La
corde du tympan est un nerf facial qui transmet l'influx nerveux de la
langue au cerveau, où ces impulsions sont converties dans la sensation
du goût. L'origine de la corde du tympan est une branche de l'un des principaux nerfs faciaux, appelé le septième nerf crânien . Cette branche se produit dans le canal facial, un canal osseux sur le côté du crâne, approximativement au niveau des orbites. Du canal facial, la corde du tympan est acheminé via le oreille moyenne , allant de l'avant vers l'arrière le long de la membrane du tympan, ou membrane tympanique.
Au sortir de la boîte crânienne dans la cavité de la bouche, à
proximité de la base de la langue, le nerf rejoint une grappe de tissu
nerveux appelé le ganglion sous-maxillaire, puis se poursuit dans la
languette, et innerve les cellules à l'avant de la languette.
Le rôle principal que la corde du tympan joue dans la sensation du goût
est de détecter les goûts sur les deux tiers avant de la langue, et à
transmettre les impulsions nerveuses appropriées pour le cerveau. Cette fonction est réalisée au moyen de fibres sensorielles à l'intérieur du nerf.
En plus de ces fibres sensorielles, le nerf contient aussi des fibres
d'un type différent, qui servent à stimuler la sous-maxillaire et les
glandes salivaires sublinguaux, les obligeant à produire de la salive. Une autre fonction de ces fibres est de stimulation pour provoquer des vaisseaux sanguins dans la languette à se dilater.
La corde du tympan anatomie est relié à un certain nombre d'autres, liées nerfs faciaux. Le nerf mandibulaire transmet des sensations de température, le toucher et la douleur de la langue. Un autre nerf, le nerf glossopharyngien , transmet des sensations de goût du tiers arrière de la langue au cerveau. Le nerf vague innerve l'épiglotte.
Le système gustatif mammifère forme une boucle de rétroaction complexe.
Les différents nerfs qui sont impliqués dans ce système ont la capacité
d'inhiber une de l'autre, qui est la façon dont une personne est en
mesure de devenir insensible à un goût fort.
Par exemple, si une personne détient un bonbon avec une forte saveur
aigre dans sa bouche, le goût semblera moins intense après un certain
temps.
La corde du tympan semble jouer un rôle important dans l'inhibition des
signaux des autres nerfs impliqués dans la sensation du goût.
Corde dommages du tympan peut entraîner une perturbation de la fonction
inhibitrice, provoquant la sensation de goût pour devenir erratique et
incontrôlée.
