Meilleurs légumes pour le diabète de type 2

Meilleurs légumes pour le diabète de type 2

Les personnes atteintes de diabète de type 2 se sentent souvent exclues des grands repas familiaux et des restaurants, mais cela ne devrait pas signifier avoir à éviter les aliments délicieux.

En fait, aucun produit alimentaire n'est strictement interdit aux personnes atteintes du diabète de type 2. Une alimentation saine pour les personnes atteintes de diabète est une question de modération et d'équilibre.

Les meilleurs légumes pour le diabète de type 2 sont faibles sur l'échelle de l'indice glycémique (GI), riche en fibres ou un taux élevé de nitrate de pression artérielle.

Contenu de cet article:

Pourquoi choisir les légumes?

Meilleurs légumes pour le diabète de type 2

Manger végétarien ou végétarien avec du diabète

Hygiène du diabète

Lorsque l'on considère les aliments à éviter, de nombreuses personnes atteintes de diabète pourraient penser à des aliments sucrés ou riches en glucides, tels que des rouleaux de cannelle ou du pain. Certains légumes, cependant, peuvent également causer des problèmes de glycémie.

Le GI se réfère à la rapidité avec laquelle les aliments provoquent une augmentation du taux de sucre dans le sang. Les aliments riches en IG, comme la plupart des pommes de terre, libèrent rapidement du glucose, provoquant potentiellement des pics de glycémie. Ils peuvent également provoquer un gain de poids lorsqu'ils sont consommés en excès.

Les légumes GI faibles à modérés, tels que les carottes, offrent un meilleur contrôle de la glycémie et un risque de gain de poids plus faible.

Les nitrates sont des produits chimiques qui se produisent naturellement dans certains légumes. Ils sont également utilisés comme conservateurs dans certains aliments.

Manger des aliments riches en nitrates, pas des aliments traités avec des nitrates ajoutés, peut abaisser la tension artérielle et améliorer la santé circulatoire globale.

Cela signifie que les aliments riches en nitrate, comme les betteraves, sont parmi les meilleurs légumes pour les personnes atteintes de diabète de type 2 qui présentent un risque plus élevé de maladie cardiovasculaire. Ceci est encore vrai malgré leur niveau élevé de glucides.

La clé de la bonne gestion des aliments, dans ce cas, est de réduire la consommation de glucides ailleurs, par exemple en éliminant le pain ou les collations sucrées.

La fibre et les protéines sont toutes deux très importantes dans un régime de diabète sain. La protéine est essentielle pour une bonne santé et peut aider les personnes à se sentir plus complètes pendant plus longtemps, ce qui réduit l'envie de grignoter et de soutenir la perte de poids. Beaucoup de verts feuillus sombres sont riches en nutriments essentiels, en fibres et contiennent des protéines.

La fibre peut aider à contrôler la glycémie.

Il soutient également des niveaux sains de cholestérol, peut réduire la tension artérielle et soulager la constipation. Comme les protéines, les fibres peuvent aider les personnes à se sentir plus complètes pendant plus longtemps.

De nombreux fruits et légumes, noix et légumes sont riches en fibres.

Meilleur légumes pour le diabète de type 2

Manger une grande variété d'aliments, y compris un mélange des meilleurs légumes pour le diabète de type 2, peut aider les gens à rester en bonne santé tout en profitant d'une gamme de repas.

Faible IG: les légumes, avec des scores GI inférieurs à 30, comprennent:

Faits sur les valeurs GI des aliments

Les figues vertes congelées marquent 39 sur l'indice GI

Les carottes marquent 41 lorsqu'elles sont bouillies et 16 lorsqu'elles sont crues

Broccoli scores 10

Tomatoes score 15

artichaut

asperges

brocoli

choufleur

haricots verts

salade

aubergine

poivrons

boule de neige

épinard

céleri

Il convient de rappeler que le GI donne une valeur relative à chaque produit alimentaire et ne se réfère pas à une quantité de sucre. La charge glycémique (GL) se réfère à combien une personne va manger dans une portion.

Nitrates: Les légumes riches en nitrates comprennent:

Roquette

betteraves et jus de betterave

salade

céleri

Rhubarbe

Protéines: Les recommandations quotidiennes en protéines dépendent de la taille, du sexe, du niveau d'activité et d'autres facteurs de la personne. Les gens devraient parler à un médecin pour avoir une meilleure idée de leur apport protéique quotidien idéal.

Les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes hautement actives et celles qui ont de grands corps ont besoin de plus de protéines que d'autres.

Les légumes plus riches en protéines comprennent:

épinard

bok choy

asperges

feuilles de moutarde

brocoli

choux de Bruxelles

choufleur

Fibre: la plupart des gens ont besoin de 25 à 38 grammes (g) de fibre par jour.

L'Académie américaine de nutrition et de diététique recommande 25 g par jour pour les femmes et 38 g par jour pour les hommes.

Cette recommandation varie en fonction de la taille du corps et des facteurs similaires.

La fibre doit provenir de la vraie nourriture, pas des suppléments. Les légumes et les fruits à haute teneur en fibres comprennent:

carottes

betteraves

brocoli

artichaut

choux de Bruxelles

pois cassés

avocats

Manger végétarien ou végétarien avec du diabète

Manger un régime vegan ou végétarien peut s'avérer difficile pour les personnes atteintes de diabète. Les produits animaux sont généralement les options les plus riches en protéines, mais les végétaliens évitent les produits laitiers et d'autres produits d'origine animale.

Certaines des meilleures options riches en protéines végétaliennes comprennent:

Lentilles

haricots et pois chiches

pois

amandes

graines de citrouille

l'amarante et le quinoa

pain à grains germés

lait de soja

Un végétarien ou végétarien qui a le diabète peut manger une alimentation équilibrée. Les noix, les graines et les lentilles offrent des protéines riches, souvent avec peu de calories.

Hygiène du diabète

Tout aliment qui mélange plusieurs des ingrédients énumérés ci-dessus offre une excellente nutrition. Pour garder les repas sains et savoureux, les gens devraient éviter d'utiliser beaucoup de sel ajouté, ou s'appuyer sur des ingrédients préemballés riches en sodium.

Les personnes atteintes de diabète devraient également surveiller le nombre de calories dans leur alimentation. Les excès de calories peuvent transformer un repas autrement sain en quelque chose qui entraîne un gain de poids excessif.

Quelques repas simples et sains comprennent:

avocat, tomate cerise et salade de pois chiches

œufs durs et betteraves grillées saupoudrées de poivre noir et de curcuma

Le fromage cottage à faible teneur en sodium est répandu sur des tranches de patates douces grillées. Ajouter du poivre noir ou de Cayenne pour augmenter la saveur

Hamburger de burger de tofu aux épinards et à l'avocat

Salade d'épinards aux graines de chia, tomates, poivrons et une aspersion légère de fromage de chèvre

Quinoa et fruits ajoutés au yogourt grec non sucré à la cannelle

Le quinoa assaisonné de poivre, ou de vinaigrette, l'a mangé seul

Beurre d'amande sur pain de grains germés surmonté d'un avocat et de flocons de poivron rouge écrasé

Équilibrer les aliments moins salés avec des aliments plus nutritifs est un moyen de rester en bonne santé. Par exemple, manger un biscuit ou deux par semaine est habituellement bon lorsqu'il est équilibré par un régime à haute teneur en fibres riche en plantes.

Les personnes atteintes de diabète qui veulent bien manger devraient se concentrer sur une approche globale équilibrée de la nutrition.

Il y a un risque que d'interdire certains aliments peut les rendre encore plus attrayants, ce qui peut conduire à un contrôle moins élevé des choix de régime et de la glycémie au fil du temps.

Les légumes ne constituent qu'une partie de la vie saine avec le diabète.

Les gens devraient manger une grande variété d'aliments de tous les groupes d'aliments et envisager de manger cinq à sept petits repas au lieu de trois grands repas. Les écarts entre les repas peuvent entraîner une variation du taux de sucre dans le sang pendant la journée.

Mangez comme un homme des cavernes pour perdre du poids

Mangez comme un homme des cavernes pour perdre du poids

Les chercheurs d'UCSF disent que leurs recherches ont montré aux gens un régime de protéines riches en protéines et beaucoup de légumes montrent des améliorations dramatiques de la santé, y compris la perte de poids sans exercer une pression artérielle profitable et inférieure. En bref, c'est l'alimentation de nos ancêtres des hommes des cavernes, il y a des milliers d'années qui étaient ce qu'on appelle «Hunter Rassemble».

Dr. Tim White, un paléobiologue de l'Université de Californie, Berkley:

«Notre biologie est encore essentiellement la même biologie que nous avons eu en tant que chasseurs et nous nous réunissons il y a 100 000 ans en Afrique».

Le docteur White dit que l'activité physique constante que les hommes des cavernes devaient entreprendre pour chasser et trouver de la nourriture, sans oublier de couper des animaux ou des graminées ou des légumes-racines pour fabriquer le comestible, en n'utilisant que des outils très basiques, les maintenaient en forme, maigres, musclés et actif. Leur régime consistait en de grandes quantités de viande maigre et de légumes basiques. Les fruits auraient été très stables et le sel, le sucre pur et les grandes quantités de glucides dans leurs régimes étaient pratiquement impossibles.

Le problème aujourd'hui est que nous consommons tout ce que nous voulons et, en général, la nourriture est fortement transformée et élevée en sucre et en sel par rapport à tout ce que nos ancêtres ont naturellement mangé.

Le Dr White poursuit:

"Nous n'avons pas à le battre, nous n'avons pas à le couper, nous n'avons pas à pénétrer dans les os, nous le consommons et il y a très peu d'énergie dans cette consommation ... et nous paient un énorme coût de santé pour cela. "

Le Dr White n'a pas voulu confirmer que l'obésité, le diabète, l'hypertension artérielle, les maladies cardiaques et le cancer sont directement causés par une mauvaise alimentation, son domaine de spécialité n'est pas concerné par le présent. Cependant, les chercheurs de l'Université de Californie San Francisco ont testé le régime alimentaire sur les bénévoles.

Dr Linda Frasetto, MD. et son équipe a choisi des personnes qui n'étaient pas saines d'une manière ou d'une autre. On leur a donné un régime spécifique de viande maigre, de poisson, de fruits frais et de légumes. Le régime ne comprend que des graisses saines, comme celles des noix et des graines, en tant que cavalier face à une carcasse entière et aucun réfrigérateur n'aurait été susceptible d'aller seulement pour les meilleures coupures en quantité qu'il aurait pu manger avant la viande. destructeurs ou prédateurs pourris ou attirés.

Frasetto a confirmé les résultats:

"La pression artérielle de tous les patients a baissé. En deux semaines, le cholestérol et les triglycérides de tous les individus se sont améliorés et la baisse moyenne a été de 30 points ... C'est le genre de baisse que vous obtenez en prenant Statins pendant six mois".

