissant.
Le zeste de citron, d'églantier et le zeste d'orange sont également considérés comme des exemples d'un super aliment. La grande quantité de vitamine C trouvée dans chaque, avec le calcium et autres minéraux est augmentée par la présence d'une bonne dose de bioflavonoïdes. La teneur en pectine de l'orange et de citron pelures est également considéré comme utile pour leur capacité à éliminer les quantités excessives de métaux lourds de l'organisme.
Il est possible d'intégrer des super-aliments dans l'alimentation quotidienne avec une relative facilité. Quelques exemples de super-aliments, tels que les frais épinards , peuvent être trouvés dans n'importe quel supermarché. açai baies et de produits commerciaux tels que Fruta peuvent être achetés dans certaines épiceries d'aliments naturels et les magasins de vitamines, ils sont également disponibles à l'achat par correspondance et ligne.produits à base d'algues peuvent souvent être achetés dans les supermarchés ethniques ainsi que de sources en ligne. Bien que certaines des options de super aliment sont plus chers, il ya beaucoup d'options qui ne sont pas plus chers que les autres aliments qui ne contiennent pas le même niveau de nutrition
