L'enthalpie est l'échange d'énergie thermique qui a lieu pendant les réactions chimiques . Il a le symbole H et est mesurée en kJ / mol, ou kilojoules par mole. L'énergie échangée avec le milieu environnant à la pression constante est appelée la variation d'enthalpie de la réaction. Pour mesurer le changement, les conditions standard sont utilisées, y compris une pression de 1 atmosphère et à une température de 298 Kelvin (77 ° C ou 25 ° C).
Lorsque la réaction est de donner de la chaleur, il est dit d'être exothermique . Dans cette situation, la variation d'enthalpie est négatif, puisque la réaction va de haute énergie à faible consommation d'énergie en raison de la perte d'énergie de chaleur à son environnement. Si les flux d'énergie de l'environnement dans un système, ou la chaleur sont prises dans, il est dit être endothermique. Dans ce cas, le changement est positif que le système gagne en énergie sous forme de chaleur.
Les diagrammes de niveau d'énergie sont le moyen le plus commun de montrer de tels changements dans la chaleur. Il y a deux schémas généraux utilisés, l'un pour les réactions exothermiques et l'autre pour les réactions endothermiques . Pour une réaction exothermique, l'énergie des réactifs de la réaction serait supérieure à l'énergie des produits résultants. L'inverse est vrai pour les réactions endothermiques. Le changement est clairement marqué sur les deux schémas.
Deux manières de mesurer une variation d'enthalpie sont une simple calorimètre ou un simple calorimètre à flamme. Un simple calorimètre est constitué d'un récipient d'eau, avec la chaleur transférée à l'eau. La variation de la température de l'eau qui est enregistrée sera due à l'échange d'énergie de la réaction. Quand un calorimètre simple est utilisé, la réaction a lieu au sein de l'eau dans le calorimètre lui-même.
Avec un simple calorimètre à flamme, la réaction a lieu en dehors de l'appareil. Au cours de la réaction, la chaleur doit être transférée à l'eau à l'intérieur du calorimètre. Ce type de calorimètre est utilisé pour mesurer la variation de réactions de combustion.
Afin de calculer la variation d'enthalpie, trois choses doivent être connues. Le premier est une constante, qui est la chaleur spécifique de la capacité de l'eau, qui est de 4,2 J / g / ° C.La masse de l'eau et de la quantité du changement de température de l'eau doit être mesurée. La formule de calcul de ce changement est de 4,2 x la masse d'eau x changement de température.