Robert Lustig, MD. un endocrinologue à l'UCSF, a déclaré que les personnes ayant un régime ont connu une régression de leur diabète en conséquence, au point de leur guérir efficacement.

Le docteur Kim Mulvihill, un journaliste de CBS a essayé le régime lui-même et les médecins ont recommandé de rester sur le régime en permanence. Son taux de cholestérol, de tension artérielle et de glycémie a diminué de façon spectaculaire pendant quelques semaines. Après sept semaines, elle n'était plus pré-diabétique, et en combinant le régime paleo avec un programme de perte de poids, elle a perdu trente livres.

Robert Lustig, MD. dit :

"En fin de compte, nous nous tuons ... Nous avons 66 millions d'adultes obèses et 20 millions d'enfants obèses dans ce pays ... Ils ne vont pas tous sur le régime paléolithique".

Il dit que la solution ne doit pas être extrême, plutôt que de revenir à la base, organiser efficacement notre corps sur le carburant approprié qu'ils ont été conçus pour brûler:

"Low Sugar, High fiber et vous l'avez cloué. C'est quelque chose que vous pouvez faire et l'on appelle ... Eat ... Real ... Food."

La seule chose que vous ne pouvez pas vraiment faire, c'est d'être au régime paléotique et végétarien, car beaucoup de régime provient de la viande et du poisson.

Les femmes du Royaume-Uni peuvent donner des œufs à la recherche

Les femmes du Royaume-Uni peuvent donner des œufs à la recherche

Le gouvernement britannique affirme que les femmes peuvent faire don de leurs œufs pour la recherche.

Le directeur général de l'Autorité nationale de la fertilité et de l'embryologie du Royaume-Uni (HFEA), Angela McNab, a déclaré dans une déclaration préparée que l'HFEA a accepté d'autoriser les femmes à faire don de leurs œufs pour la recherche, à condition qu'il y ait «des garanties solides pour s'assurer que les femmes sont correctement informés des risques de la procédure et sont correctement protégés contre la contrainte ".

Le Royaume-Uni dispose déjà d'un certain nombre de garanties concernant le don d'œufs pour des traitements tels que la fécondation in vitro (FIV). Ceux-ci couvrent les risques et les avantages du don d'œufs, le statut juridique des médecins et le bien-être des enfants nés d'œufs donnés.

Les femmes pourront se présenter et donner leurs œufs comme «donneurs altruistes». Jusqu'à présent, une femme n'a été autorisée à faire don d'œufs que pour la recherche si elle subit un traitement, comme la FIV ou la stérilisation.

L'HFEA a déclaré que, comme les risques médicaux pour le don ne sont pas différents du risque de traitement, le gouvernement n'a pas le droit d'interférer avec le choix de la femme de savoir comment utiliser ses œufs.

En effet, la réglementation du don d'œufs sera couverte par les mêmes règles qui régissent la récolte des œufs pour le traitement, avec des garanties claires pour empêcher les femmes d'être forcées ou induites en erreur en donnant des œufs ou se dire des inconvénients au sujet de l'impact probable que leur don pourrait avoir sur les résultats de la recherche.

Ces garanties claires incluent de s'assurer que l'équipe qui reçoit les œufs pour la recherche n'est pas la même équipe qui récolte les œufs du donateur. En outre, le donneur a dit à quoi les œufs sont susceptibles d'utiliser, avec les chances de réussite. Et le consentement du donateur doit être assuré par une personne qui n'est pas liée à la recherche.

Les femmes qui souhaitent faire un don de leurs œufs recevront de l'argent pour des dépenses telles que les voyages et une somme modeste pour couvrir la perte de gains, semblable au service du jury, a déclaré l'HFEA.

Le Royaume-Uni dispose déjà d'un système de «partage des œufs» par lequel les femmes qui font un don d'œufs lors des traitements de FIV à d'autres femmes paient moins pour leur traitement.

"Les femmes ne seront pas payées pour avoir fait don de leurs œufs", a déclaré Mme McNab.

Elle a dit que, de la même manière que les donneuses d'ovocytes aux femmes qui subissent un traitement, les donneurs d'œufs «ne peuvent réclamer les dépenses qu'ils ont effectivement encourus. Il n'y a jamais eu de question pour que les femmes reçoivent un paiement pour donner leurs œufs à des recherches à n'importe quel stade de nos délibérations ", at-elle ajouté.

Les femmes qui envisagent le don d'œufs recevront des conseils sur les risques et les conséquences potentielles du don. Le processus sera soigneusement "stimulé" et les chercheurs seront obligés d'attendre, a déclaré Mme McNab, jusqu'à ce que la femme ait eu le temps d'examiner attentivement sa décision.

Les chercheurs utilisent des œufs donneurs pour créer des embryons clonés à partir desquels des cellules souches peuvent être extraites. Puisque les cellules souches peuvent se développer dans n'importe quelle cellule du corps, cela fournit des matériaux essentiels pour la recherche de maladies dégénératives telles que la maladie de Parkinson, Alzheimer et les neurones moteurs.

Outre ses œufs récoltés pour faire un don, une femme peut les faire récolter et stocker pour son propre usage plus tard. Par exemple, si elle est sur le point de se soumettre à un traitement contre le cancer, elle risque d'avoir des risques pour ses œufs.

D'autres pays, comme les États-Unis, permettent déjà aux femmes de faire des œufs pour la recherche.

L'HFEA a été créée en 1991 suite à la loi de 1990 sur la fertilisation humaine et l'embryonologie. Son rôle principal est de délivrer des licences et de suivre les cliniques de FIV et d'insémination des donneurs et les centres de recherche embryonnaire. Il règle également le stockage des œufs, des spermatozoïdes et des embryons.

Miel contre sucre: Le miel est-il vraiment mieux pour vous?

Miel contre sucre: Le miel est-il vraiment mieux pour vous?

Le miel et le sucre sont deux des édulcorants les plus utilisés. Le miel est souvent considéré comme l'option la plus saine, mais est-ce vraiment le cas?

Le miel et le sucre ajoutent de la douceur aux repas et aux collations. Cependant, ils ont différents goûts, textures et profils nutritionnels.

Cet article explore les avantages et les inconvénients du miel et du sucre pour la santé et l'alimentation.

Contenu de cet article:

Miel contre sucre: similitudes et différences

Avantages du miel

Inconvénients et risques du miel

Avantages du sucre

Inconvénients et risques du sucre

Le miel par rapport au sucre: quel est le meilleur?

Miel contre sucre: similitudes et différences

Le miel et le sucre sont tous deux des glucides, composés des deux types de sucre: le glucose et le fructose.

Le fructose raffiné, qui se trouve dans les édulcorants, est métabolisé par le foie et a été associé à:

obésité

maladie du foie gras

Diabète

Le fructose et le glucose sont rapidement décomposés par le corps et peuvent provoquer des pics de glycémie.

Les proportions de glucose et de fructose dans le miel et le sucre sont différentes:

le sucre est de 50% de fructose et 50% de glucose

Le miel contient 40% de fructose et 30% de glucose

Le reste du miel comprend:

eau

pollen

minéraux, y compris le magnésium et le potassium

Ces composants supplémentaires peuvent être responsables de certains des avantages pour la santé du miel.

Le sucre est plus élevé sur l'indice glycémique (GI) que le miel, ce qui signifie qu'il augmente le taux de sucre dans le sang plus rapidement. Ceci est dû à sa teneur plus élevée en fructose et à l'absence de trace de minéraux.

Mais le miel a un peu plus de calories que le sucre, bien qu'il soit plus doux, donc moins peut être nécessaire. Les édulcorants peuvent entraîner un gain de poids en cas de surutilisation.

Avantages du miel

Le miel a été utilisé depuis des temps anciens comme un édulcorant et un médicament.

C'est un liquide visqueux produit par des abeilles et des gammes en couleur de jaune paille à brun foncé. Les abeilles recueillent du nectar à partir de fleurs et mélangent avec des enzymes pour former du miel avant de l'entreposer dans des cellules en nid d'abeilles pour le garder frais.

Le miel est associé à plusieurs avantages:

Plus de nutriments et moins transformés que le sucre

Le miel varie dans sa composition nutritionnelle en fonction de l'origine du nectar utilisé pour le faire. En général, il contient des traces de pollen local avec d'autres substances, telles que:

acides aminés

antioxydants

enzymes

minéraux

vitamines

Certaines recherches indiquent que le miel noir a plus d'antioxydants que le miel léger.

En outre, le miel est moins transformé que le sucre, car il n'est habituellement pasteurisé avant utilisation. Le miel brut est également comestible et contient plus d'antioxydants et d'enzymes que les variétés pasteurisées.

Antitussif

Certaines recherches suggèrent que le miel est un moyen naturel d'atténuer la toux chez les enfants.

Une étude de 2007 a révélé que les enfants atteints de bronchite qui avaient un maïs sombre ont connu un soulagement des symptômes plus élevé que ceux qui prenaient un placebo. Cependant, les bénéfices étaient faibles.

Des recherches plus récentes suggèrent que le miel est meilleur qu'aucun traitement pour la toux, bien que certains médicaments offrent un soulagement des symptômes plus important.

Allergie

Des rapports anecdotiques indiquent que le miel produite localement peut aider à réduire les symptômes d'allergie saisonnière. Cependant, les études cliniques n'ont pas démontré cela de manière constante.

Une étude publiée en 2011 a révélé que les personnes atteintes d'allergie au pollen de bouleau, qui ont pris du miel de pollen de bouleau, ont connu:

une réduction de 60% des symptômes

70% moins de jours avec des symptômes graves

deux fois plus de jours sans symptômes

Ils ont également été en mesure de réduire leur apport antihistaminique de 50 pour cent par rapport au groupe témoin.

Ces avantages peuvent avoir été aggravés par les avantages antioxydants et anti-inflammatoires du miel.

En outre, un traitement pour les allergies consiste à désensibiliser le corps à des réactions en introduisant à plusieurs reprises de petites quantités d'allergènes. Conformément à cela, le miel local peut contenir des traces de pollens qui causent des allergies saisonnières.

Utilisation topique

Le miel a montré des avantages lorsqu'il est appliqué par voie topique, car il a des propriétés antimicrobiennes:

Guérison des plaies: la recherche suggère que le miel offre des avantages considérables dans le traitement naturel et sécuritaire des plaies chroniques, des ulcères et des brûlures.

Dermatite séborrhéique: on a constaté que le miel brut améliorait de manière marquée la dermatite séborrhéique, qui est un état déchiqueteux et scalp. L'application hebdomadaire du miel a également réduit la perte de cheveux associée à la maladie et a empêché les rechutes chez les participants à l'étude.

Plus facile à digérer

Le miel peut être plus facile que le sucre sur le système digestif.

