Quels sont les bienfaits du chocolat?

Carrés de chocolat noir, qui

est généralement pensé pour

 avoir plus d'avantages pour la

santé que le chocolat au lait.

Les avantages pour la santé de chocolat sont souvent vantés dans les nouvelles, généralement avec un titre enjoué. Alors que le chocolat ne contient certainement des composés bénéfiques, le fait est que un très grand volume de chocolat noir de haute qualité devrait être mangé pour ces avantages prennent effet. Plus de chocolat, en fait, que la plupart des gens peuvent manger sans gêne intestinale sévère. Certains de ces composés sont uniques au chocolat, mais d'autres peuvent être plus facilement obtenus à partir des choses comme des fruits frais tels que les bleuets. En fin de compte, les avantages pour la santé du chocolat ne doivent pas être utilisés comme une excuse pour se livrer.

Avant de plonger dans les prestations de santé du chocolat, il est important de préciser que ces avantages ne s'appliquent que pour le chocolat noir pur. Chocolat au lait, desserts au chocolat, et autres bonbons de chocolat ne portent pas les mêmes avantages, puisque les autres ingrédients ont tendance à être nocif, et les composés bénéfiques sont présents sous forme de traces. Chocolat noir de haute qualité, cependant, ne contient pas les choses comme les graisses nocives, et il a une concentration de la meilleure partie de la plante de cacao. Depuis les avantages santé du chocolat sont en fait assez minime par rapport à d'autres aliments, les consommateurs ne devraient pas se noient les avec graisses nocives, les produits laitiers, et un assortiment d'autres objets utilisés pour diluer le chocolat.

Une analyse approfondie de chocolat a révélé une série de composés dont la théobromine, l'anandamide , flavonols et, en même temps que la plus familière de la caféine . Bon nombre de ces substances ont un effet positif sur le corps humain ou sur la cognition. Les flavonols, par exemple, sont chargés avec des antioxydants, qui sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. L'anandamide est un cannabinoïde, et elle peut avoir des propriétés psychotropes, avec la théobromine. Les études sur le chocolat noir ont montré que ce n'est certainement pas nuisible, mais il peut ne pas être aussi bénéfique que une grande salade ou un morceau de fruit frais.

Les composés psychoactifs dans le chocolat peut conduire à un sentiment de bonheur général et le bien-être, dont beaucoup estiment qu'elle est l'un des avantages de santé les plus importants de chocolat. Même chocolat inhalation semble induire un sentiment de détente, mais cela peut également être dû à des associations sociales avec du chocolat. Chocolat apparaît certainement à stimuler la production de la sérotonine, étant donné qu'il contient du tryptophane, et l'on peut réduire la sensibilité à la douleur.

Les flavonols dans le chocolat semblent avoir des avantages de santé plus claire. Les antioxydants sont bénéfiques pour la santé humaine dans un certain nombre de façons. Les flavonols aident de chocolat pour garder les artères de se boucher, promotion d'une saine pression artérielle et réduire le risque de maladie cardiaque. Toutefois, les amateurs de chocolat doivent être conscients que de nombreux autres aliments contiennent des antioxydants à des concentrations beaucoup plus élevées.

Une consommation excessive de chocolat et de bonbons en général n'est pas conseillée pour les personnes ayant des problèmes de santé. Les diabétiques, par exemple, devraient se limiter au chocolat sans sucre. Les personnes qui souffrent du syndrome de fatigue chronique peuvent aussi vouloir éviter le chocolat, car les effets stimulants sur le cerveau et le corps peuvent être suivis par une faible teneur en sucre. Le chocolat ne semble toutefois pas être impliqué dans les migraines ou l’acné, qui peut être un soulagement pour certains patients.