Il y a plusieurs considérations différentes que facteur dans le choix du meilleur petit-lait en poudre de protéines . Ils comprennent des objectifs alimentaires, les types de protéines disponibles, le prix et la composition nutritionnelle de la poudre. Il y a beaucoup de différentes protéines de lactosérum en poudre produits sur le marché, de sorte que le consommateur puisse choisir celui qui est le mieux pour lui.
Les trois types de base de poudre de protéine de lactosérum sur le marché sont concentrer, d'isoler et hydrolysat. Concentrés sont les plus courants et les moins chers. Ils sont faibles en gras et en cholestérol, mais aussi contiennent un niveau élevé de lactose . La quantité de protéines par poids peut varier considérablement selon le fabricant et peut varier de 30 à 90 pour cent.
Les isolats sont généralement considérés comme supérieurs aux concentrés. Les isolats sont faites en enlevant la plupart des matières grasses et de lactose, ce qui laisse un produit qui est au moins 90 pour cent de protéines en poids. Le corps peut absorber isolat protéique de lactosérum plus facilement, en partie à cause de l'absence de lactose, ce qui peut interférer avec le processus d'absorption.
Hydrolysat de protéines en poudre de lactosérum est la plus chère des trois types.L'hydrolysat est partiellement digéré et hydrolysé pour aider à métaboliser. Ce type de protéine est préféré par ceux qui sont sensibles aux allergènes du lait ou qui sont intolérants au lactose. L'hydrolysat est souvent passée en faveur des isolats en raison du coût et un goût quelque peu amer.
Objectifs alimentaires sont un facteur important lors du choix d'une protéine de lactosérum.De nombreux mélanges de protéines de lactosérum sont riches en calories et peuvent contenir beaucoup de glucides et de sucre, qui peut inhiber la perte de poids. Mélanges plus pauvres, tels que ceux trouvés dans les isolats, peut-être un meilleur choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids. Si l'objectif est d'ajouter de la masse musculaire, mélanges cependant, riches en calories qui sont également riches en protéines sont nécessaires. Les athlètes d'endurance recherchent normalement un équilibre entre les glucides et les protéines dans leur alimentation.
Un autre aspect important à considérer lors du choix d'une poudre de protéine de lactosérum est la quantité d'acides aminés présents dans le mélange. Les acides aminés sont une partie essentielle de la croissance musculaire et de produits de protéines de lactosérum réparation et différent contenir des quantités différentes de ces acides. Les acides aminés les plus importants à surveiller en grandes quantités lors du choix de protéines de lactosérum sont la leucine et la cystéine, bien que tous les acides aminés sont importants.
Le prix est un autre facteur dans le choix du produit de protéines de lactosérum droit. Les culturistes et ceux qui cherchent à ajouter de grandes quantités de muscle peut consommer trois portions ou plus de supplément de protéines par jour. D'autres ne cherchent à compléter leur alimentation normale avec un seul service chaque jour. Les contraintes budgétaires aussi probablement besoin d'être pesé choisir le meilleur produit.