En raison de sa composition, le sucre régulier doit être ingéré avant d'être décomposé. Au fur et à mesure que les abeilles ajoutent des enzymes au miel, les sucres sont déjà partiellement ventilés, ce qui rend plus facile à digérer.

Inconvénients et risques du miel

Certains des inconvénients et risques les plus courants associés au miel incluent:

Nombre élevé de calories

Une cuillère à soupe de miel contient 64 calories, ce qui est supérieur à celui du sucre à 49 calories par cuillère à soupe.

Risque de botulisme infantile

Il n'est pas sûr de donner du miel aux nourrissons plus jeunes de 12 mois. Les spores bactériennes du miel peuvent provoquer le botulisme infantile, une maladie rare mais potentiellement mortelle. Les spores qui provoquent le botulisme chez les nourrissons sont inoffensives chez les enfants plus âgés et les adultes. Les symptômes du botulisme infantile incluent: la constipation une faiblesse généralisée un cri faible Impact sur la glycémie et le risque de maladie Le miel a des effets similaires à ceux du sucre sur la glycémie. Ceci est particulièrement problématique pour les personnes atteintes de diabète et de résistance à l'insuline. Trop de miel peut entraîner des problèmes de sucre dans le sang chez les personnes en bonne santé, augmentant ainsi le risque de: gain de poids diabète de type 2 maladie cardiaque Avantages du sucre 

Il est possible de consommer trop de miel et de sucre. Les risques de surconsommation sont les mêmes pour les deux. Les principales préoccupations sont les suivantes:

gain de poids

risque accru de maladie

sommets et collisions

risque accru de carie dentaire

Par conséquent, les deux produits doivent être utilisés avec modération ou pas du tout. Bien que le miel ait des avantages pour la santé, il est surtout observé lorsqu'il est utilisé pour répondre à des problèmes spécifiques tels qu'une toux ou des allergies, ou lorsqu'il est utilisé par voie topique, ce qui n'affecte pas le taux de sucre dans le sang.

Si vous optez pour le miel au sucre, choisissez des variétés noires et brutes, qui contiennent plus de nutriments, d'enzymes et d'antioxydants.

Couper

L'American Heart Association (AHA) suggère que les femmes ne consomment pas plus de 100 calories par jour à partir du sucre (environ 6 cuillères à café) et les hommes n'ont pas plus de 150 calories par jour (9 c. À thé).

Il est important de noter que ces quantités tiennent compte des sucres déjà ajoutés aux aliments transformés et préemballés, ainsi qu'à tous les types de sucres, y compris le miel et les sirops.

Les conseils pour réduire l'apport en sucre et en miel comprennent:

Couper les portions en deux: utiliser une demi-cuillère de miel ou de sucre dans des boissons et sur des céréales au lieu d'une cuillère complète.

Réduire le sucre dans la cuisson d'un tiers: cela réduit l'apport sans avoir un impact important sur la saveur ou la texture.

Utilisez des extraits ou des épices douces: Des extraits tels que l'amande ou la vanille peuvent apporter une saveur douce aux smoothies ou aux produits de boulangerie sans augmenter l'apport en sucre. Le gingembre, la cannelle et la noix de muscade sont des exemples d'épices douces qui peuvent ajouter de la douceur sans calories.

Remplacer la purée de pommes ou la purée de banane: ces purées de fruits naturels peuvent être substituées au sucre en quantités égales dans la cuisson et autres recettes.

Satisfaire les envies douces avec des fruits: Des baies fraîches, des bananes, des mangues et d'autres fruits peuvent satisfaire une dent douce sans avoir à se tourner vers le sucre. Les fruits en conserve dans l'eau sont également un bon choix. Évitez les fruits en conserve au sirop.

Les édulcorants alternatifs ne sont pas recommandés pour réduire la consommation de sucre. Ceux-ci sont connus sous le nom d'édulcorants non nutritifs.

Les exemples incluent l'aspartame, la saccharine et le sucralose. Bien que la FDA rapporte que ces édulcorants sont sûrs à utiliser, des recherches récentes révèlent qu'ils peuvent:

augmenter les envies de sucre

causer une perturbation des bactéries intestinales

affecte indirectement la sensibilité à l'insuline

Les habitudes de consommation de café peuvent-elles influencer la fonction cognitive?

Les habitudes de consommation de café peuvent-elles influencer la fonction cognitive?

Des études antérieures ont suggéré que la consommation de café peut réduire le risque de déficience cognitive légère. Mais de nouvelles recherches suggèrent que cet effet protecteur peut dépendre de la façon dont les habitudes de consommation du café changent avec le temps.

Publié dans le journal de la maladie d'Alzheimer, l'étude concernait 1 445 personnes âgées de 65 à 84 ans qui faisaient partie de l'étude longitudinale italienne sur le vieillissement (ILSA).

Co-auteur Dr. Vincenzo Solfrizzi, de l'Université de Bari Aldo Moro en Italie, et ses collègues ont suivi les participants pendant une moyenne de 3,5 ans, surveillant leurs habitudes de consommation de café et l'incidence de déficience cognitive légère (MCI).

MCI est le déclin des capacités cognitives, telles que la mémoire et la capacité de penser. On estime qu'environ 10 à 20% des personnes âgées de 65 ans et plus peuvent avoir un MCI, et la condition est considérée comme un facteur de risque de la maladie d'Alzheimer - la forme la plus fréquente de démence.

Les résultats de l'étude ont révélé que les participants cognitivement normaux qui ont augmenté leur consommation de café pendant la période d'étude à plus d'une tasse par jour étaient deux fois plus susceptibles de développer MCI que ceux qui ont réduit leur consommation de café à moins d'une tasse par jour.

Les participants dont la consommation de café a augmenté au fil du temps ont également été environ 1,5 fois plus susceptibles de développer MCI que ceux dont la consommation de café est restée stable - pas plus ou moins d'une tasse de café par jour.

Cependant, les participants qui ont constamment consommé une quantité modérée de café - définis comme une ou deux tasses par jour - présentaient un risque plus faible de MCI comparativement à ceux qui n'avaient jamais ou rarement consommé du café.

Aucun lien significatif n'a été trouvé entre la consommation de café et l'incidence de MCI parmi les participants qui ont constamment consommé des quantités plus élevées de café - plus de deux tasses par jour - par rapport aux participants qui n'ont jamais ou rarement bu la boisson.

Commentant leurs résultats, les chercheurs disent:

"Ces résultats de l'étude longitudinale italienne sur le vieillissement ont suggéré que les personnes âgées cognitivement normaux qui ont jamais consommé ou consommé du café et ceux qui ont augmenté leurs habitudes de consommation de café ont un risque plus élevé de développer un MCI.

Par conséquent, la consommation modérée et régulière de café peut avoir des effets neuroprotecteurs également contre MCI, confirmant des études antérieures sur les effets protecteurs à long terme de la consommation de café, de thé ou de caféine et des niveaux plasmatiques de caféine contre le déclin cognitif et la démence ".

La consommation modérée de caféine peut réduire les effets néfastes du bêta-amyloïde

Bien que les mécanismes exacts derrière l'effet neuroprotecteur de la consommation modérée de café identifiés dans cette étude ne soient pas clairs, le Dr Solfrizzi et ses collègues ont des théories.

Faits sur le café

Plus de la moitié des Américains âgés de 18 ans et plus boivent du café tous les jours

En moyenne, les adultes américains boivent environ 3,1 tasses de café par jour

Les États-Unis consacrent chaque année environ 40 milliards de dollars au café.

En savoir plus sur les avantages pour la santé et les risques du café

Par exemple, ils émettent l'hypothèse que le composé principal dans le café, la caféine, peut diminuer l'activation des récepteurs A2A de l'adénosine (A2AR), réduisant les dommages causés par le bêta-amyloïde - un fragment de protéine qui s'accumule dans le cerveau des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer, nuisant à la communication entre cellules nerveuses.

L'équipe note que les études sur les animaux ont montré qu'une quantité optimale de caféine est nécessaire pour réduire l'activation de certains AIBA, ce qui explique également pourquoi les participants à cette dernière étude qui n'ont jamais consommé de café ou qui ont consommé des quantités plus élevées ont une incidence plus élevée de MCI.

Les chercheurs disent que d'autres études sont justifiées pour déterminer ce qui entraîne l'effet protecteur du café contre MCI.

"Des études plus larges avec des périodes de suivi plus longues devraient être encouragées, en abordant d'autres biais potentiels et des sources de confusion, donc j'espère ouvrir de nouvelles voies pour la prévention de la démence et la maladie d'Alzheimer liées au régime alimentaire", concluent-ils.

En mars, Medical News Today a rapporté une étude qui associait une forte consommation de café avec un risque réduit de cancer du foie, alors qu'une étude publiée dans PLOS ONE en mai a révélé que les hommes qui boivent deux à trois tasses de café par jour risquent moins de dysfonction érectile.

11 faits nutritionnels sains sur le tapioca

11 faits nutritionnels sains sur le tapioca

Aperçu

Le tapioca est un produit à base d'amidon fabriqué à partir de tubercules de manioc. Ces tubercules sont originaires du Brésil et une grande partie de l'Amérique du Sud. Le tapioca est disponible sous forme de farine, de pain, de flocons et de perles. Les perles de tapioca sont couramment utilisées pour faire du pudding de tapioca et des thés à bulles. Le tapioca est également utilisé comme épaississant.

Le tapioca est presque entièrement des glucides féculents (glucides). Les personnes qui limitent leur consommation de glucides ou qui s'inquiètent de la façon dont les amidons influent sur le taux de sucre dans le sang peuvent considérer le tapioca comme malsain. Le tapioca est élevé sur l'échelle de l'indice glycémique. L'indice glycémique mesure la vitesse à laquelle les taux de sucre dans le sang augmentent après avoir mangé.

Voici un aperçu de l'information nutritionnelle pour le tapioca.

1. Sans allergènes communs

Le tapioca est sans gluten, sans noix et sans grains. Cela ne causera pas de problèmes aux personnes atteintes de la maladie cœliaque, de la sensibilité au gluten et des allergies aux noix. La farine de tapioca se trouve dans de nombreux produits sans gluten. C'est une bonne option pour la cuisson sans allergène à la maison. C'est aussi une alternative à la farine blanche pour épaissir les soupes, les sauces et les garnitures de tarte.

2. Sans cholestérol

Le tapioca est sans cholestérol. Un taux élevé de cholestérol peut provoquer une accumulation de plaque dans vos artères, ce qui est connu sous le nom d'athérosclérose. En l'absence de contrôle, l'athérosclérose peut entraîner une angine, une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral.

3. A la fibre alimentaire

Une coupe de perles de tapioca contient environ 1,5 gramme de fibres alimentaires. Ce n'est pas beaucoup, mais cela peut vous aider à respecter la valeur quotidienne recommandée de 21 à 38 grammes. La plupart des gens ne consomment pas assez de fibres. Pourtant, la fibre offre de nombreux avantages pour la santé, comme l'abaissement du cholestérol, le maintien du taux de sucre dans le sang et la prévention de la constipation.

