Les patients
avec un avocat allergie peuvent remarquer des signes d'irritation quand ils
manipulent et consomment avocats, tels que le gonflement, démangeaisons et
l'inconfort. Il est possible de développer une allergie après une durée de vie
de pas de réactions allergiques, ou avec la deuxième ou la troisième
exposition. Dans tous les cas, il est important d'éviter l'allergène, comme la
réaction peut devenir plus sévère avec des expositions futures, et le patient
peut être à risque de complications allergiques graves. Ceux-ci peuvent inclure
une anaphylaxie, où les voies respiratoires se contractent et le patient ne
peut pas respirer.
La manipulation
avocats avec une allergie d'avocat peut entraîner une éruption cutanée légère,
un gonflement et une rougeur. Les gens qui mangent les fruits peuvent ressentir
des engourdissements et des picotements dans les lèvres et autour de la bouche
ou ont pu constater des démangeaisons, un gonflement et la douleur. Si
l'allergie est extrême, les gens peuvent avoir des difficultés à respirer après
une exposition d'avocat, et pourraient développer une respiration sifflante en
association avec grave constriction des voies aériennes. Cela peut être une
urgence médicale et nécessite un traitement très rapide.
Une allergie de
l'avocat peut être considérée comme un problème médical autonome, mais il peut
également se produire dans le cadre d'une maladie appelée syndrome d'allergie
latex-fruits. Les patients atteints de cette maladie ont une allergie au latex
naturel qui crée une sensibilité croisée avec certains fruits et légumes frais
comme les avocats, les tomates, les melons et les bananes. Bien que ces
patients ne réagissent pas nécessairement à tous les aliments, ils peuvent
éprouver certaines allergies de fruits et légumes en association avec leur
allergie au latex.
Les personnes
qui ressentent la nourriture des symptômes d'allergie comme l'engourdissement,
irritation de la peau, des démangeaisons et devraient prendre note de tous les
aliments qu'ils ont mangé dans les dernières 24 heures et discuter de la
situation avec un médecin. Un patient peut être à risque d'une allergie
d'avocat en raison de l'histoire de la famille ou des questions sous-jacentes,
comme une allergie au latex connue, dans ce cas, il peut être facile
d'identifier la source probable de la réaction. Dans d'autres cas, le médecin
peut recommander des tests d'allergie ou un régime d'élimination, où le patient
mange des aliments très fades et ajoute sur différents «défi» des aliments pour
voir si elles créent une réaction lentement.
Lorsque les
aliments contiennent avocat, il est habituellement évident, que ce fruit est
généralement trop coûteux à utiliser en tant que charge ou un ingrédient caché.
Les patients souffrant d'une allergie d'avocat peuvent vouloir faire attention
à des endroits comme les restaurants mexicains, où la contamination croisée
peut se produire comme cuisiniers travaillent avec guacamole et autres
pansements qui peuvent inclure ce fruit. S'il y a des doutes quant à savoir si
un plat contient avocat, le personnel du restaurant devrait être en mesure de
fournir des informations et peut être en mesure de personnaliser l'ordre
d'avoir la cuisine quitter cet ingrédient .
