Désoxyribose est un monosaccharide de carbone cinq, ce qui signifie qu'il est un sucre simple qui est utilisé pour former des molécules plus grandes, plus complexes. Cette molécule est constituée d'un assemblage en forme de pentagone d'atomes de carbone. Il est de forme annulaire et composé de cinq atomes de carbone, des atomes d'hydrogène dix et quatre atomes d'oxygène. L'ensemble de cette molécule est similaire aux autres monosaccharides tels que le ribose , le glucose et le fructose.
Désoxyribose et le ribose sont à la fois des sucres à cinq carbones, mais ils diffèrent les uns des autres d'une manière très spécifique. Dans le ribose, d'une molécule d'hydroxyle (hydrogène-oxygène) est fixé à trois des molécules de carbone, mais dans le désoxyribose, l'un des atomes de carbone dans le cycle désoxy est manquant un atome d'oxygène, soit seulement un atome d'hydrogène attaché à lui à la place. En fait, le désoxyribose est dérivé par élimination de l'oxygène de la molécule de ribose. Cet oxygène manquant est le facteur de différenciation entre ces deux sucres et le préfixe "de" implique une négative, ou qui est une molécule de ribose moins une molécule d'oxygène.
Désoxyribose se trouve dans les cellules de tous les organismes vivants, car il est un élément clé de l'acide désoxyribonucléique (ADN). L'ADN est formé de deux chaînes de nucléotides liés entre eux. Un nucléotide est formé quand une des liaisons sucre à 5 carbones à un groupement phosphate et une base azotée. Les nucléotides peuvent avoir soit un désoxyribose ou ribose comme le sucre à 5 carbones, et selon lequel le sucre est utilisé, l'acide nucléique qui est formée sera soit de l'ADN ou de l'acide ribonucléique ( ARN ).
Quand un nucléotide est formé, d'une base organique, telle que l'adénine , la thymine , la guanine ou la cytosine, se lie à la première carbone de la forme de pentagone du désoxyribose, tandis que le groupe phosphate est lié au cinquième carbone. Les nucléotides puis liaison ensemble entre les troisième et cinquième carbones des molécules désoxyribose. Ce mode de liaison crée une chaîne nucléotidique qui présente toutes les bases d'un même côté de la chaîne.
Lorsque l'ADN constitue sa structure en double hélice, des liens se tissent entre les bases complémentaires de deux chaînes de nucléotides. L'adénine et la thymine se rejoignent par deux liaisons hydrogène et des paires guanine et cytosine par trois liaisons hydrogène. On pense que le fait que la molécule hydroxyle a été remplacé par un atome d'hydrogène est ce qui donne désoxyribose la bonne forme pour permettre à la structure des molécules d'ADN pour former. Cela donne la force hélice ainsi que la flexibilité de compacter l'information importante dans la petite zone de la cellule. Le code qui est formée en raison de la liaison des nucléotides pour compenser la chaîne d'acide nucléique est ce qui fournit l'information génétique de la cellule.
