Le Chyle est un fluide corporel avec un aspect
laiteux qui est une combinaison de fluide lymphatique, ou tout simplement la lymphe,
et les lipoprotéines appelées chylomicrons. Il provient de l'intestin grêle au
cours de la digestion des aliments à haute teneur en matières grasses, et entre
dans le système lymphatique par lymphatiques capillaires appelés lactés. Chyle
est transporté à travers le système lymphatique et draine finalement dans le
canal thoracique, un grand vaisseau lymphatique se trouve sur le côté gauche du
torse. Ce fluide est associé à une maladie appelée fistule chyle, où des fuites
de liquide lymphatique des vaisseaux lymphatiques.
Le liquide
lymphatique est une composition analogue à du plasma sanguin et est l'une des
principales composantes de chyle. Le liquide commence dans le système
circulatoire, puis sort les vaisseaux sanguins et devient connu comme le
liquide interstitiel, le liquide ou trouvé entre les cellules. Le liquide
interstitiel transporte des matériaux importants pour les cellules de
l'organisme, telles que des hormones et de l'oxygène, et baigne également les
cellules, éliminer les matières étrangères d'eux. La majeure partie de ce
fluide rentre ensuite le système circulatoire, mais environ 10% de celui-ci
pénètre dans les vaisseaux lymphatiques à la place où elle est connue en tant
que liquide lymphatique. Se déplace vers le haut des fluides lymphatiques dans
le corps par les vaisseaux lymphatiques, et l'une de ses principales fonctions
est de transporter des graisses dans le système digestif à d'autres tissus
corporels, où ils peuvent être soit métabolisés ou absorbés.
Les autres
composants importants du chyle qui donnent le liquide sa consistance laiteuse
sont des globules de graisse et de protéines appelées chylomicrons. Les
chylomicrons sont largement composées de triglycérides, qui sont des acides
gras contenus dans les huiles végétales et les graisses animales. Les
triglycérides constituent une grande partie de la consommation de graisse de la
personne moyenne, et contiennent de grandes quantités d'énergie. De villosités
de l'intestin grêle, ces acides gras sont combinés avec des protéines et le cholestérol,
un stéroïde impliqué dans le métabolisme, pour former des chylomicrons. Il est
important que les matières grasses soient emballés de cette manière à la fois
parce que le plasma sanguin et le liquide lymphatique sont aqueuses, et seules
les molécules de graisse sont hydrophobes, ce qui signifie qu'ils sont
repoussés par l'eau.
Les Lactés sont
capillaires lymphatiques spécialisés qui absorbent les chylomicrons de
villosités intestinales, puis transportent le chyle résultant. Comme les
vaisseaux lactés déplacent vers le haut à travers le corps, ils se ramifient en
un réseau de vaisseaux lymphatiques plus grands. Ces navires convergent vers le
canal thoracique, où ils drainent leur contenu. Le canal thoracique, puis
s'écoule dans la veine sous-clavière gauche, où les chylomicrons dans chyle
pénètrent dans le système circulatoire. Le sang transporte les chylomicrons de
différents tissus dans le corps, où elles sont stockées ou non métabolisés et
utilisés pour l'énergie.