4. est facile à digérer

Le tapioca est connu pour être facile sur le ventre. Beaucoup de gens trouvent qu'il est plus facile de digérer que les farines faites avec des céréales ou des noix. Le tapioca peut être recommandé comme source de calories et d'énergie pendant les éruptions digestives à partir de conditions telles que le syndrome du côlon irritable et la diverticulite.

5. Supporte le gain de poids

Si vous avez besoin de prendre du poids rapidement, le tapioca peut vous aider. Une tasse de perles de tapioca a 544 calories et 135 glucides.

Si vous mangez quelques bols de pudding de tapioca (qui contiennent des calories supplémentaires, des glucides et des matières grasses) par jour, et ajoutez du tapioca à d'autres aliments, vous avez de bonnes chances d'emballer sur des kilos sans les effets négatifs de la consommation trop lourde et cholestérol.

6. Source du calcium

Vous avez plus de calcium dans votre corps que tout autre minéral. Le calcium est important pour les os et les dents solides. Ça aussi:

aide les vaisseaux sanguins et les muscles à se contracter et à dilater

aide les nerfs à envoyer des messages

aide le caillot de sang

Selon la National Osteoporosis Foundation, vous perdez du calcium chaque jour dans votre peau, votre sueur, vos urines et vos excréments. Votre corps ne peut pas faire de calcium pour remplacer ce qui est perdu. Le calcium doit être obtenu par les aliments que vous mangez. Une tasse de pearl tapioca a 30 milligrammes (mg) de calcium, environ 3 pour cent de la valeur quotidienne recommandée. Encore une fois, ce n'est pas un montant impressionnant, mais cela compte pour votre consommation quotidienne.

7. Faible teneur en sodium

La plupart des gens mangent trop de sodium. D'autant plus que le sodium est caché à la vue dans les collations, les soupes et les condiments transformés. Un régime à forte teneur en sodium est associé à une hypertension artérielle, une maladie cardiaque et un accident vasculaire cérébral. Le tapioca contient une très faible quantité de sodium. Une tasse de perles de tapioca n'a que 2 mg.

8. Source du folate

Le folate est une vitamine B dont votre corps a besoin pour fabriquer de l'ADN et pour la division cellulaire. Le folate est également essentiel pour les femmes en âge de procréer pour prévenir les défauts du tube neural tels que la benthique de la colonne vertébrale. La carence en folate peut également provoquer une anémie. Une tasse de perles de tapioca a 6 microgrammes de folate, soit 2 pour cent de la valeur quotidienne recommandée.

9. Source du manganèse

Une tasse de perles de tapioca fournit 8 pour cent du manganèse dont votre corps a besoin chaque jour. Le manganèse est un minéral métabolique essentiel qui aide votre corps à métaboliser les glucides, le cholestérol et les acides aminés. Il favorise également le développement des tissus osseux et conjonctif.

10. Source du fer

Le tapioca est une bonne source de fer. Une tasse de perles de tapioca fournit plus de 13 pour cent de la valeur quotidienne recommandée. Le fer se trouve dans l'hémoglobine, une protéine qui transporte de l'oxygène dans toutes les parties de votre corps. Si vous n'obtenez pas suffisamment de fer, vous pouvez développer une anémie ferreuse. Cette condition peut provoquer des effets secondaires graves tels que l'essoufflement, la fatigue et la douleur thoracique.

11. Aide à rester au complet

Les glucides et les fibres dans le tapioca se remplissent. Alors que le tapioca ne peut pas être salué comme un aliment de perte de poids, il peut vous garder plus longtemps et réprimer la faim. Cela peut diminuer les chances de suralimentation.

Ligne de base

Il est élevé dans les glucides et les calories, de sorte que le tapioca ne peut pas être appelé en bonne santé. Pourtant, cela peut vous aider à respecter l'indemnité journalière recommandée de plusieurs éléments nutritifs importants. Et c'est une nourriture savoureuse à apprécier si vous avez besoin de prendre du poids.

Le tapioca peut s'adapter à votre régime alimentaire sain lorsqu'il est mangé avec modération. Gardez à l'esprit que de nombreuses recettes de tapioca, comme le pudding de tapioca et le thé à bulles, sont chargées de calories supplémentaires et matières grasses provenant des sucres ajoutés et du lait ou de la crème. Faire des versions plus légères en remplaçant le lait entier par du lait d'amande ou du lait sans graisse. Vous pouvez substituer la stévia liquide ou l'érythritol au sucre

Le chocolat chaud goûte mieux dans une coupe d'orange

Le chocolat chaud goûte mieux dans une coupe d'orange

Une nouvelle étude constate que la couleur de la tasse à distributeur utilisée pour servir du chocolat chaud peut altérer son goût et son odeur, avec des tasses à l'orange ou à la crème améliorant la saveur et l'arôme plus que les blancs ou les rouges.

Betina Piqueras-Fiszman, de l'Université Polytechnique de Valence en Espagne, et son collègue Charles Spence, de l'Université d'Oxford au Royaume-Uni, suggèrent que leurs résultats s'ajoutent à la preuve qui montre que les aliments et les boissons peuvent sentir et déguster différemment selon à la plaque ou à la tasse dans laquelle elle est servie.

Piqueras-Fiszman dit dans un communiqué publié à la presse la semaine dernière

"La couleur du récipient où les aliments et les boissons sont servis peut améliorer certains attributs comme le goût et l'arôme".

En ce qui concerne leurs résultats dans le Journal of Sensory Studies, elle et Spence suggèrent que ce type d'information est intéressant non seulement pour les scientifiques, soit pour les hôtes de divertissement, mais aussi pour les chefs, les restaurateurs et l'industrie de l'emballage alimentaire.

Ils disent que leur recherche peut expliquer pourquoi certaines personnes préfèrent boire leur thé ou leur café de la même tasse ou «tasse» préférée.

Pour leur étude, ils ont invité 57 participants à échantillonner des boissons au chocolat chaud servi dans quatre tasses en plastique différentes, du type utilisé dans les distributeurs automatiques. Les tasses ne variaient que par couleur: blanc, crème foncée, rouge et orange à l'extérieur, avec du blanc à l'intérieur.

Après avoir échantillonné chaque boisson, les participants ont été invités à donner un score entre 1 et 10 sur différentes qualités: plaisir, douceur, saveur et arôme de chocolat.

Les résultats ont montré que le chocolat chaud a obtenu le meilleur score lors de sa saveur lorsqu'il a été servi dans des gobelets en plastique à l'orange et à la crème, tandis que les gobelets en plastique blanc ont marqué nettement moins que toute autre couleur de coupe en plastique.

Les tasses à la crème se sont révélées plus hautes sur la douceur et l'arôme, ont déclaré les chercheurs.

L'étude ajoute à la preuve montrant que les aliments et les boissons peuvent déguster différemment lorsque le conteneur varie, bien que les raisons restent incertaines.

Piqueras-Fiszman dit que la couleur du récipient dans lequel la nourriture ou la boisson est servie a "plus de potentiel qu'on pourrait l'imaginer".

Dans leur document, les chercheurs mentionnent un certain nombre d'autres études qui ont exploré cet effet. Par exemple, en utilisant des boîtes jaunes pour améliorer une saveur de citron, ou en utilisant des couleurs froides comme le bleu pour donner un appel plus apaisant à la soif aux boissons froides. Et les récipients en rose peuvent faire boire un verre plus doux.

Dans une autre étude, les chercheurs ont montré que la mousse à la fraise est plus douce et plus intense lorsqu'elle est servie sur une assiette blanche qu'une assiette noire.

Piqueras-Fiszman et Spence disent que leurs résultats devraient intéresser les scientifiques qui recherchent comment le cerveau traite des informations visuelles sur les aliments. Il pourrait également intéresser les chefs, les restaurants et même l'industrie de l'emballage alimentaire.

"... il s'agit d'expérimenter pour comprendre comment le récipient lui-même affecte les perceptions que les consommateurs ont sur le produit", explique Piqueras-Fiszman.

Pendant ce temps, les chercheurs de Brigham and Women's Hospital aux États-Unis ont constaté que les changements dans la couleur de la pilule peuvent augmenter considérablement les chances que les patients cesseront de prendre leurs médicaments comme prescrit.

Les lentilles: avantages pour la santé et informations nutritionnelles

Les lentilles: avantages pour la santé et informations nutritionnelles

Les lentilles sont un membre à haute teneur en protéines et à haute teneur en fibres de la famille des légumineuses. Comme une mini version d'un haricot, les lentilles poussent en gousse et viennent en rouge, marron, noir et vert.

Ils sont relativement rapides et faciles à préparer par rapport aux haricots secs, et leur faible coût en fait une forme accessible de protéines de haute qualité pour de nombreuses personnes à travers le monde.

Contenu de cet article:

Contenu nutritionnel

Les avantages possibles de la santé

Ajout de lentilles dans l'alimentation

Risques potentiels pour la santé

Faits sur les lentilles

Voici quelques points clés sur les lentilles. Plus d'informations détaillées figurent dans l'article principal.

Les lentilles sont une excellente source naturelle de folate et de manganèse.

Ils sont une source économique de protéines.

Les preuves suggèrent qu'elles protègent la santé cardiaque.

Les lentilles sont un ingrédient facile à préparer, polyvalent et nutritif.

Contenu nutritionnel

Les lentilles sont une nourriture hautement nutritive, riche en minéraux, en protéines et en fibres.

100 grammes (g) de lentilles cuites contient:

352 calories

25 grammes de protéines

1,1 g de graisse, y compris 0,2 g de graisse saturée

63 grammes de glucides, dont 11 grammes de fibres et 2 grammes de sucre

Cette même portion de 100 g fournit la proportion suivante de votre apport quotidien:

45 pour cent de folate

36 pour cent de fer

70 pour cent de manganèse

28 pour cent de phosphore

58 pour cent de thiamine

14% de potassium

127 pour cent de la vitamine B6

Les lentilles sont également une source de riboflavine, de niacine, d'acide pantothénique, de magnésium, de zinc, de cuivre, de manganèse et de sélénium.

Prestations possibles pour la santé

La consommation d'aliments à base de plantes de toutes sortes est associée à un risque réduit de nombreuses conditions de santé liées au mode de vie.

De nombreuses études ont suggéré que la consommation croissante d'aliments végétaux comme les lentilles diminue le risque d'obésité, le diabète, les maladies cardiaques et la mortalité globale tout en favorisant un teint et des cheveux sains, une augmentation de l'énergie et un poids globalement plus faible.

Santé cardiaque

Santé du cœur des lentilles

Les lentilles peuvent être très bénéfiques pour la santé cardiaque.

La fibre, l'acide folique et le potassium dans les lentilles soutiennent la santé cardiaque.

