Les récepteurs sensoriels sont terminaisons nerveuses spécialisées qui
codent le type, la localisation spatiale, l'intensité, la durée, le
seuil et la fréquence des stimuli. Stimuli peuvent provenir de l'environnement interne ou externe, et ils exciter récepteurs sensoriels. Les récepteurs sensoriels sont classés selon le type de stimulus ils répondent.
Chez l'homme, les différents types de récepteurs sensoriels dans le
système somatosensoriel comprennent les mécanorécepteurs,
thermorécepteurs, nocicepteurs , et la broche de muscle récepteurs à l'étirement.
Les systèmes sensoriels pour la vision, l'audition et de l'équilibre,
le goût et l'odorat, ont chacun leur propre ensemble de récepteurs
sensoriels.
Mécanorécepteurs détectent les changements de pression ou contact. Thermorécepteurs reconnaissent les changements de température.
Nocicepteurs détectent la chaleur excessive et de fortes pressions qui
causent des dommages aux tissus et la libération de produits chimiques
par les tissus endommagés. fuseau musculaire mécanorécepteurs détectent la posture et du mouvement.
Photorécepteurs se trouvent dans le système visuel. Ils contiennent photopigments qui absorbent l'énergie de la lumière. cellules ciliées de l'organe de Corti se trouvent dans le système auditif et vestibulaire. Ils détectent les ondes de pression du stimulus sonore ainsi que les changements de posture et de mouvement. systèmes de gustatives et olfactives dépendent chémorécepteurs qui détectent les goûts et les odeurs, respectivement.
Ces récepteurs sensoriels convertissent les stimuli en énergie électrique, qui est réalisée le long des voies neuronales. Les voies nerveuses du système sensoriel sont afférentes neurones qui divergent et synapses qui effectuent des informations, de l'énergie électrique, à partir d'un seul stimulus. Dans le système somatosensoriel, voies nerveuses les plus importants sont la colonne dorsale voie de lemniscus-médial et le faisceau spino-thalamique.
Une voie neuronale dans le système visuel implique un nerf optique,
tandis que ceux des systèmes auditifs et vestibulaires impliquent le
nerf cochléaire et nerf vestibulaire, respectivement. Récepteurs du système gustatif implique facial, glosso-pharyngien, et nerfs vagues qui synapse dans le noyau
du faisceau solitaire trouvée dans le cerveau, et enfin, les récepteurs
du système olfactif implique nerfs olfactifs qui se connectent avec des
glomérules olfactif situé à la base du crâne cavité, juste en dessous
du lobe frontal du cerveau.
Sauf pour le système olfactif, les voies neuronales effectuent des informations au thalamus , et des informations sont transmises de celui-ci à l'emplacement approprié dans le cortex cérébral.
Informations du stimulus visuel est transmis au lobe occipital, tandis
que de stimuli auditifs et vestibulaires est transmis au lobe temporal,
et le tronc cérébral et le cervelet, respectivement. Gustatives et somesthésiques stimuli informations sont transmises au lobe pariétal.
Bien que les informations de l'stimulus olfactif peut atteindre le
thalamus, sa voie neuronale n'a pas besoin de transmettre de
l'information vers le thalamus. Les informations sont transmises directement au lobe frontal du cortex cérébral.