Le bicouche phospholipidique est la membrane à deux couches qui l'entoure de nombreux types de cellules végétales et animales. Il est constitué de molécules appelées phospholipides , qui se rangent dans deux couches parallèles, formant une membrane qui ne peut être pénétré par certains types de substances. Cela donne à la cellule une frontière claire, et maintient substances indésirables out. Bien que la double couche de phospholipides fonctionne bien la plupart du temps, il peut être endommagé, et certains types de substances indésirables peut contourner.
Caractéristiques
Les phospholipides ont deux extrémités, dont l'un est hydrophile, ou attiré par l'eau, et dont l'une est hydrophobe, ou repoussée par l'eau. Etant donné que l'intérieur des cellules est principalement de l'eau, et la zone à l'extérieur des cellules est principalement de l'eau, ces molécules se disposent en deux couches, avec les extrémités hydrophiles de chaque couche pointant vers l'extérieur, et les hydrophobes pointant vers l'intérieur. Comme ils sont les lipides ou graisses, ils ne sont pas décomposés par l'eau, et sont assez solides pour ne pas laisser de grosses molécules traversent sans l'aide d'une autre substance. Molécules plus petites, comme l'oxygène et le dioxyde de carbone, peuvent traverser facilement sur leurs propres, mais les plus grands tels que le magnésium, le sodium de l'eau, ou ne peuvent pas.
L'intérieur de la membrane est également fluide et permet sphingolipides, le cholestérol ou des stérols, des protéines et de se déplacer dedans. Les sphingolipides aident à protéger l'extérieur de la cellule, et les cholestérols et stérols aider à stabiliser la bicouche phospholipidique dans des cellules animales et végétales, respectivelly. Bien que ce qui est essentiel pour les cellules d'avoir suffisamment de stabilité, trop de cholestérol peut rendre rigide, ce qui est dangereux s'ils font partie d'une artère qui doit être souple pour permettre la circulation sanguine. Les protéines sont utilisées pour le transport des matières dans ou hors de la cellule à travers la bicouche, et fournir des adresses à certaines substances se lier à l'extérieur de la cellule.
Raison
L'un des principaux objectifs de la double couche de phospholipides sont pour fournir une structure à une cellule, ce qu'il fait en raison de la disposition naturelle des extrémités hydrophobes et hydrophiles des phospholipides, et avec le cholestérol et les stérols stabilisation. Son autre but est de réglementer les types de substances qui peuvent aller dans la cellule ou se connecter avec elle, ce qu'elle fait de plusieurs façons à l'aide de protéines. Certains types de protéine s'étendent depuis la partie supérieure de la membrane de sorte qu'ils peuvent être utilisés pour identifier la cellule ou de faire une place pour certaines substances se lier à lui.
Il existe également plusieurs types de protéines qui peuvent former des canaux ou des tunnels pour certaines substances de passer à travers. Certains sont simplement ouvrir tout le temps à certains types de molécules, tandis que d'autres sont plus comme des portes, et ont besoin d'énergie pour ouvrir et fermer. C'est ce qu'on appelle le transport actif, et peut être effectuée à la fois pour amener des matériaux dans et hors de la cellule. Il est communément utilisé avec des substances comme le sodium, le potassium et le calcium.
Problèmes
La double couche de phospholipides est relativement stable, mais il peut être endommagé par de puissants solvants et le stress oxydatif causé par les radicaux libres. En outre, certains types de substances nocives, comme les virus, peuvent contourner la membrane ou tromper la cellule en les absorbant. D'autres virus, virus de l'immunodéficience humaine (notamment le VIH ) ont une membrane spécialisée qu'ils puissent fondre à celle d'une cellule, puis attaquer.
