La connexion entre le système digestif et la bouche à oreille est que la bouche est l'endroit où la première phase de la digestion a lieu. , la bouche est l'endroit où la mastication , ou la répartition physique des aliments par la mastication, se produit. C'est aussi là que les enzymes digestives , par la salive, commencent la décomposition chimique des aliments. Par conséquent, le système digestif des termes et la bouche peuvent être utilisés de manière interchangeable en discutant où la nourriture pénètre dans le tractus gastro-intestinal.
Dans le système digestif, de la nourriture qui est consommée est transformée en une unité d'énergie utilisable connu comme une calorie par une combinaison de procédés physiques et chimiques. Les processus physiques briser la nourriture en petits morceaux qui peuvent se déplacer plus facilement dans le tractus gastro-intestinal, et les procédés chimiques décomposer les aliments au niveau moléculaire afin que ses nutriments peuvent être absorbés par le corps. Dans les différents organes du système digestif et de la bouche, de ces deux processus ont tendance à avoir lieu simultanément.
La première partie du tube digestif est connu comme l'intestin antérieur. Il comprend la bouche, l’œsophage , de l'estomac, et une partie du premier segment de l' intestin grêle appelé le duodénum, ainsi que les accessoires organes digestifs tels que le foie, le pancréas et vésicule biliaire, les organes qui contribuent en outre à la dégradation des aliments en sécrétant des fluides ou des substances nutritives de transport. La bouche est partie de l'intestin antérieur dans lequel les processus physiques et chimiques de la digestion commence.
Lorsque la nourriture est placé dans la bouche, les glandes salivaires sécrètent immédiatement la salive, le fluide de lubrification claire de la bouche. Parmi ses multiples fonctions dans le système digestif et de la bouche, y compris la protection à la fois contre les bactéries nocives, la salive contient des composés appelés enzymes. Ces enzymes commencent un processus connu sous le catabolisme, coupure des nutriments dans les aliments tels que l'amidon et la graisse dans leurs composants moléculaires. Catabolisme commence dans la bouche, mais la plupart des processus n'est pas terminé jusqu'à ce que la nourriture partiellement digérée atteint l'intestin grêle.
La répartition physique des aliments, qui se produit à la fois dans le système digestif et de la bouche, est initiée par la mastication. Aussi connu comme la mastication, en utilisant les dents pour briser la nourriture en petits morceaux le rend plus facile à avaler. Ce procédé crée aussi une zone de surface plus grande pour des enzymes dans la salive pour agir sur l'alimentation. En déchirant, meulage ou écrasement, les dents se brisent la nourriture, qui se mélange alors avec de la salive dans la bouche pour former une substance connue sous le bolus qui peuvent être avalées et livrés via l’œsophage à l'estomac.Le bolus est injection rapide et brève d'une substance dans un vaisseau sanguin.