Selon l'American Heart Association (AHA), l'augmentation de la consommation de fibres peut réduire le taux de cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) ou le mauvais taux de cholestérol, au-delà de ce qui peut être atteint par un régime faible en graisses saturées et trans uniquement.

Non seulement la fibre associée à une incidence plus faible de maladies cardiovasculaires, mais aussi une progression plus lente de la maladie chez les individus à haut risque.

Les lentilles ajoutent des vitamines, des minéraux et des fibres essentiels à la diète, et elles fournissent des protéines et une subsistance qui peut remplacer la viande dans les repas.

Lorsque la viande, une source majeure de graisses saturées et trans dans l'alimentation, est remplacée par un aliment à haute teneur en fibres comme les lentilles, le risque de maladie cardiaque diminue encore.

Le chirurgien général des États-Unis (États-Unis) recommande d'abaisser la consommation de viande de 15 p. 100.

On a constaté que le potassium, le calcium et le magnésium dans les lentilles réduisent naturellement la tension artérielle.

Moins de 2% des adultes américains répondent actuellement à la recommandation quotidienne de 4 700 mg pour le potassium.

Grossesse

Le folate est essentiel pour prévenir les handicaps congénitaux. Il a été montré pour réduire les chances de livraison anticipée de 50 pour cent ou plus si consommé pendant au moins un an avant la grossesse.

Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) recommandent que les femmes consomment 400 microgrammes (mcg) d'acide folique tous les jours pendant leur période de procréation.

Une tasse de lentilles fournit près de 90 pour cent des besoins en folate requis pour une journée.

Cancer

Le sélénium est un minéral trouvé dans les lentilles. Il n'est pas présent dans la plupart des autres aliments.

Le sélénium empêche l'inflammation, diminue les taux de croissance de la tumeur et améliore la réponse immunitaire à l'infection en stimulant la production de cellules T qui tue des maladies.

Il joue également un rôle dans la fonction enzymatique du foie et aide à détoxifier certains composés cancérogènes dans le corps.

La fibre dans les lentilles est également associée à un risque réduit de cancer colorectal.

Lutte contre la fatigue

Fatigue des lentilles

Les lentilles sont une excellente façon de maintenir l'énergie et de lutter contre la fatigue.

La carence en fer est une cause fréquente de fatigue.

Les femmes âgées de 18 à 50 ans sont particulièrement sensibles à la carence en fer. Ne pas obtenir suffisamment de fer dans le régime alimentaire peut affecter l'efficacité du corps avec de l'énergie.

Les lentilles sont une bonne source de fer non-hème.

Une tasse de lentilles cuites contient plus d'un tiers des besoins quotidiens en fer.

Non-hème signifie que la source de fer n'est pas l'hémoglobine dans le sang. La viande et le poisson contiennent du fer de fer, tandis que les sources de plantes sont non-hème.

Le fer non-hème est moins facile pour le corps d'absorber, mais il est précieux pour les personnes qui ne consomment pas de viande pour la santé ou pour d'autres raisons.

Digestion, régularité et satiété

Une consommation adéquate de fibres est généralement reconnue comme un facteur important dans la perte de poids en fonctionnant comme «agent de gonflement» dans le système digestif.

La fibre dans le régime alimentaire aide à augmenter la satiété et à réduire l'appétit, ce qui donne un sentiment «complet» de plus longtemps. Cela peut réduire l'apport calorique global.

La fibre élevée dans les lentilles contribue également à prévenir la constipation et à favoriser la régularité d'un tube digestif sain. Ajout de lentilles dans le régime Il existe quatre principaux types de lentilles: les lentilles brunes sont les moins chères et les plus douces lors de la cuisson. Ils sont mieux utilisés dans les soupes et les ragoûts. Les lentilles vertes ont une saveur plus noire. Ils restent fermes lorsqu'ils sont cuits et font de bons salades ou des garnitures en taco. Les lentilles rouges ont un goût plus doux. Ils sont utilisés dans les dals indiens et les purées. Les lentilles noires sont également connues sous le nom de lentilles beluga, car elles ressemblent à du caviar lorsqu'elles sont cuites. Contrairement aux haricots secs, les lentilles ne nécessitent pas de trempage. Rincer toute saleté des lentilles et jeter toutes les lentilles endommagées ou des matières étrangères. Placez les lentilles dans un pot et ajoutez 2 tasses d'eau. Porter à ébullition, réduire la chaleur et mijoter à la sensibilité souhaitée, généralement environ 15 à 20 minutes. Une tasse de lentilles séchées gonflera à 2 tasses lorsqu'il est cuit. Conseils rapides: Voici quelques façons faciles et savantes d'utiliser les lentilles dans la cuisine: Ajouter les lentilles à n'importe quelle soupe ou ragoût de recette pour des nutriments supplémentaires et des lentilles Precook de fibre et les garder au réfrigérateur pour une source rapide de protéines. Utiliser des lentilles à la place des haricots dans n'importe quelle Recette Remplacer la moitié de la viande en sauce bolognaise ou aux lasagnes aux lentilles rouges Faire tremper les lentilles en cassant les lentilles cuites avec une fourchette et en ajoutant l'ail, l'oignon, la poudre de chili et les tomates hachées. Cherchez de nouveaux collations comme les craquelins à la lentille, les copeaux ou Croustilles Risques potentiels pour la santé La consommation de grandes quantités de fibres peut provoquer des flatulences et la constipation. Quiconque augmentera son apport en fibres devrait: boire beaucoup de liquides pour éviter que la constipation prenne de petites quantités de fibres à chaque repas augmente progressivement l'apport pendant 1 ou 2 mois. Ces conseils peuvent aider à prévenir l'inconfort digestif lorsque le corps s'adapte à la modification.

deux thérapies peuvent ralentir la progression de la rétinopathie diabétique,

Chez les adultes à haut risque avec diabète de type 2, les chercheurs ont constaté que deux thérapies peuvent ralentir la progression de la rétinopathie diabétique, une maladie de l'œil qui est la principale cause de perte de vision chez les Américains en âge de travailler.

Le contrôle intensif de la glycémie a réduit la progression de la rétinopathie diabétique par rapport au contrôle standard du sucre dans le sang, et un traitement lipidique combiné avec une fibrate et une statine a également réduit la progression de la maladie par rapport à la thérapie par statine seule. Toutefois, le contrôle intensif de la pression artérielle n'a fourni aucun bénéfice supplémentaire aux patients par rapport au contrôle standard de la tension artérielle.

Les résultats de l'action visant à contrôler les risques cardiovasculaires dans le diabète (ACCORD) L'étude des yeux, appuyée par les National Institutes of Health, a récemment été publiée dans le New England Journal of Medicine (NEJM) et présenté lors de la 70e session scientifique de l'American Diabetes Association.

"C'est la plus grande étude à ce jour examinant les effets de la glycémie, de la thérapie lipidique combinée et de la pression artérielle sur la prévention de la progression de la rétinopathie diabétique à l'aide de photographies rétiniennes", a déclaré Walter T. Ambrosius, Ph.D., professeur de biostatistique des sciences dans la Division des sciences de la santé publique du Centre médical Baptist de Wake Forest University et chercheur principal du centre de coordination de l'étude ACCORD Eye. "Beaucoup de personnes souffrant de diabète ont des problèmes microvasculaires, ce qui peut entraîner des problèmes de rein et d'amputation des orteils et des pieds, et le seul endroit où vous pouvez observer directement la microvasculature se trouve à l'arrière des yeux. Ce que nous avons vu aux yeux est potentiellement un indicateur de ce qui se passe dans d'autres parties du corps ".

Wake Forest Baptist a été impliqué de plusieurs façons avec l'étude ACCORD multi-sites servant de centre de coordination, d'un site clinique et en tant que chef du réseau du centre clinique du sud-est de l'étude, sous la direction de David C. Goff, Jr., Ph. .D., Professeur et président d'épidémiologie et de prévention, également dans la Division des sciences de la santé publique.

"L'étude ACCORD Eye Study indique clairement que le contrôle de la glycémie intensive et le traitement des fibrates ajoutés à la thérapie aux statines réduisent séparément la progression de la rétinopathie diabétique", a déclaré Emily Chew, MD, présidente de l'étude des yeux et chef de la Division des essais cliniques de la Division d'épidémiologie et les applications cliniques à l'Institut national de l'œil (NEI). "Les résultats principaux de l'ACCORD ont montré que le traitement de la fibrine ajouté à la thérapie aux statines est sans danger pour les patients comme ceux impliqués dans l'étude. Cependant, le contrôle intensif du taux de glycémie à des niveaux de glucose proches de la normale a augmenté le risque de décès et une faible glycémie, de sorte que les patients et leurs les médecins doivent tenir compte de ces risques potentiels lors de la mise en œuvre d'un plan de traitement du diabète.

L'étude ACCORD était un essai clinique historique qui comprenait 10 251 adultes atteints de diabète de type 2 présentant un risque particulièrement élevé de crise cardiaque, d'AVC ou de décès cardiovasculaire. L'étude a évalué trois stratégies intensives par rapport aux traitements standard pour réduire les risques cardiovasculaires associés au diabète.

Les traitements intensifs comprenaient le contrôle de la glycémie à des niveaux presque normaux, le contrôle de la pression artérielle aux niveaux normaux et le traitement combiné des lipides sanguins avec le fénofibrate et la simvastatine par rapport au traitement standard avec la simvastatine seule. Le traitement au fénofibrate réduit les triglycérides et augmente les «bons» taux de cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL), tandis que la simvastatine diminue le «mauvais» taux de cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL). Tous les participants ont été inscrits à l'essai de glycémie et à la pression sanguine ou au test lipidique.

L'étude ACCORD Eye Study impliquait un sous-ensemble de 2 856 participants. Les chercheurs ont analysé les effets des stratégies de traitement sur les vaisseaux sanguins dans l'œil en identifiant la progression de la rétinopathie diabétique sur quatre ans. La rétinopathie diabétique est une maladie dans laquelle les vaisseaux sanguins du tissu rétinien sensible à la lumière de l'œil sont endommagés par le diabète. Les vaisseaux sanguins peuvent commencer à fuir, provoquant un gonflement de la rétine et des nouveaux vaisseaux sanguins anormaux peuvent se développer, tous deux provoquant une perte de vision. Dans l'étude, la progression de la maladie a été identifiée par des photographies de la rétine qui indiquaient des changements dans les vaisseaux sanguins ou le besoin de chirurgie laser ou oculaire pour traiter les vaisseaux sanguins anormaux.

Par rapport au contrôle standard du sucre dans le sang, un contrôle intensif a diminué d'environ un tiers la progression de la rétinopathie diabétique, passant de 10,4% à 7,3%, sur quatre ans. Les participants au groupe de contrôle intensif avaient un niveau médian de glycémie de 6,4% d'hémoglobine A1c - un niveau proche des valeurs chez les personnes sans diabète. Le groupe témoin de glycémie standard a maintenu un niveau médian de 7,5 pour cent.

