Le plus grand épiploon est un pli péritonéale, ce qui signifie un pli de la muqueuse de la cavité abdominale, qui pèse sur l'estomac comme un tablier. Elle s'étend au niveau du côlon et est suspendu à l'estomac afin de couvrir la plupart des petits et gros intestin . Parfois appelée la coiffe ou voile, ses principales fonctions consistent à prévenir les adhérences péritonéales le long des surfaces, afin de limiter la propagation de l'infection dans la cavité péritonéale , et à stocker la graisse.
L'épiploon empêche les adhérences en produisant une substance huileuse qui recouvre sa surface. Cette substance permet le tissu glissant de se déplacer en permanence autour de la cavité abdominale. Quand un organe est enflammé, cependant, l'épiploon va créer une adhésion des parois large que l'organe enflammé, protégeant ainsi le reste de l' abdomen de l'infection potentielle.
Le stockage des graisses est peut-être la meilleure fonction connue du grand omentum. Il existe trois types de graisses: la graisse dans le sang, qui lui est soumise sous forme de triglycérides; graisse sous-cutanée, qui est la graisse sous la peau et la graisse épiploon.Cette graisse magasins pli qui est facile pour le foie d'accès, de sorte excès de graisse à cet endroit peut causer de mauvaises cholestérol et de triglycérides niveaux à monter. En outre, il peut utiliser l'insuline destinés à d'autres fins, si les niveaux de sucre dans le sang peut augmenter aussi bien.
La graisse du grand omentum se trouve sous les muscles du ventre et câlins tous les organes dans le voisinage de l'estomac. Une des raisons pour que la réduction de la quantité de graisse dans le ventre peut avoir des effets positifs rapides sur la santé est qu'il soulage la pression sur les organes qui sont compressés par elle. C'est la graisse qui se présente comme le redoutable «bedaine de bière». Non seulement l'excès de graisse dans le plomb épiploon à l'inflammation du foie, les artères et le système immunitaire, il se reproduit aussi. Pour réduire la graisse dans la région, on doit suivre un régime alimentaire sain, prenez le temps de beaucoup d'exercice, et réduire le stress, ce qui augmente l'appétit et ralentit le métabolisme.