Suhoor rapporte généralement à un repas musulman que l'on mange avant l'aube, ou avant le premier jour apparaît. Il est un élément traditionnel du Ramadan, une période pendant laquelle les musulmans en général rapide comme un acte de se purifier. Le repas avant l'aube est dit n'est pas obligatoire, mais il est très important, comme le repas aide à soutenir et nourrir un musulman dans la période de jeûne de la journée. Dans d'autres langues, repas de l'aube est également connu comme sahari, sehur, ou sehri.
Le sens littéral de l’arabe mot «repas de l'aube" est "de l'aube", probablement en référence à l'heure de la journée où le repas doit être consommé. Dans le passé, les musulmans croient que la période de jeûne quotidien soit plus de 20 heures, mais plus tard, l'analyse et l'examen du Coran, le livre saint de l'islam, a révélé une histoire impliquant le prophète Muhammad et deux compagnons, Bilal et Ibn Umm Maktoon. L'histoire raconte comment les deux compagnons ont prié avant l'aube, avec Bilal étant le premier, mais la prière d’Ibn Umm Maktoum plus près du temps de l'aube. Muhammad ensuite désigné comme la prière du signal pour commencer le jeûne de celui-ci.
Il y a certaines règles musulmans suivent habituellement en ayant le repas de l'aube, dont l'un est de terminer le "petit déjeuner" avant le "fajr" ou la "aube" prière. Si une personne mange encore, même juste une minute après la prière a commencé, l'acte de jeûne devient inhabile. Techniquement, le sehur peut être consommé une fois minuit est terminée, mais de nombreuses autorités musulmanes conseiller de manger le repas juste avant la prière du fajr. Les musulmans sont également encouragés à réciter une prière de repas de l'aube: ". J'ai l'intention de garder le jeûne pour demain dans le mois du Ramadan"
La pratique de manger la sehur implique également que le musulman doit également être en mesure de se réveiller en particulier au début du mois de Ramadan à partager le repas avant l'aube, que de manger et de boire quoi que ce soit n'est pas autorisé après l'aube. Les musulmans croient également qu'une personne de s'abstenir de sehur peut perdre beaucoup de bénédictions, comme Muhammad a déclaré avoir demandé, "Mangez suhoor, car il y a des bénédictions en elle." Suhoor est généralement servi grandes, les repas lourds, étant donné qu'il est le seul musulmans repas sont autorisés à manger avant le coucher du soleil. Il est conseillé, cependant, que les repas soient simples, comme le Ramadan est un rappel d'un mois que les musulmans doivent être purifiés, charitable et humble. Beaucoup de musulmans jouissent du repas de l'aube comme une affaire de famille, invitant parents et amis ensemble pour faire un grand rassemblement.