"Les essais cliniques antérieurs ont montré les effets bénéfiques du contrôle intensif du taux de glycémie sur le ralentissement de la progression de la rétinopathie diabétique chez les personnes atteintes de diabète de type 1 ou de diabète de type 2 nouvellement diagnostiqué", a déclaré le directeur de NEI, Paul A. Sieving, M.D., PHD "L'étude Eye Study d'ACCORD élargit ces résultats à une plus grande population d'adultes atteints de diabète de type 2 pendant une moyenne de 10 ans et démontre que l'œil bénéficie de la réduction du glucose au-dessous des niveaux établis précédemment". De plus, par rapport au traitement contre la simvastatine seul, le traitement lipidique combiné avec le fénofibrate plus la simvastatine a également réduit la progression de la maladie d'environ un tiers, passant de 10,2% à 6,5%, sur quatre ans. Aucun essai clinique antérieur n'a montré que la combinaison du fénofibrate et de la simvastatine réduit la progression de la maladie des yeux diabétiques. Il n'y avait aucune différence dans la progression de la rétinopathie diabétique chez les participants traités par une cible de pression artérielle systolique intensive (nombre supérieur dans une lecture) inférieure à 120 mm Hg par rapport à ceux atteints d'une cible standard inférieure à 140 mm Hg. «Les résultats de l'étude ACCORD Eye Study sont passionnants et ont fourni des informations nouvelles et utiles aux ophtalmologistes qui gèrent les patients atteints de rétinopathie diabétique», a déclaré Craig M. Greven, MD, professeur et président du Département d'ophtalmologie à Wake Forest Baptist et consultant pour l'étude des yeux ACCORD. "Nous sommes impatients d'utiliser ces résultats pour améliorer les résultats et prévenir les pertes visuelles chez nos patients". Dans l'étude ACCORD principale, aucune des trois stratégies de traitement n'a entraîné une diminution significative des taux combinés de crise cardiaque, d'AVC ou de décès cardiovasculaire par rapport aux traitements standard. Cependant, pendant environ trois ans et demi de suivi, les participants au groupe de sucre dans le sang intensif ont un risque de mort de 22 pour cent plus élevé (5,0% contre 4,0 pour cent) et un risque trois fois plus élevé de taux de glycémie très faible ( 10,5% contre 3,5%) par rapport aux participants au groupe témoin de sucre dans le sang. L'étude ACCORD a débuté en 2001 et les participants ont été traités et surveillés pendant une durée moyenne de cinq ans. Les résultats de l'essai clinique du sucre dans le sang ont été signalés en 2008, lorsque le traitement intensif en glycémie a été arrêté 18 mois plus tôt en raison d'un risque accru de décès dans ce groupe de traitement par rapport au groupe témoin de sucre dans le sang. Les résultats de la pression artérielle et des essais cliniques sur les lipides sont apparus dans l'édition du 29 avril 2010 du NEJM. "Une question clé dans l'étude ACCORD principale était de savoir si le contrôle intensif de la glycémie, démontré précédemment pour réduire le risque de maladie microvasculaire - y compris les problèmes oculaires - dans le diabète, réduirait les maladies vasculaires graves qui causent des problèmes comme les crises cardiaques. Les chercheurs continuent d'évaluer les risques et les avantages des stratégies de traitement chez ces patients à haut risque atteints de diabète de type 2 ", a déclaré Susan B. Shurin, MD, directrice intérimaire de l'Institut national du cœur, de la poumpe et du sang, principal sponsor de l'étude ACCORD. "Les cliniciens devraient individualiser le traitement pour chaque patient afin de prévenir les complications, en incorporant également des informations sur des conditions telles que les problèmes cardiovasculaires ou visuels. Les interventions sur le mode de vie, y compris l'activité physique, la perte de poids et les régimes sains, peuvent améliorer le contrôle du diabète et réduire l'apparition du diabète". Trouvez plus d'informations sur cet essai (NCT00542178) cliquez ici. Visitez ici pour plus d'informations sur la rétinopathie diabétique.

Pegaptanib produit une réponse favorable soutenue chez les patients atteints de rétinopathie diabétique

Pegaptanib produit une réponse favorable soutenue chez les patients atteints de rétinopathie diabétique

L'amélioration précoce de l'acuité visuelle chez les patients atteints de rétinopathie diabétique traités avec l'inhibiteur sélectif du facteur de croissance endothélial anti-vasculaire (VEGF) L'injection de pegaptanib au sodium (MacugenR) est maintenue au cours d'un an plus tard, ont annoncé les chercheurs à la Société européenne d'ophtalmologie ( ESO) 2007.

Erdem Ergun, MD, Sanatorium Hera et l'Université médicale de Graz, en Autriche, et des associés ailleurs, ont rapporté les résultats d'un suivi de l'extension ouverte de 172 patients traités par pegaptanib (0,3 mg, 1 mg ou 3 mg) ou simulés injections, avec photocoagulation au laser autorisée au besoin. Tous les participants au procès avaient une rétinopathie diabétique et un œdème maculaire diabétique important.

Les résultats à 36 semaines ont montré que le pegaptanib était associé à une acuité visuelle améliorée, à une réduction de l'épaisseur de la rétine et à une régression de la néovascularisation rétinienne.

Les nouvelles données à la semaine 82, soit environ 46 semaines après l'arrêt des injections, ont montré un bénéfice continu avec le pegaptanib et l'absence de problèmes de sécurité.

"Les données sont importantes parce que la rétinopathie diabétique est la principale cause de cécité chez les adultes dans les pays développés et tous les diabétiques de type 1 et de type 2 courent un risque accru qui s'aggrave avec le temps", a déclaré le Dr Ergun, responsable des Services rétiniens chez KA Sanatorium Hera. Dr. Ergun a rapporté les résultats au nom du groupe d'étude MacugenR Diabetic Retinopathy.

Plus précisément, les résultats de la phase aléatoire et de la prolongation ont documenté un gain d'acuité visuelle de 10 lettres ou plus dans 34% du groupe de dose de pegaptanib 0,3 mg par rapport à 10% du groupe simulateur et un gain d'au moins 15 lettres dans 18% et 7% des deux groupes, respectivement.

L'épaisseur médiane de la rétine centrale a diminué davantage dans le groupe de 0,3 mg de pegaptanib à chaque point de temps.

Dans l'ensemble, 13 patients dans les groupes pegaptanib et trois dans le groupe simulateur ont eu une néovascularisation rétinienne dans les yeux de l'étude au départ. Huit des patients traités par pegaptanib, ou 62%, avaient une régression de la néovascularisation par rapport à aucun des trois patients traités par simulacre. La régression de la néovascularisation a été maintenue dans cinq des huit patients traités par pegaptanib à la semaine 52.

Pegaptanib était bien toléré. Il y a eu un cas d'endophtalmie et aucune preuve d'un risque accru de détachement de rétine, d'occlusion vasculaire, d'hémorragie vitreuse ou d'effets secondaires systémiques.

Le Dr Ergun a déclaré que la rétinopathie diabétique est actuellement traitée en utilisant une chirurgie au laser qui est efficace mais qui stabilise généralement la fonction visuelle sans amélioration. Un autre agent thérapeutique est la triamcinolone intravitréale qui n'est cependant que «temporairement efficace» et conduit à une formation de la cataracte et une augmentation significative de la pression oculaire.

Le pegaptanib est indiqué pour le traitement de la dégénérescence maculaire néovasculaire (humide) liée à l'âge.

Glaucome: pourquoi tant d'entre nous sont aveugles à cette maladie de vol à la vue?

Glaucome: pourquoi tant d'entre nous sont aveugles à cette maladie de vol à la vue?

Le glaucome est la cause principale de la perte de vision et de la cécité aux États-Unis, affectant environ 2,7 millions de personnes - un nombre qui devrait atteindre 4,2 millions d'ici 2030. Bien que la perte de vision liée au glaucome grave puisse souvent être évitée, il y a un obstacle majeur: environ la moitié des patients atteints de la maladie ne savent pas qu'ils l'ont.

Le glaucome est un groupe de conditions qui causent des dommages au nerf optique de l'œil - un groupe de plus d'un million de fibres nerveuses.

Le nerf optique lie la rétine - la couche sensible à la lumière au fond de l'œil - au cerveau; tout dommage au nerf optique peut entraîner une perte de vision et une cécité.

Le glaucome est souvent appelé «voleur furtif de la vue» - car il présente rarement des symptômes; il peut enlever autant que 40% de la vision d'une personne sans qu'ils ne le remarquent, et une fois cette vision disparue, elle ne peut pas être restaurée.

Le diagnostic précoce, cependant, ouvre la porte à un certain nombre d'options de traitement qui peuvent arrêter la perte de vision liée au glaucome.

Conformément au mois de la sensibilisation au glaucome de janvier, nous examinons les facteurs de risque de glaucome et la façon dont un diagnostic précoce peut être atteint, ce qui augmente la probabilité d'arrêter la maladie de vol à la traîne.

Types de glaucome

Le glaucome peut se produire dans un ou les deux yeux, et il existe deux types principaux: le glaucome à angle ouvert - la forme la plus commune, représentant environ 90% de tous les cas - et le glaucome à angle fermé.

Le glaucome à angle ouvert, également appelé glaucome primaire ou chronique, se caractérise par un large angle ouvert entre l'iris et la cornée.

Faits sur le glaucome

Le glaucome est la deuxième cause d'aveuglement dans le monde

Il n'y a pas de remède contre le glaucome; la détection précoce est essentielle pour prévenir la perte de vision de la maladie

Malheureusement, environ 10% des personnes qui reçoivent un traitement approprié pour le glaucome subissent toujours une perte de vision.

En savoir plus sur le glaucome Il se développe lorsqu'un fluide clair appelé l'humeur aqueuse sort de la chambre antérieure de l'oeil trop lentement à travers les canaux de drainage, ce qui entraîne une accumulation de liquide. Cette accumulation augmente la pression des yeux, endommageant le nerf optique qui peut entraîner une perte de vision.

La perte de vision du glaucome à angle ouvert commence normalement par une vision périphérique - une vision en dehors de la zone centrale de concentration - avant d'affecter la vision centrale.

À ses débuts, le glaucome à angle ouvert ne présente aucun symptôme et la vision semble normale, expliquant pourquoi environ la moitié des individus atteints de glaucome ignorent qu'ils sont affectés.

Dans le glaucome angulaire, également appelé glaucome aigu ou à angle étroit, l'angle entre l'iris et la cornée est étroit ou fermé. Les canaux de drainage dans l'œil deviennent totalement bloqués, ce qui entraîne une augmentation soudaine de la pression des yeux qui peut endommager le nerf optique.

Contrairement au glaucome à angle ouvert, le glaucome à angle fermé présente des symptômes, y compris une rougeur des yeux, une vision floue, des douleurs sévères et des nausées.

