L'anatomie du duodénum peut être décomposé en quatre zones distinctes. Ce ne sont pas parties distinctes, mais ont été étiquetés pour décrire les différentes actions du duodénum se produire. Les quatre parties du duodénum sont la partie supérieure, la partie descendante, la partie horizontale et la partie ascendante. Chaque partie se réfère à un domaine particulier de la forme C du duodénum.
La partie supérieure du duodénum est également désigné comme la première partie et le bulbe duodénal . Il est d'environ 2 pouces (5 cm) de long, avec le premier 3/4 de pouce (2 cm) étant mobile. Cette situation est unique au sein de l'anatomie du duodénum, comme le reste de celui-ci est immobile, fixé à la paroi abdominale . La partie supérieure constitue la partie supérieure de la forme en C et commence à le sphincter pylorique.
La partie descendante, ou la deuxième partie, est la partie la plus longue de l'anatomie du duodénum. C'est là que les sucs digestifs du pancréas et du foie sont vidés dans le duodénum. Dans cette partie et la partie horizontale, ou troisième, du duodénum, la nourriture est mélangée avec les sucs digestifs.
Les enzymes dans les sucs digestifs décomposent la nourriture en
molécules plus petites, qui sont absorbés dans la circulation sanguine
de l'intérieur de l'iléon.
La structure microscopique du duodénum montre qu'il contient quatre
couches à l'intérieur de ses parois, qui sont les mêmes que le reste de
l'intestin grêle. De l'intérieur du duodénum sont les quatre couches de la muqueuse, sous-muqueuse , la musculeuse et la séreuse. Glandes de Brunner se trouvent à l'intérieur de la couche muqueuse du duodénum.
Ces glandes produisent du mucus pour lubrifier la paroi interne du
duodénum, ainsi que des sels minéraux pour neutraliser le pH de la
denrée alimentaire qui est passé de l'estomac dans le duodénum.
Les murs du duodénum sont fortement repliés et couverts par de minuscules projections en forme de doigts appelées villosités.
Ces projections contiennent muscle lisse pour aider à déplacer la
nourriture à travers le duodénum, ainsi que pour bien mélanger avec
les sucs digestifs. Certaines enzymes digestives sont produites à partir de cellules trouvées à l'extrémité des villosités.
