Ail (Allium
sativum) est une plante vivace bulbeuse liée à l'oignon, la ciboulette,
poireaux et les échalotes. L'ampoule pousse dans la terre avec de longues
pousses vertes émergeant au-dessus. C'est ampoule se composent de petites
sections appelées gousses. Les plantes sont copieux, les ravageurs et résistant
aux maladies. Deux sous-espèces sont col rigide et col souple. L’ail est
cultivé dans des climats plus froids, col souple dans les climats chauds. L'ail
est cultivé partout dans le monde, la Chine étant le plus grand producteur
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l'ail est le produit riche en composés allicine,soufre, zinc et calcium |
L'ail a été
utilisé pour la fabrication des plats culinaires et médicinaux depuis des
siècles. Il est riche en composés: l'allicine, soufre, zinc et calcium. Il a
une riche source de sélénium.
L'ail est un
arôme commun dans les aliments. Composés organo-haute dans l'ail cru sont
responsables de sa forte odeur piquante. Certains scientifique suggère son
utilisation comme additif alimentaire, peut empêcher une intoxication
alimentaire. L'ail frais peut tuer les bactéries: E. coli, Staphylococcus
aureus et Salmonella enteritidis.
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Culture de l'ail |
Comment vous
préparez pour des usages culinaires peuvent faire une différence à savoir si ou
non vous recevoir, au maximum, les prestations de santé. Pour profiter des avantages
de santé complets utilisent immédiatement après l'écrasement. Ail écrasé libère
une enzyme, alliinase, provoquant la formation d'un liquide incolore,
l'allicine. L'allicine est un bénéfiques pour la santé, organosoufré, composé.
Formes finement hachées et écrasées augmente la production de l'allicine.
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fleurs d'ail |
L'ail cru est
souvent cuit avant mangé. La recherche indique la chaleur de cuisson inactive
alliinase, diminution des bénéfices pour la santé de l'ail. Certaines demandes
de recherche en micro-ondes ail, complètement détruit l'allicine. "The
Journal of Nutrition", publié en 2001, indique 60 secondes de la chaleur à
micro-ondes et à 45 minutes de chaleur du four de l'activité anti-carcinogène
de deux bloc ail. Écraser et laisser le temps d'attente de 10 minutes avant de
60 secondes de la chaleur à micro-ondes, conserve une certaine activité anti-cancérigène.
Concassage ail laisse du temps pour alliinase au travail avant la chaleur inactive.
AVANTAGES LIÉS À
L'AIL
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fleurs d'ail |
Anti-virale,
antioxydant, anti-bactérien, anti-coagulation, anti-inflammatoire, réduire la
pression artérielle, Protégez cœur, cholestérol inférieur de LDL, réglementer
sucre dans le sang, faible risque de cancer, améliorer métabolisme du fer,
augmenter la circulation, prévenir le gain de poids, défendre le système
immunitaire, réduire l'athérosclérose
L'ail est
utilisé pour des affections différentes: rhume, fièvre, toux, maux de tête, la
congestion des sinus, la goutte, l'asthme, la bronchite, maux d'estomac, les
rhumatismes, le stress, la fatigue et plus.
CONSEILS
- Apprenez à
cultiver l'ail, organiquement.
- Ail de magasin
comme indiqué sur l'emballage. Stocker l'ail frais abri de la lumière et de
l'humidité.
- L'ail est
disponible sous forme de clou de girofle, de capsules, de comprimés et une
huile. On le trouve dans les produits, avec une odeur ou odeur. Produits
inodores sont faites par le vieillissement ail, qui sont généralement moins
efficaces.
- L'ail est
généralement sans danger pour la plupart des gens lorsqu'ils sont pris par voie
orale. Connaître la dose appropriée et ne pas dépasser. Utilisez-le comme
indiqué sur l'emballage, par votre fournisseur ou votre pharmacien de soins de
santé.