D'autres formes moins fréquentes de glaucome incluent un glaucome de tension normale, dans lequel la lésion du nerf optique se produit malgré la pression oculaire normale et le glaucome congénital - un état rare chez les bébés, dans lequel les canaux de drainage de l'oeil ne se développent ou ne se développent pas anormalement.

Les risques et les signes avant-coureurs

Le glaucome est le plus fréquent chez les adultes âgés de plus de 60 ans, les personnes ayant des antécédents familiaux de la maladie et les personnes noires.

Selon la Fondation de recherche sur le glaucome, les Américains noirs comptent six à huit fois plus susceptibles de développer un glaucome que les Américains blancs, et les Américains noirs ont environ 14 à 17 fois plus de chances d'être aveugles de la maladie que les Américains blancs du même groupe d'âge.

D'autres facteurs de risque de glaucome comprennent le diabète, une myopie sévère, des lésions oculaires antérieures, une utilisation de stéroïdes et des antécédents d'anémie sévère.

Bien que la plupart des cas de glaucome ne présentent pas de symptômes au début, il existe des signes avant-coureurs à surveiller. Ceux-ci inclus:

Paupières rouges, enflées ou croustillantes

Larmoiement

Les yeux secs avec des démangeaisons ou des brûlures

Vision double

Douleur récurrente dans ou autour des yeux

Clignote ou clignote en raison d'une sensibilité légère inhabituelle

Taches sombres à la vision centrale

Changement de couleur iris.

Des signes plus graves incluent une vision brusque et floue, une perte soudaine de vision dans un œil, des halos ou des arc en ciel autour de la lumière, des taches noires ou des éclairs de lumière.

Bien que ces symptômes ne soient pas forcément liés au glaucome, la présence d'au moins un justifie une visite chez un ophtalmologiste, un optométriste ou un ophtalmologiste, pour un examen oculaire dès que possible.

Examen régulier des yeux 'clé pour protéger la vision'

Cependant, pour identifier le glaucome - et tout autre problème oculaire - le plus tôt possible, vous devriez avoir des examens oculaires réguliers avant que les symptômes apparaissent; Ceci est essentiel pour prévenir la perte de vision.

Un examen complet des yeux dilatés est considéré comme le meilleur moyen de détecter le glaucome. Il comprend un test d'acuité visuelle (pour mesurer la capacité de voir à différentes distances), un test de champ visuel (pour évaluer la vision périphérique), un examen médical dilaté (pour évaluer les dommages à la rétine et au nerf optique), la ténométrie (pour mesurer la pression des yeux) et la pachymétrie (pour mesurer l'épaisseur de la cornée). Selon le National Eye Institute (NEI) - une partie des National Institutes of Health (NIH) - les Noirs américains sont invités à commencer à avoir des examens complets complets de l'œil à partir de 40 ans en raison de leur plus grand risque de glaucome, alors que tous les autres Américains sont recommandés d'avoir les examens chaque année à partir de 60 ans. Toutefois, un sondage auprès de la Fondation de recherche sur le glaucome révèle qu'environ moins de la moitié des Américains ont un examen annuel complet de l'œil, ce qui signifie que des millions d'entre nous mettent en danger notre vision. Environ 120 000 personnes aux États-Unis sont aveugles à cause du glaucome, ce qui représente 9 à 12% de tous les cas de cécité dans le pays. La triste vérité est que beaucoup de ces cas auraient pu être empêchés avec un diagnostic précoce. Le Dr Paul Sieving, directeur de la NEI, déclare: «Si le glaucome est détecté à ses débuts, la pression peut être contrôlée par un médicament ou une chirurgie et la progression de la maladie peut être retardée. Détection précoce par un examen complet de l'œil dilaté chaque 1-2 ans est la clé de la protection de la vision, surtout si vous risquez un risque plus élevé. " Traitements pour le glaucome Les traitements les plus communs pour le glaucome précoce sont des médicaments sous forme de gouttes oculaires ou de pilules, y compris les prostaglandines, les bêtabloquants et les agonistes alpha-adrénergiques. Ceux-ci fonctionnent en réduisant la production de fluide dans les yeux ou en réduisant la pression des yeux en encourageant le drainage des liquides. Le NEI note que, car la plupart des personnes atteintes d'un stade précoce du glaucome ne présentent aucun symptôme, elles oublient souvent de prendre ou d'arrêter d'utiliser leur médicament. Cependant, ils soulignent que le succès du traitement dépend fortement de l'utilisation régulière. La trabeculoplastie au laser est un autre traitement pour le glaucome, dans lequel un faisceau lumineux à haute intensité est utilisé pour faire des trous dans les canaux de drainage de l'œil, permettant au fluide de s'écouler plus efficacement et réduisant la pression des yeux. Bien que les études aient montré que la trabéculoplastie au laser est efficace pour réduire la pression des yeux chez la plupart des patients atteints de glaucome, les effets peuvent diminuer pour certaines personnes et un deuxième traitement peut être nécessaire. Les patients atteints de glaucome peuvent également subir une forme de chirurgie appelée trabeculectomie, dans laquelle une petite zone de tissu est retirée de la paroi des yeux afin de créer un nouveau trou pour le drainage des liquides. Selon le NEI, la trabéculectomie est d'environ 60 à 80% efficace pour réduire la pression des yeux chez les patients atteints de glaucome. Bien que de tels traitements ne fournissent pas une garantie à 100% de succès, s'ils sont utilisés assez tôt, ils peuvent être très efficaces pour retarder la progression du glaucome et prévenir la perte de vision. Une mauvaise connaissance du glaucome décourageant les examens de la vue régulière. Donc, si la cécité liée au glaucome est hautement évitable avec un diagnostic et un traitement précoces, pourquoi tant d'entre nous éviter les examens de la vue régulière pour savoir si nous avons la maladie? Il semble en grande partie insuffisamment conscient.

il résulte d'un sondage Prevent Blindness America a révélé que 30% des participants au sondage n'avaient jamais entendu parler de glaucome, tandis que la moitié environ avaient entendu parler de l'état mais n'étaient pas sûrs de ce qu'il était.

En outre, alors que près de 20% des participants interrogés savaient que le glaucome était associé à une augmentation de la pression des yeux, la plupart pensaient que l'état présenterait les symptômes, qu'il pouvait facilement être guéri et qu'il ne causait pas de cécité.

Les professionnels de la santé à travers le monde sont d'accord pour dire que l'éducation du public au sujet du glaucome est essentielle pour encourager davantage de personnes - en particulier les personnes à haut risque - à subir des examens de la vue réguliers.

C'est le message clé du Mois de la sensibilisation au glaucome - une campagne visant à accroître la connaissance publique de la maladie.

En plus de fournir des ressources éducatives sur le glaucome au grand public, la campagne espère encourager les professionnels de la santé à mieux informer les patients sur le glaucome et l'impact dévastateur qu'il peut avoir sur la vision.

Alors que le glaucome est une des principales causes de la cécité, il ne doit pas nécessairement l'être. Le message à emporter de cet article est de faire vérifier vos yeux régulièrement - cela pourrait vous sauver la vue.

Les médicaments contre le diabète peuvent favoriser la santé des yeux

Les médicaments contre le diabète peuvent favoriser la santé des yeux

Le médicament contre le diabète La rosiglitazone a été associée à une réduction de la probabilité de développer une maladie de l'œil appelée rétinopathie diabétique proliférative. Une étude publiée dans le numéro de juin de Archives of Ophthalmology a également révélé que les patients atteints de diabète utilisant le médicament étaient moins susceptibles d'avoir une réduction de l'acuité visuelle (ou de la netteté).

La rétinopathie diabétique proliférative se caractérise par la création de nouveaux vaisseaux sanguins qui se forment lorsque des vaisseaux sanguins rétiniens existants sont bloqués ou blessés. Bien que la maladie soit une cause fréquente de perte de vision chez les Américains d'âge moyen, nous manquons de médicaments efficaces qui peuvent retarder son développement.

Les résultats proviennent d'une étude menée par Lucy Q. Shen, M.D. (Jules Stein Eye Institute, Université de Californie-Los Angeles) et ses collègues qui se sont concentrés sur la relation entre la santé des yeux et la drogue rosiglitazone. Les chercheurs ont recueilli des données provenant de dossiers médicaux de 124 patients du Joslin Diabetes Centre à Boston. Les patients ont été traités avec de la rosiglitazone et recevaient des soins médicaux et oculaires au centre entre mai 2002 et mai 2003. L'échantillon de rosiglitazone a ensuite été comparé à 158 patients diabétiques qui n'avaient pas été traités avec de la rosiglitazone ou un médicament similaire.

L'analyse initiale des données a révélé que 14 yeux (6,4%) dans le groupe rosiglitazone et 24 yeux (9,3%) dans le groupe témoin avaient un stade précoce de la maladie appelée rétinopathie diabétique non proliférative (les nouveaux vaisseaux sanguins n'avaient pas encore formé). Après un an, plusieurs de ces yeux avaient progressé vers une rétinopathie diabétique proliférative - 7,7% du groupe rosiglitazone et 29,2% du groupe témoin. Shen et ses collègues ont calculé une réduction relative de 59,5% dans le risque de passer de la forme non proliférative à la prolifération de la maladie pour les patients traités par la rosiglitazone. Seulement 19,2% du groupe de rosiglitazone, comparativement à 47,4% du groupe de comparaison avait progressé après trois ans.

Les chercheurs ont également noté que pendant une moyenne de 2,8 ans de suivi, les yeux du groupe rosiglitazone étaient moins susceptibles que les yeux du groupe témoin d'avoir une perte d'acuité visuelle de trois lignes ou plus sur le tableau de la vision - 0,5% à 14,5%, respectivement.

Les résultats de cette analyse suggèrent que, en empêchant l'angiogenèse (la création de nouveaux vaisseaux sanguins), le médicament rosiglitazone peut entraver le développement de la rétinopathie et préserver l'acuité visuelle. "Cependant, parce que cette étude ne prouve pas rigoureusement que la rosiglitazone réduit soit l'incidence de la rétinopathie diabétique proliférative, soit empêche la perte d'acuité visuelle, et parce qu'il peut y avoir des effets néfastes du traitement, le traitement par les rosiglitazone chez les patients atteints de diabète spécifiquement pour réduire ces complications ophtalmologiques est non préconisé à cette époque ", écrivent les auteurs. Ils mentionnent l'accumulation de liquide, le test anormal de la fonction hépatique et l'aggravation de l'insuffisance cardiaque congestive comme effets secondaires indésirables probables.

Ils concluent que «la détermination de l'efficacité complète et du rôle clinique de la rosiglitazone dans le traitement de la rétinopathie diabétique proliférative et d'autres affections angiogènes attend la confirmation des risques et des avantages et éventuellement des études définitives à grande échelle».

