Mucor est un genre fongique dans la classe de Zygomycetes de champignons qui contient environ 40 espèces. Les membres du genre peuvent être trouvés vivant partout dans le monde, dans une grande variété d'environnements, de la forêt aux tapis de foyers et d'entreprises. En Europe du Nord en particulier, ces espèces sont à l'intérieur omniprésents, et ils peuvent contribuer à façonner allergies chez les personnes sensibles. Certaines espèces causent des maladies chez les humains, tandis que d'autres sont connus des agents pathogènes des plantes.
Les champignons poussent dans ce genre sous la forme d'un moule de blanc à gris qui se développe en une masse duveteuse. La moisissure peut croître sur les plantes vivants et morts et dans le sol. Espèce Mucor sont très agressifs, et ils vont rapidement envahir un environnement et dominer les autres champignons. La moisissure se développe et se propage rapidement, ce qui rend difficile pour les champignons à croissance plus lente de la concurrence. Comme les autres membres de la classe des zygomycètes, ces champignons peuvent se reproduire de manière asexuée avec spores , ou sexuellement par fusion pour créer zygospores qui contiennent un mélange de matériel génétique.
Le grossissement, les champignons de ce genre apparaissent sous la forme de fils très fins garni de grappes en forme de billes de spores. Quand ils se dessèchent, la rupture des boules, permettant aux spores de se propager à travers le milieu naturel. Les spores peuvent aussi se propager par la course et s'infiltre l'eau, qui est une des raisons pour lesquelles ces espèces peuvent être un problème dans les structures, comme les spores du stop le long de fuites et les suintements dans les murs. Pour éliminer le champignon, il est nécessaire d'utiliser du savon, suivi par un agent de blanchiment de rinçage, de l'enlever et sécher soigneusement l'environnement pour empêcher la propagation des spores et la croissance de la moisissure.
Certaines espèces ont été liés aux allergies et la sensibilité du moule. Dans certains cas, ils peuvent provoquer une détresse respiratoire sévère, notamment des difficultés respiratoires, et chez les personnes immunodéprimées, les champignons peuvent provoquer des infections opportunistes. Elles se produisent lorsque les spores sont ingérées ou inhalées, et le moule peuvent rapidement se propager à travers le corps, causant une variété de problèmes de santé. Médicaments antifongiques peuvent être utilisés pour traiter l'infection Mucor, bien que certaines espèces peuvent être très têtus.
Beaucoup d'espèces ne peuvent pas tolérer la température du corps humain. Seule une poignée d'espèces sont assez résistantes à la chaleur pour survivre dans le corps humain, ce qui peut expliquer pourquoi le genre ne provoque pas plus d'infections. Une espèce, M.piriforme, est célèbre pour avoir causé Mucor pourriture, une maladie des plantes, et plusieurs espèces produisent des enzymes qui peuvent être utilisées dans la fabrication du fromage, illustrant la diversité de ce genre fongique.
