Quand une plante ou d'un animal est élevé avec une plante ou d'un animal en stock différent, le processus est connu comme l'hybridation. Il y a de nombreuses raisons pour créer des hybrides, y compris augmentation de la diversité génétique et l'élevage des traits spécifiques. Il est souvent pratiqué dans l'agriculture, pour rendre plus solides, des plantes plus saines avec des caractéristiques souhaitables. éleveurs utilisent également le processus de création de nouvelles races ou de tenter de reproduire les traits indésirables, tels que le hip dysplasie chez certains chiens de race pure.
Le type le plus commun de l'hybridation consiste à croiser deux organismes de races différentes au sein de la même espèce. Il est également appelé métissage. Dans l'agriculture, il est utilisé pour créer des cultures saines ou de nouvelles saveurs, telles que le tangelo , un croisement entre une mandarine et un pomelo . Dans l'agriculture, il est extrêmement important de maintenir la diversité génétique, et, par extension, la santé et la longévité d'une culture. Beaucoup de grandes entreprises agricoles se livrent à la monoculture, la plantation d'une seule souche d'une culture, ce qui est très nocif pour la diversité et pour la plante. Si la récolte est sensible à un champignon ou d'un insecte particulier, l'ensemble du domaine sera perdu. Cultures hybrides, d'autre part, ont tendance à être plus résistantes aux maladies et les infestations.
Dans l'élevage, l'hybridation est utilisée pour créer de nouvelles races ou de faire une race forte. Beaucoup d'animaux de race sont aussi consanguine, en raison d'un pool génétique limité, ce qui tend à faire ressortir les défauts génétiques chez les animaux. Par hybridation, les éleveurs apportent gènes frais dans le mélange, bien que l'animal en résulte n'est pas un pur-sang. Selon les règles du stud-book de la race, cela peut ou pas d'importance. Dans certains cas, un animal croisés peut être élevé pour pur-sang pour amener la prochaine génération de plus en alignement avec le standard de la race, et les animaux de race mixte sera accepté dans le stud-book.
Dans une autre variante, deux animaux d'espèces différentes au sein du même genre sont élevés à l'autre. Ce n'est pas toujours possible, et quand il peut être atteint, l'animal ou des cultures qui en résulte est souvent stérile. La plupart des animaux hybrides de cette façon, comme des mules et des zorses, un cheval / zèbre croix, ne peuvent se reproduire naturellement. des hybrides végétaux, d'autre part, sont en général parfaitement capables de se reproduire. Cela permettra d'accroître la santé génétique globale de la population de la plante, et dans certains cas, fera ressortir un trait souhaité, comme l'absence de pépins.
L'hybridation se produit également dans la nature, et il peut faire ressortir les traits favorables de deux patrimoines génétiques différents. Il permet aux animaux de s'adapter à des environnements changeants, et si les hybrides se développent, une nouvelle espèce peut émerger.