Rosiglitazone et retard de déclenchement de la rétinopathie diabétique

Maladie oculaire diabétique: comment les examens oculaires réguliers pouvaient sauver la vision

Maladie oculaire diabétique: comment les examens oculaires réguliers pouvaient sauver la vision

Les personnes atteintes de diabète sont probablement habituées à des injections régulières d'insuline ou à un régime strict. Mais connaissent-ils les examens réguliers des yeux? Selon les résultats d'une enquête de 2013 coïncidant avec le mois du diabète national, la majorité des patients diabétiques diraient non, même si le diabète est la principale cause de perte de vision aux États-Unis.

Selon le National Eye Institute (NEI) des National Institutes of Health (NIH), environ 25 millions d'Américains souffrent de diabète.

Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (la ressource qui n'est plus disponible à www.cdc.gov) (CDC) stipule que le diabète est la principale cause de cécité chez les adultes de 20 à 74 ans.

Les chiffres des CDC montrent que, entre 2005 et 2008, 4,2 millions de patients atteints de diabète aux États-Unis avaient une rétinopathie diabétique - la forme la plus fréquente de la maladie de l'oeil diabétique. Parmi ceux-ci, 655 000 souffraient de rétinopathie diabétique avancée, ce qui pourrait entraîner une perte sévère de la vision.

Cependant, un nouveau sondage de Diabetic Connect - le plus grand site de réseautage social pour les personnes souffrant de diabète et leurs familles - révèle que 25% des personnes atteintes de diabète n'ont pas l'examen médical dilaté annuel recommandé (rétine), ce qui, selon les experts, pourrait réduire considérablement le risque de perte de vision ou de cécité associée au diabète.

La maladie de l'œil diabétique a expliqué

La maladie de l'œil diabétique est définie comme un groupe de problèmes de santé liés aux yeux qui sont particulièrement fréquents chez les personnes souffrant de diabète.

Selon le NEI, les formes les plus courantes de la maladie des yeux diabétique sont la rétinopathie diabétique, la cataracte et le glaucome.

La rétinopathie diabétique est la principale cause de cécité chez les diabétiques - causée par un changement dans les vaisseaux sanguins situés dans la rétine.

Certaines personnes atteintes de cette maladie souffrent d'un gonflement et d'une fuite fluide des vaisseaux sanguins dans la macula de l'œil - la partie de la rétine responsable de la vision nette. Ce processus est connu sous le nom d'œdème maculaire diabétique (DME).

D'autres personnes atteintes de rétinopathie diabétique auront une nouvelle forme de vaisseaux sanguins à la surface de la rétine. Ces deux changements peuvent conduire à une perte de vision partielle ou à une cécité complète.

Un problème majeur pour les patients atteints d'une maladie oculaire diabétique est qu'il n'y a souvent aucun symptôme jusqu'à ce que la maladie atteigne un stade avancé. Cependant, il peut être détecté au début d'un examen médical dilaté.

"La meilleure façon d'éviter les pertes de vision inutiles se fait au moyen d'examens annuels de la rétine", a déclaré à Medical News Today, Dr. Carl C. Awh, spécialiste de la rétine à Tennessee Retina, un groupe de spécialistes reconnus à l'échelle nationale.

"Très souvent, la maladie de l'œil diabétique manque de symptômes, ce qui signifie que les gens ne savent pas que leur vision a été endommagée jusqu'à ce qu'il soit trop tard".

Selon le NEI, avec un dépistage précoce par un examen médical dilaté, un traitement opportun et un suivi approprié, le risque de perte sévère de la vision par la rétinopathie diabétique peut être réduit de 95%.

Grâce à une détection précoce de la rétinopathie diabétique et d'autres maladies des yeux, plusieurs options de traitement peuvent être offertes à un patient.

Ceux-ci incluent la chirurgie oculaire au laser et les injections de médicaments contre le facteur de croissance endothélial anti-vasculaire (anti-VEGF). Ceux-ci bloquent les actions d'une protéine qui est à l'origine de la croissance anormale des vaisseaux sanguins et des fuites dans l'œil.

Voici une vidéo du NEI qui explique le risque et le traitement de la maladie des yeux diabétique:

La majorité des diabétiques «ignorent le risque» pour la santé des yeux

Bien que les personnes atteintes de diabète soient encouragées à subir un examen médical dilaté de la rétine une fois par an, il semble que de nombreuses personnes souffrant de diabète ne subissent pas ces examens réguliers des yeux.

Diabetic Connect a effectué un sondage en ligne sur 1 674 patients atteints de diabète de type 1 ou de type 2. L'enquête a révélé que 1 personne sur 4 ne reçoit pas son examen annuel de l'oeil, et les raisons en sont largement déconseillées.

En détail, seulement 36% des personnes atteintes de diabète ont déclaré avoir parlé avec leur médecin de leur risque de perte de vision lorsqu'elles ont été diagnostiquées et 22% n'ont jamais parlé à leur médecin de ce sujet.

Parmi ceux qui n'ont jamais eu d'examen oculaire contre la rétine, 13% ont déclaré que c'était parce qu'ils pensaient qu'ils n'avaient pas eu le diabète suffisamment longtemps pour que cela affecte leur vision.

Plus de 50% des répondants n'étaient pas au courant que l'œdème maculaire diabétique était une des principales causes de perte de vision ou de cécité chez les diabétiques et 32% ne savaient pas s'ils avaient besoin d'un examen médical dilaté.

Inutile de dire que les résultats de cette enquête sont inquiétants, en particulier compte tenu des millions de personnes souffrant de diabète qui risquent d'être atteintes d'un œil.

Le Dr Awh a déclaré qu'il ne fait aucun doute qu'il faut sensibiliser davantage les patients diabétiques à la perte de vision potentielle et à la nécessité d'un test régulier.

«En partie, cela provient des médecins et des infirmières de soins primaires. Une sensibilisation et une éducation du public sont également nécessaires», at-il ajouté.

Une personne souffrant de diabète a déclaré à Medical News Today que si ce n'était pas pour sa conscience du risque de maladie de l'œil diabétique, les actions rapides de son endocrin Ologist et des examens d'oeil réguliers, elle a peut-être perdu toute vision. «Si ce n'était pas pour les examens oculaires réguliers, j'aurais été aveugle» Suzanne Gardner a été diagnostiquée avec le diabète de type 1 à l'âge de 7 ans. En 1999, Suzanne a commencé à éprouver des problèmes avec sa vision, comme en voyant des couleurs floues et l'incapacité pour voir les détails. Elle a dit qu'elle avait déjà été informée du risque de perte de vision due à son diabète. "En fait, la perte de vision était une préoccupation pour les personnes atteintes de diabète", at-elle ajouté. "Cependant, il y a 41 ans, la technologie pour le diabète n'était pas aussi avancée qu'elle l'est aujourd'hui. Nous n'avions aucun moyen de tester la glycémie à la maison. Donc, le diabète ne pourrait pas être aussi bien contrôlé qu'aujourd'hui avec les machines de surveillance de la glycémie à la maison et pompes à insuline ". Suzanne a visité un ophtalmologiste qui lui a diagnostiqué une rétinopathie diabétique. Dans les 2 ans suivant le diagnostic, Suzanne a été jugée légalement aveugle. "En dépit d'une série d'opérations, mes médecins ne pouvaient que sauver une vision partielle dans l'un de mes yeux", a-t-elle déclaré. Cependant, malgré ce résultat dévastateur, Suzanne dit que s'il ne s'agissait pas d'examens réguliers des yeux, elle aurait perdu toute vision: «Dès que mon endocrinologue a vu des signes de maladie des yeux diabétiques, nous l'avons tous pris très au sérieux. voir un spécialiste qui traite spécifiquement de la rétine. Si ce n'était pas pour les visites constantes et l'attention immédiate de mon spécialiste de la rétine, je serais complètement aveugle. «Il est important pour les gens de connaître le risque de perte de vision» En dépit de sa perte de vision, Suzanne a fait une carrière réussie pour elle-même sous la forme d'art. "J'ai été dévasté par ma perte de vision. Je ne pouvais pas travailler et je ne pouvais pas conduire. Tout à coup, tout ce que j'ai défini pour moi-même avait changé", a-t-elle déclaré à Medical News Today. "Quand un ami a suggéré de commencer à peindre, c'était la dernière chose à l'esprit. Mais quand j'ai pris la brosse, cela m'a aidé à traverser un temps très sombre dans ma vie après mon diagnostic et j'ai décidé que je voulais commencer à créer œuvres d'art pour vivre. " Peu de temps après la découverte de son amour de l'art, elle est devenue une artiste professionnelle et vend ses œuvres en ligne et à des spectacles. «Ma vision limitée m'a donné une nouvelle appréciation pour les couleurs vives et j'ai concentré mon travail sur ce que je pourrais accomplir malgré la perte de vision», a-t-elle déclaré. "J'ai appris à compter sur ma mémoire et à utiliser de grosses lunettes de grossesse car il me paraît difficile de voir des détails. J'utilise aussi des couleurs contrastées et lumineuses, ce qui me permet de distinguer plus facilement". Non seulement le succès de Suzanne en tant qu'artiste est une réussite personnelle, mais elle espère également que son travail inspire d'autres personnes souffrant de diabète à s'occuper de leur vision. "Il est important pour les gens de connaître le risque de perte de vision par le diabète. C'est ma mission d'utiliser l'art comme un moyen de rappeler aux gens que leur vision vaut la peine d'être protégée. En raison de mon expérience, il est important pour moi que mes tableaux font une déclaration J'espère que les gens voient mon art, entendent mon histoire et sont inspirés à donner la priorité à leur vision. " Réduire le risque de maladie des yeux diabétique Il ne fait aucun doute qu'en ayant des examens annuels de la rétine, le risque de perte de vision due au diabète pourrait être considérablement réduit. Mais qu'est-ce qu'un examen dilaté implique? Au cours du test, les gouttes pour les yeux sont placées dans l'œil du patient. Ces gouttes provoquent l'ouverture des pupilles, ce qui permet au médecin d'évaluer clairement toutes les structures de l'œil, y compris la rétine, pour déterminer s'il y a des dommages ou des signes précoces de la maladie. «Les ophtalmologistes, les optométristes et les spécialistes de la rétine sont en mesure de mener ces examens et peuvent diriger les patients vers les spécialistes appropriés s'il y a des découvertes», a expliqué le docteur Awh. En plus des examens réguliers de la vue dilatée, le NEI affirme que les personnes souffrant de diabète peuvent également réduire leur risque de maladie de l'œil diabétique, bien que le bon contrôle de la glycémie, de la tension artérielle et du taux de cholestérol. Pour trouver des informations sur la façon dont le diabète peut causer une perte de vision, l'examen oculaire des yeux de la rétine et pour trouver un spécialiste de la rétine dans votre région, vous pouvez visiter Diabetes Eye Check, une partie de la Société américaine des spécialistes de la rétine (ASRS).