Quand une personne se sent quelque chose d'aussi chaud ou froid, ce qu'il ressent est l'énergie qui irradie l'objet en raison du mouvement à l'échelle moléculaire. Par exemple, les molécules dans une casserole d'eau bouillante se déplacent beaucoup plus rapidement que ceux dans un cube de glace ou un verre d'eau froide. Des physiciens supposent qu'il existe une température à laquelle s'arrête le mouvement moléculaire, ou est réduite à un tel point faible qu'il n'est pas en mesure de transférer toute l'énergie qui pourrait être considérée comme la chaleur. Cette température théorique est connu comme le zéro absolu.
Le zéro absolu est théorique, car il ne peut jamais être atteint. Les scientifiques ont, cependant, viennent très près à la production de cette température dans les laboratoires. La température est en fait -459,67 ° C (-273,15 ° C). Sur le Kelvin échelle, sa valeur est de 0 °.Bien que cette température n'a jamais tout à fait été atteint dans un laboratoire ou observés dans l'espace, les scientifiques ont pu observer le comportement étrange et les propriétés de la matière qui atteint des températures approchant il.
L'un des résultats inattendus de la matière de refroidissement très proche du zéro absolu a été la découverte d'un nouvel état de la matière. Solide, liquide et gaz sont les états communs, mais quand la matière, en particulier un fluide tel que liquide d'hélium , atteint ces incroyablement basses températures, il perd toute sa viscosité et devient un superfluide. Ces fluides étranges présentent la capacité de couler contre la gravité , et à un degré, passer de leurs conteneurs dans d'autres.
Une autre phase de la matière, appelée Bose- Einstein condensation, peut également être produit à ces basses températures extrêmes. Bose-Einstein ne peut être vu lorsque la température d'un échantillon est porté à moins d'un milliardième de 1 ° du zéro absolu, et, par conséquent, seuls les laboratoires plus spécialisés peut tenter d'étudier cet état fragile de la matière. En outre, ces condensats ont jusqu'ici seulement été fabriqué à partir de microscope de petites quantités de matière, de l'ordre d'environ 10.000 ou moins d'atomes.Ils sont liés à superfluides et se comporter de manière quelque peu similaires, mais ils sont généralement fabriqués à partir de matière à l'état gazeux.
Les lois de la physique qui régissent les condensats de Bose-Einstein sont pas entièrement compris, et ils semblent défier les choses scientifiques connaissent la nature de la matière.La meilleure façon de comprendre ces condensats sans une connaissance approfondie de la physique est de comprendre que lorsque la matière atteint ce point, les atomes dans le "effondrement" dans l'état le plus bas possible de l'énergie, et aussi commencer à se comporter comme s'ils n'étaient pas particules plus discret, mais plutôt vagues. Les physiciens ont beaucoup plus d'étude et de recherche devant eux afin de comprendre cet état de la matière, qui a été observé seulement en 1995.
