Rempli de légumes verts, de haricots et de glucides
tout-en-un pot de riz aux épinards recette. Il est sain et plein de protéines,
de fibres et de vitamines.
À quel point les repas d'un seul pot sont-ils faciles
à préparer ? Vider tous les ingrédients, mettre la minuterie et le plat
est prêt à profiter. Et, c'est moins désordonné aussi ! Cette recette de
riz aux épinards est aussi un plat unique. Cela prend à peine 10 minutes. Pour
la préparation initiale et 15-20 min. pour la cuisson réelle. C'est notre
option préférée pour les moments où nous sommes fatigués ou quand nous n'avons
pas le temps de cuisiner.
Cette recette de riz aux épinards est un plat tout en
un. Les verts et les haricots ainsi que les glucides transforment cela en un
repas parfait. Si vous êtes végétalien ou végétarien, remplacez le bouillon de
poulet par du bouillon de légumes (ou de l'eau) pour faire cuire cette recette.
COMMENT CE RIZ SPINACH EST SAIN ?
Cette recette de riz aux épinards est pleine de
nutrition car elle contient :
Épinards frais qui est riche
en vitamine A et C
Haricots qui augmentent la
teneur en protéines et en fibres
Pas de graisse saturée
Un riz aux épinards
Riz épinard sain chargé de protéines, de fibres et de
vitamines. C'est un repas d'un pot qui prend environ 30 minutes à préparer.
Idéal pour les périodes occupées.
Dîner de cours, un pot
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 3
Calories 350 kcal
Ingrédients
1 tasse de riz blanc (rincé et
égoutté)
2-3 tasses de jeunes épinards
frais
2 tomates en dés
1 oignon moyen coupé en dés
2-3 gousses d'ail émincées
1 tasse de haricots Pinto en
conserve (rincés et égouttés)
2 tasses de bouillon de poulet
faible teneur en sodium (ou de bouillon de légumes ou de l'eau si végétalien)
1 1/2 cuillère à café de
poudre de cari
1 cuillère à café d'huile
d'avocat ou autre huile de cuisson
Sel et poivre
Instructions
Chauffer l'huile dans une
grande poêle à feu moyen. Ajouter l'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit
parfumé pendant environ 30 secondes
Ajouter l'oignon et faire
sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide. Puis ajoutez les tomates coupées en
dés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles ramollissent pendant environ 3-4
minutes
Ajouter les épinards, les
haricots, le riz et cuire quelques minutes. Ajoutez maintenant de l'eau, du
bouillon de volaille ou du bouillon de légumes (si vous êtes végétalien) et
portez le mélange à ébullition
Assaisonnez avec la poudre de
cari, le sel et le poivre. Ajuster le sel et le poivre selon le goût
Laisser mijoter le mélange de
riz pendant 18-20 min (ou jusqu'à ce que le riz soit tendre) à feu doux avec le
couvercle
Éteindre le feu et servir
chaud pour profiter de ce riz aux épinards nutritifs