Bienfaits de
l'ail - (peau)
L'ail a de
grandes quantités d’allicine anti-fongique, anti-vieillissement, anti-oxydant
et lissage de la peau avantages. L'allicine augmente les niveaux
d'antioxydants, anti-radicaux libres qui causent des dommages à la peau.
Prévenir le vieillissement cutané prématuré. La lutte contre les rides et
ridules. Réduire les radicaux libres. Améliorer la fermeté, l'étanchéité et
l'apparence générale de la peau. L'allicine et la teneur en soufre dans l'ail
augmente l'élasticité de la peau. La teneur en soufre améliore la circulation
sanguine, donnant à la peau un éclat naturel.
L'utilisation
topique de l'huile d'ail ou de gel traite les infections fongiques: la teigne,
l'eczéma marginé et le pied d'athlète. Certaines personnes l'utilisent pour
traiter les verrues et les cors, mais son efficacité est incertaine. Prévenir
les morsures de tiques. Prévenir l'apparition des vergetures. Se débarrasser
des points noirs, de réduire la taille des pores, combat l'acné.
ATTENTION! Ne
pas appliquer une épaisse couche de l'huile d'ail / gel pour la peau. Au cours
de l'exposition à l'ail peut endommager la peau, des brûlures et des cloques. Ne
pas utiliser en cas d'allergie à l'ail.
Bienfaits de
l'ail - (cheveux)
L'allicine de
l'ail augmente la circulation sanguine du cuir chevelu. Réduire la chute des
cheveux et stimuler la croissance de nouveaux cheveux. Renforcer les racines
des cheveux, éliminer les toxines du cuir chevelu et améliorer la texture des
cheveux. Se débarrasser des pellicules et prévenir sa réapparition.
AIL RECETTE DIY:
Ajouter une gousse d'ail à votre shampooing ou un conditionneur pour une
utilisation une fois par mois. ATTENTION! L'utilisation excessive d'ail dans le
shampooing / conditionneur peut provoquer dessèchement des cheveux / cuir
chevelu. Ajouter petite quantité de miel pour lutter contre l'odeur de l'ail. Le
miel est un conditionneur de cheveux naturels aussi.
Bienfaits de
l'ail - (les ongles)
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Débarrassez-vous de jaunissement.
- Prévenir les
infections cuticules.
-
Débarrassez-vous des ongles ternes ou cassants.
RECETTE AIL DIY:
Ajouter quelques gouttes d'huile d'ail à la crème cuticule / lotion.
ATTENTION D'AIL!
L'ail n'est pas recommandé
dans toutes les situations. Considérez conseils et avertissements de sécurité
avant utilisation. L'ail n'a pas été évaluée en profondeur par la US Food and
Drug Administration (FDA), pour la sécurité, la pureté ou l'efficacité. Tous les risques potentiels de l'ail ne peuvent
être connus. La FDA indique ail / huile d'ail en tant que substances
"GRAS", généralement reconnus comme sûrs pour l'usage public.
- Ne pas donner
des suppléments d'ail pour les enfants. Consulter un médecin, d'abord.
- Consultez
votre fournisseur de soins de santé avant l'utilisation, en particulier, si
vous avez des allergies de plantes.
- Ne prenez pas
de suppléments d'ail pendant la grossesse ou l'allaitement, car ses effets sur
l'enfant à naître ou qui allaitent sont inconnus.
- L'ail cru peut
avoir des effets secondaires: mauvaise haleine, une sensation de brûlure dans
la bouche ou l'estomac, brûlures d'estomac, gaz, nausées, vomissements, odeur
de corps et de la diarrhée.
- Peut augmenter
ou prolonger le risque de saignement. Elle peut affecter la coagulation du sang
et les niveaux de sucre dans le sang. Consultez votre fournisseur de soins de
santé avant de prendre l'ail, si vous avez un saignement ou d'un trouble de la
coagulation sanguine ou le diabète. Consultez votre fournisseur de soins de
santé si sur l'amincissement de sang ou d'autres médicaments.