"Lyophile"
est un terme utilisé pour décrire un type de mélange colloïdal qui est composée
d'un colloïde qui est fortement attirée par le liquide dans lequel il est dispersé.
Les colloïdes sont d'un type de mélange qui sont composées de très petites
particules d'une matière qui ont été distribués uniformément dans l'autre.
"Lyo" signifie solvant, et "phylic" veut dire aimer.
Colloïdes lyophiles ont une forte attraction entre les particules colloïdales
et le liquide.
Création de ce
mélange des résultats dans ce qu'on appelle sol lyophile. Dans un sol de
lyophile, la taille des particules dispersées est inférieure à la taille des
particules dans une suspension, mais plus grandes que les molécules dans une
solution. Lorsque les particules sont dispersées dans de l'eau, ces colloïdes
sont appelés colloïdes hyrdophilic.
Le terme
«colloïde lyophile" provient des débuts de l'industrie du savon, du savon
quand a été créé par la lessive bouillante dans une huile végétale. Lye a été
obtenue à partir de la lixiviation des cendres de bois avec de l'eau.
Ébullition la lessive dans l'huile végétale produite savon.
Lyophilics sont
formés à partir de substances telles que la gomme, de l'amidon et des
protéines. Mélanger le colloïde avec le liquide produit le sol. Lyophiles
colloïdes qui sont dispersées dans l'eau sont appelées des colloïdes
hydrophiles, et la dispersion créée dans ce mélange est appelé un sol
hydrophile.
Ces types de colloïdes
sont généralement stables et peuvent être préparées en agitant le milieu de
dispersion avec la matière à disperser. La gélatine et l'albumine d'œuf sont de
bons exemples de ces types de lyophilics. Gomme, des protéines et du caoutchouc
sont d'autres exemples courants de colloïdes lyophiles. Il convient de noter
que ces types de colloïdes sont facilement produits par des moyens simples et
sont plus stables que généralement lyophobes colloïdes.
L'étude de la
science colloïdale n'est pas aussi développé que d'autres zones de la scène
scientifique. Il y a eu une tendance au sein d'institutions scientifiques pour
éviter l'étude de la science colloïdale, car il ne semble pas s'inscrire dans
les limites définies de la chimie ou de la physique. Cela s'explique en partie
du fait de la complexité de la science.
La science
colloïdale est un cours très interdisciplinaire d'étude. Il comprend l'étude
des colloïdes lyophiles et des colloïdes lyophobes, qui sont caractérisés par
un manque d'attraction entre les particules colloïdales et le liquide. L'étude
travaille souvent avec des matériaux de composition douteuse et remet en
question la précision et de la nature subjective de l'analyse et
l'interprétation des résultats.
Les progrès dans
la compréhension de la physique et de la chimie ont permis de recherche
colloïdale de progresser à un rythme plus rapide. La compréhension de ces
principes scientifiques fondamentaux ont permis la formulation de théories
cohérentes sur la nature du monde colloïdal. L'étude a progressé pour inclure
des informations descriptives relativement simples ainsi que la théorie
complexe du comportement et des principes colloïdaux.
