| tenue en calcium de certains aliments |
Le calcium est
d'une importance vitale, non seulement pour des os solides, mais pour le bon
fonctionnement de presque toutes les cellules dans le corps humain. Dans nos
cellules, le taux de calcium doit être maintenu à un niveau optimal, et des
problèmes surgissent quand il y a trop ou trop peu. L’homéostasie du calcium,
aussi appelée calcium métabolisme, est le processus par lequel notre corps à
maintenir des niveaux de calcium dans cette plage optimale. Deux hormones
primaires voiture ce processus, travaille ensemble pour réguler l'absorption et
la libération de calcium dans notre alimentation et de nos os.
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| Les bananes contentement du calcium |
La plupart des
gens sont conscients que le calcium donne de la force et la rigidité des os, et
la grande majorité du calcium de notre corps sont stockées dans notre système
squelettique. Le calcium joue aussi un rôle important dans la régulation des
contractions musculaires, où il agit comme un messager de signal. Dans le
cerveau, le calcium est nécessaire pour la conduction nerveuse et aide à contrôler
la voie utilisée par les messagers chimiques du cerveau, appelées
neurotransmetteurs. L'intérieur de nos cellules, le calcium agit de nouveau
comme un messager, portant des instructions d'une partie de la cellule à
l'autre.
Calcium
homéostasie est maintenue par les actions de deux hormones, l'hormone
parathyroïde et la calcitonine. L'hormone parathyroïdienne est réalisée dans
les glandes parathyroïdes en réponse à de faibles niveaux de calcium dans les
cellules ou le sang. Il stimule la libération de calcium à partir des os dans
le sang, où il peut être utilisé par les cellules. La calcitonine a l'effet
inverse, quand la concentration de calcium est trop élevée, la calcitonine
ralentit la libération de calcium à partir des os.
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| amandes très riches en calcium |
L'hypercalcémie
est une condition dans laquelle l'homéostasie du calcium est perturbée par un
excès de calcium. Glandes parathyroïdes hyperactivité peuvent créer cette
condition; en produisant trop d'hormone parathyroïdienne, trop de calcium est
libéré dans le sang, et il accable la capacité du corps à produire suffisamment
de calcitonine de maintenir l'homéostasie du calcium. Parfois, l'ablation
chirurgicale de la glande défectueuse est nécessaire de corriger le
déséquilibre des hormones. Certains cancers peuvent aussi causer des taux de
calcium devient trop élevé. L'hypercalcémie peut provoquer des calculs rénaux
et des dommages aux organes, elle peut aussi contribuer à l'ostéoporose parce
que trop de calcium est libéré des os.
L’homéostasie du
calcium peut aussi être rompue dans la direction opposée; hypocalcémie est
causée par pas suffisamment de calcium dans le sang et les cellules.
L'hypocalcémie peut être causée par un apport alimentaire insuffisant de
calcium et de suppléments peut être nécessaire de corriger cette lacune. Même lorsque
l'apport alimentaire est suffisant, le corps peut avoir des problèmes
d'absorption du calcium à cause d'une carence en disponible vitamine D. Au fil
du temps, l'hypocalcémie peut contribuer à l'ostéoporose, ostéomalacie, des
spasmes musculaires, et dans les cas graves, une dysfonction cardiaque.
