Les symptômes du botulisme peuvent varier selon laquelle des trois types connus une personne a contracté, mais comprennent généralement la bouche sèche , difficulté à avaler, vision floue ou double, paupières tombantes, troubles de l'élocution et musculaire progressive faiblesse . Les trois types ou classifications de cette maladie sont d'origine alimentaire, blessure, et de l'enfant. Botulisme, bien que rare, est une maladie paralytique grave, la plupart des symptômes liés au système nerveux central.
Botulisme est provoqué par des toxines nerveuses qui sont produites par la bactérieClostridium botulinum. Ce groupe de bactéries est communément trouvée dans le sol et peut parfois faire son chemin dans la nourriture. Il est le plus souvent découvert dans les aliments en conserve à domicile, même si les bactéries ont été découvertes dans des produits commerciaux ainsi. Clostridium botulinum est l'un des seuls bactérie qui peut survivre dans le miel . Le miel et le sirop de maïs sont les sources les plus courantes debotulisme infantile , le type le plus fréquent contracté.
Infant comptes de botulisme pour environ 75% des quelque 110 cas confirmés de botulisme chaque année aux États-Unis. Cela peut arriver quand un bébé de moins d'un ingère des spores de la C. bactéries botulinum. Les parents peuvent croire à tort qu'il est acceptable de donner une eau du nourrisson sucré avec du miel, mais c'est une des principales causes de la maladie. Alors que les bactéries peuvent être ingérés par les enfants plus âgés et les adultes et passèrent rapidement à travers le système digestif sans aucun problème, le système digestif du bébé n'est pas entièrement développé et beaucoup plus sensibles à l'intrusion.
D'origine alimentaire et enroulé compte de botulisme pour environ 25% des cas annuels aux États-Unis. Botulisme d'origine alimentaire est plus fréquente et est principalement le résultat d'une mauvaise mise en conserve domestique, même si elle a parfois été rare causée par les conserves de poisson commercial. La maladie peut être évitée en suivant des procédures strictes lors de la mise en conserve à la maison et en évitant les produits en conserve commerciaux emballés dans des boîtes bombées, ce qui est un indicateur potentiel de contamination.
Le botulisme par blessure est la forme la plus rare de la maladie. Elle est due à une plaie est infectée et le C. bactéries botuliques sont présents. Alors qu'il a été historiquement très rare, cette forme est liée aux drogues illégales comme l'héroïne noire de goudron, et des cas ont tendance à augmenter avec l'usage de drogues.
Les symptômes du botulisme peuvent se développer dès six heures après l'ingestion, ou ils peuvent être retardées jusqu'à une semaine. Ils sont souvent perceptible dans les premières 36 heures. En progressant, la maladie provoque la paralysie et finalement affecte le système respiratoire, qui peut être fatale.
Il peut être difficile à diagnostiquer le botulisme, car ses symptômes sont similaires à d'autres maladies. Toutefois, si le botulisme est soupçonné, il est généralement nécessaire d'hospitaliser le patient. Le botulisme est une maladie complètement traitable avec des soins médicaux appropriés, mais la reprise peut prendre un temps très long selon la gravité.Bien que l'ingestion de la toxine botulinique naturelle peut être fatale, il est produit commercialement à des fins esthétiques, mieux connu sous le nom de Botox
