Une personne
allergique aux crustacés remarquera peut-être une série de symptômes après
avoir mangé ou être exposé à des coquillages ou le type de produits de la mer,
elle est allergique. La sévérité des symptômes dépend de la gravité de la
réaction allergique est. Les symptômes typiques comprennent les démangeaisons,
brisant en une éruption cutanée ou de l'urticaire, un visage bouffi ou rouge,
et un gonflement du visage ou de la langue. Difficulté à respirer, vomissements,
diarrhée, ou un sentiment général d'être malade sont aussi des réactions
possibles. Dans certains cas, la réaction allergique est la vie en danger et
une hospitalisation immédiate est nécessaire.
Les fruits de mer se
divise en trois catégories: poissons, crustacés, mollusques et crustacés. Si
une personne est allergique aux crustacés, cela ne signifie pas nécessairement
qu'elle est allergique à des aliments qui entrent dans le poisson ou crustacé
catégorie. Elle ne devrait pas essayer de savoir, cependant. Au lieu de cela,
il est important pour elle de faire un rendez-vous avec son médecin de famille
qui peut la renvoyer à un allergologue. L'allergologue va utiliser des tests
sanguins peau et de confirmer un coquillage allergie et chercher d'autres
allergies connexes.
Les allergiques
aux crustacés peuvent survenir à tout âge. Ceux qui ont des membres de leur
famille qui sont allergiques aux crustacés sont plus susceptibles de développer
une allergie. Il développe également plus souvent chez les adultes que chez les
enfants, il fait.
Bien qu'il
n'existe actuellement aucun traitement pour cette allergie alimentaire
certaines précautions peuvent aider la personne atteinte d'éviter une réaction
allergique. Eviter les coquillages est essentiel, mais il est également
important d'éviter de toucher les crustacés ou des fruits de mer qui provoque
la réaction et de rester loin de fumées où les gens font cuire les coquillages
ou crustacés. Un médecin ou un allergologue peut donner à ceux qui ont une
allergie grave un stylo injecteur d'adrénaline. Si une réaction allergique
grave se produit et que la personne a du mal à respirer, elle doit injecter
l'adrénaline et aller à la salle d'urgence.
Certaines
personnes peuvent croire que d'une allergie aux crustacés, la personne est
également allergique à l’iode. Il n'existe aucun lien direct entre les deux,
cependant. Même si une personne pourrait certainement être allergique à la fois
l'iode et crustacés, étant allergique à l'un ne signifie pas que cette personne
sera allergique à l'autre. Les allergies d'iode sont rares, mais si une
personne est inquiète, elle peut en parler à son médecin avant de recevoir tout
traitement par l'iode.
Un moyen facile
pour les personnes allergiques aux crustacés à assurer une denrée alimentaire
ne contient pas de crustacés est de vérifier l'étiquette des ingrédients.
L'emballage doit avoir une liste qui dit «peut contenir» ou «Peut contenir des
traces» et la liste de certains aliments. Si les crustacés ou d'une autre mer
qui provoque une réaction allergique est répertorié, éviter la nourriture. En
cas de doute, la nourriture douteuse ne doit pas être consommée.
