Le miel de manuka est une forme de monofloraux qui est produite par les abeilles qui se nourrissent sur les fleurs de la plante de manuka, mieux connue sous le nom d'arbre à thédans certaines régions du monde. Un miel similaire est faite en Australie avec des abeilles qui se nourrissent de la jellybush. Selon les études qui ont été menées sur ce miel, il a quelques propriétés intéressantes.
L'arbre à thé est connu pour être antibactérienne et antifongique, et il a été utilisé pendant des décennies comme une source de choses comme les bains de bouche et des désinfectants. Le miel de Manuka est pensé pour exploiter les propriétés de l'arbre à thé, en les combinant avec les propriétés déjà naturellement antibactériennes du miel. En plus de la dégustation bon, ce miel peut également être utilisé en pansement pour prévenir l'infection ou colonisation fongique, et certaines personnes croient que la consommation, il est également bénéfique.
Bien que les gens peuvent trouver l'idée de mettre du miel sur les plaies un peu étrange, il a été effectivement utilisée dans les pansements pour des milliers d'années. Le miel est un antiseptique naturel, ce qui accélère la guérison tout en protégeant les plaies du monde extérieur. Il a également l'avantage supplémentaire d'agir comme un lubrifiant, ce qui empêche de coller des pansements, et il a été largement utilisé dans le traitement médical par la Première Guerre mondiale. L'intérêt pour le miel de manuka a relancé la pratique de l'utilisation du miel comme antibactérien, et il a même été emballé dans un pansement autonome qui peut être transporté dans une première aide kit.
La couleur de ce miel est assez sombre, et il est très riche avec une saveur intense qui n'est pas sans rappeler la saveur des autres produits dérivés de théier. Il peut être utilisé comme miel régulière comme édulcorant et un miel de table très populaire en Nouvelle-Zélande, la maison de l'arbre à thé. Il est également possible de créer des produits de miel à partir de cette variété, tels que le miel fouettée et pommades et crèmes de miel.
Les consommateurs peuvent voir le miel de manuka étiquetés comme «miel UMF», dans une référence à la «Facteur Unique Manuka», un concept inventé par Peter Molan, chercheur en Nouvelle-Zélande. Il a établi une échelle UMF, en comparant ce miel avec des désinfectants standard. La recherche de Molan a également suggéré que le miel de manuka semble être efficace contre certaines souches de antibiotiques des bactéries résistantes, un problème croissant dans les hôpitaux du monde entier.
Pourtant, les consommateurs doivent prendre des publicités et des témoignages sur cette variété de miel avec un grain de sel. Bien qu'il soit considéré comme savoureux et potentiellement bénéfique dans le traitement de certaines conditions, ce n'est pas une panacée ou une merveille de drogues. Il doit être utilisé médicalement dans la modération et sous la supervision d'un professionnel de la santé.
